您平时喜欢吃水果吗？喜欢吃哪种水果呢？
每个人都有自己喜欢吃的水果，随着现在生活水平的提高了，水果并不是什么昂贵的食物，选择水果甚至成为了一种“自由”。
可是水果真的都很健康吗？听说有些水果吃了之后会导致癌症，这是真的假的？
其实，在生活中总有这样的问题出现，特别是下面提到的三种水果，一直容易让人产生错觉。
您在水果店看到的苹果，是不是都光鲜亮丽，特别好看呢？其实，这很有可能是打蜡的苹果。
很多人好奇，苹果为什么要打蜡呢？
打蜡这种行为可能并不是人为的，因为在苹果的正常生长过程中，表皮本身就会分泌一种脂类，人们称之为——果蜡。
果蜡的存在很有必要，它是苹果的一种保护膜，可以帮助其抵御外界的侵害，比如：防止农药或细菌病毒侵入苹果内部，让苹果保持新鲜。
但是，并不是所有的果蜡都是自然产生的，有一些果农为了预防苹果生病或者变丑，也会人工表皮打蜡。
这种蜡，就是人工添加的食用蜡。
一看到这里，很多人会想到这不就是给食品增加添加剂吗？这样的食物吃进肚子不会生病吗？
难道打过蜡的苹果就会致癌？
先不要危言耸听，其实打蜡这种行为可不是最近几年才开始的，在很久以前就已经有这种操作了。我们国家已经对这种打蜡行为进行了规范，《食品添加剂使用卫生标准》里面也明确指出：
只要是规范的打蜡，对健康并不会带来多大影响，所以也并不用害怕。
打过蜡的苹果，可不会致癌，千万不要对苹果有误解。
您知道，我们吃的很多香蕉，其实都是催熟的吗？
一般香蕉在采摘的时候并没有成熟，在运输过程中人们会给香蕉一些乙烯利，这样会帮助香蕉成熟。
此外，再配合冷冻方式运输，我们在超市购买的香蕉，就是成熟好吃的香蕉了。
这种催熟方式是非常普遍的，在农业生产中也是一项非常常规的操作，不但在香蕉运输中使用，在其他农作物，比如：在芒果运输中，更是很常见的操作。
而且，我们国家也有对乙烯利的使用规范，在《食品安全标准食品中农药最大残留限量》中曾经提到过，香蕉中的最大残留量不能超过2毫克/千克。
其实，催熟的过程只要规范，就并不会出现伤害人体的物质，更不会出现致癌的情况。
毕竟，就算我们不给香蕉催熟，香蕉成熟的过程中也会释放这些物质。
即使是催熟的香蕉，也是可以放心吃的。
有人说芒果是一种很害人的食物，这是真的吗？
有些人对芒果过敏，吃芒果会皮肤瘙痒。这种情况确实存在，但如果说芒果伤害身体，会导致癌症的发生，就好像有些偏激了。
无论是芒果和葱一起吃，还是和蒜一起吃，都不会导致伤害身体的物质产生，更不用说是伤害肾脏了。
而且，芒果中含有很多糖分、蛋白质和粗纤维，这些营养物质十分丰富，甚至芒果还被誉为热带水果之王。
千万不要误会了芒果。
其实，生活中的很多水果都是可以正常食用的，只要不过量，就没什么问题。
虽然，我们身边的癌症患者越来越多，但这些癌症的发生跟水果的关系并不大，也没有直接的证据表明，某种水果会导致癌症的发生。
此外，我们国家的《中国居民膳食指南》也推荐成年人每天的水果摄入量要达到200~350克。最好是能摄入三种或三种以上不同的水果。
别以讹传讹，水果并不是害人的，适量水果摄入反而是可以养生的。
但是也要注意，如果水果保存不好，确实容易腐烂变质，已经发霉的水果就不要吃了，这里面含有的微生物，确实可能导致癌症的发生。