豆角要做的好吃很简单，教你2种豆角的新做法，简单快速易学，味道超级赞。今天我们介绍2种豆角的新做法，蒸豆角搭配毛豆米和蒜蓉清炒豆角，容易做，好吃，大家喜欢的话就赶紧收藏吧！
教你做家常蒸豆角，做法非常简单，你看我做一遍就能很快学会，蒸好的豆角加入调味汁调味后，再放入一些煮熟的毛豆米拌匀，蒸好的豆角软软的口感非常好，毛豆米吃起来了好像是凉拌毛豆一样，蒸豆角搭配毛豆米，是一道让你惊喜的美食
菜场买回豆角一把，做蒸豆角不要太多，见下图
将豆角掐头去尾，留下鲜嫩的，在菜板上用刀切成一段段的，如下图
豆角切好后，清洗干净，沥干水分待用
将沥干水分的豆角放入大的容器中，见下图，放入面粉拌匀
见下图，这是拌匀后的生豆角，装入盘中
将拌好面粉的生豆角放入蒸锅中，蒸锅中的水开锅后，大约蒸5-8分钟豆角就会蒸的软软的了
见图一、图二，准备一点毛豆米，放入清水中，煮熟，煮的时候清水里面放点食盐
见图三、图四，准备蒜泥和干辣椒段，放入碗中，依次放入生抽、胡椒、食盐、糖和一点点老干妈拌匀
将煮好的毛豆米放入拌匀的调味汁的碗中，见下图
锅中放入色拉油，烧热，温度要高些，淋在拌匀的调味汁的碗中，你会闻道干辣椒的香味和听到热油淋在上面的滋滋的声音
将调好的调味汁，放入蒸好的豆角的容器中，拌匀，最后装盘，一道美味的蒸豆角就做好了
菜场买回清炒的豆角，清炒的豆角我习惯购买那种白豆角
清炒的豆角需要手工择出鲜嫩的豆角段，然后放入锅中，煮熟，沥干水分待用
豆角煮熟后，我们在锅中放入色拉油，放入蒜泥和干辣椒爆香
蒜泥爆香后，放入煮熟的豆角入锅翻炒，因为豆角已经煮熟，翻炒均匀后放入食盐、味精、胡椒粉调味，再次翻炒均匀就可以出锅了
THE END