近日，知名咖啡连锁品牌MANNERCoffee（以下简称MANNER）店员因言语冲突向顾客泼咖啡粉的事件引发热议。
对公司近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件，我们深表歉意。
本次事件违反了MANNER服务的初衷，我们会认真吸取教训。公司管理层深刻意识到自身的不足，我们会重新审视自身，积极整改和调整：
第一，加强对公司全体员工的培训与教育，提升职业素养和服务意识；
我们会以此为戒，坚决杜绝此类事件再次发生。我们珍视大家提出的建议，再次感谢大家的监督。
6月17日，MANNER上海威海路716店里，一店员在与消费者产生纠纷的过程中，猛然泼了消费者一脸咖啡粉，并大喊“你投诉呀！”随后，品牌方回应媒体称已得知此事，一定会严肃处理，该涉事店员已被辞退。
6月21日，记者致电发生泼咖啡粉事件的MANNER威海路716号店铺，一直无人应答，短信也无人回复，随后社交媒体上有网友表示，涉事门店暂时停止了营业。
值得一提的是，在上海威海路716店的大众点评评价中，早前就已有消费者反映了取餐效率的问题，表示为一杯咖啡要等上半个小时。虽然从事件发生的监控视频来看，当时门店内有两名店员，但有消费者曾留言反馈，相比此前，该门店店员数量减少。“碰到活动也只有一个店员，一个人又要线下买单，线上订单，从做咖啡到打包，想想都忙不过来，所以现在店员都是面无表情像机器一样的服务”。
“一般是营业额不高的门店会减少人员配置，但一个人要完成补充物料、打扫卫生、点单、做咖啡、打包等一系列工作还是强度很大的。”某业内人士在接受21记者采访时表示。而据此前公开报道显示，一家MANNER门店每日平均能卖出500多杯咖啡，经营状况良好的门店甚至能卖到700杯。
据中新经纬，MANNER受访咖啡师透露，即便是一线城市，MANNER的咖啡师月薪也基本约在5000元，例外情况是员工疯狂加班、舍弃双休，才能拿到额外薪水奖励。招聘平台5月数据显示，咖啡师平均月薪为4236元。
本次事件发酵后，不少自称就职过MANNER的网友在社交媒体上吐槽MANNER工作量巨大，公司对员工高压管理。
据多位在社交媒体上发帖的MANNER咖啡师讲述，“迟到、事假都会扣全勤奖1000元”，“8小时内个人出品500杯咖啡”，“很多老员工都是把自己比喻成牛马”，“实习期1—2个月，到手4000元”……
MANNER创立于2015年，是国内著名的连锁咖啡店，主打性价比精品咖啡，被称为“上海咖啡性价比之王”。在上海、北京、深圳、武汉等地都开有门店。
2023年10月30日，MANNER在上海北外滩迎来第1000家直营门店，提前完成了今年的门店扩张目标。一天后，MANNER宣布第1100家店时代即将到来，一个月后又表示将迎来全国第1200家店，抓紧在年底跑马圈地，进一步提升门店规模。
根据窄门餐眼数据，截至2024年6月10日，MANNER在全国拥有1295家直营门店，其中上海市门店数量最多，为544家，其次为广东省，189家。
MANNER此前颇受资本青睐，自成立以来，MANNER曾获5轮融资，投资方包括HCapital、美团龙珠、字节跳动等。最近一次是在2021年6月，字节跳动成为其新的投资人，融资金额未披露。
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