今天是西方平安夜，这个洋节日流传到我国后突然多了一个颇具中国特色的新习俗：吃苹果。据说因为苹果的「苹」与平安夜的「平」同音，相当无厘头。
然而，在中国吃苹果据说未必平安！朋友圈告诉我们：「5个苹果刮下来半斤蜡，吃了打蜡苹果会中毒。」吃苹果真会像白雪公主一样中毒吗？让华西医院辟谣小分队揭示真相。
苹果上的「蜡」咋来的？
1、苹果自产的蜡
不止苹果，许多水果包括香梨、脐橙等都会自产一层天然果蜡。
果蜡是一种脂类成分，对人体无害，对水果则具有保护作用。
它相当于水果的「衣服」，可将外界微生物、农药、病毒等隔绝，不让它们入侵果肉，防止对水果造成病害。
2、人工打的果蜡
水果天然的果蜡不足以支撑水果熬过漫长的运输过程，这时为了防止水果腐烂变质，需要在其表面加上一层「保护膜」，就是人工蜡。
人工蜡所起的作用与天然果蜡一样，都是为了保护苹果外皮，防止微生物入侵。
但一提到人工蜡，许多人又便心慌慌。其实不必太担心，许多国家都允许在水果上打人工果蜡，前提是打《食品添加剂使用卫生标准》所许可的食用蜡，并确保适当剂量。
可食用的蜡，包括有吗啉脂肪酸盐、巴西棕榈蜡、虫胶蜡、动物胶蜡等。只要按照剂量添加，吃了也不会对身体造成伤害。
所以，消费者们不必「谈蜡色变」啦！
为什么有人说「蜡」苹果有毒？
苹果自产的天然果蜡以及人工添加的食用蜡，都对人体无害。但是，不排除有些无良商家为了保持苹果的新鲜度，舍弃高成本的食用蜡，而以低成本的工业蜡代替。
准确来说，如果吃打了「工业蜡」的苹果，确实可能导致中毒现象的发生。
因为工业蜡中含有重金属汞、铅等，它们会渗透进果肉中，而且就算削皮吃，也难逃健康危害！
如何辨别工业蜡和食用蜡？
其实辨别工业蜡和食用蜡的办法很简单——
直接用手，或者拿张白纸，用适当的力气擦一下苹果的表面，如果发现擦出来了淡红色印记，那这层蜡很可能就是工业蜡！最好别吃。
如果擦了没发现淡红色印记，但你还不放心，那么可以采取以下几种措施，尽可能保证吃到嘴里的苹果莫得「毒」。
1、用热盐水清洗苹果，或者用热水冲烫，也可去除一部分蜡。
2、洗干净之后，去皮吃。
3、如果舍不得去皮，那就用盐和丝瓜瓤搓洗苹果。
4、买本地产的应季水果，可以很大程度上避免工业蜡。
办法告诉大家了，去过个安全的平安夜吧！
指导专家：四川大学华西医院临床营养科柳园、周子琪
参考资料：四川大学华西医院=蜡苹果有毒？来看咋个才能安心吃苹果
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
苹果减肥法有效吗很多网友实行了苹果减肥法后，反应减肥效果还不错，还成功减了不少呢！她们是真的一次能减掉5斤呢!真的小肚子没那么鼓了吗？，苹果减肥法真的有效吗来听听专家怎么说呢？
擅长领域：中西医结合治疗不孕不育、咳喘、哮证。对不孕不育、肺心病、急慢性前列腺炎、男女更年期综合征，胃肠疾病，眩晕等疑难病有丰富的临床经验。
擅长领域：擅长治疗消化系统疾病（胃肠肝胆等）、风湿痹病、鼻炎、咽炎、咳嗽、头痛、眩晕、耳鸣、心悸、冠心病、失眠、虚证及小儿感冒、咳嗽、纳呆、腹痛、腹泻、便秘等病证。
擅长领域：开设中医肾病专科，主要使用中医辩证施治方法治疗各类泌尿系疾病，如急慢性肾炎、肾病综合征、泌尿系结石、慢性前列腺炎、前列腺增生症以及男性性功能障碍疾患，取得了较好的疗效。此外，并擅长治疗中风、高血压病、冠心病、糖尿病以及慢支炎、胃脘痛，抑郁证等内科疾病。