1、五星级酒店员工比例一般根据客房数和餐饮规模确定。
2、星级酒店通常有个比例，即员工数与客房数的配比为1：1.5，即是一点五间客房配一名员工，这是基本做法，此外还要根据酒店餐饮规模配备员工。
3、星级酒店追求服务质量，把优质服务放在首位，所以在员工配比上相对于非星级酒店一般比较宽。
五星酒店员工比例
五星级酒店员工比例，五星级酒店的员工一般都是1比1.2因为五星级酒店，它不像零点饭店那么忙，一般能去得起五星级酒店，他的消费也不会太低的，员工要是多了的话，工资开的也会比较多一些，所以五星级酒店有的还给上养老保险，医疗保险，就所说的五险一金吧！
不知道您是想询问男女比例还是管理与员工比例
不同的五星级酒店，人员比例不同，有的五星级酒店很大，不仅有商务中心，购物中心，还有车队等等，酒店的人员配比，一般根据酒店规模定，有的地区五星级酒店规模中等，人员配比不同!
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