《从头开始》:世界上最成功的品牌之一“星巴克”的创业历程再现

霍华德出生于20世纪50年代纽约布鲁克林区的一个贫穷犹太家庭。霍华德的童年过得并不幸福,他形容自己对父母的记忆是"一本残缺不全的剪贴簿"。小时候家中经济拮据,父母不得以在家中承接家庭赌场的生意,闹哄哄的扑克牌局,脏话满口的赌徒,充斥着小霍华德的童年,他常常将楼梯间、运动场和远离家的地方作为避风港。除了亲密家庭之外,我们还能在哪儿放下心结,舒适安静地过一小会儿,这个追求,直接影响了霍华德的一生,也影响了后来的星巴克的定位和风格。

2、霍华德的咖啡梦想

念完大学的霍华德,在曼哈顿工作,结识了现在的妻子。后来,霍华德进入星巴克做营销主管兼零售商。一次偶然的出差机会,霍华德走进了意大利米兰的一家普通的咖啡店,店内温馨和谐的咖啡文化氛围极大地冲击了他对于咖啡的认识。在咖啡馆中,人们可以体会到随性、单纯、放松的舒适感和群体感。这一切让霍华德再次体会到了童年逃避到楼梯间时那种独有的归属感。霍华德萌生了一个梦想——在美国开遍这种意大利风格的咖啡馆。但回国后,霍华德并没有说服星巴克领导层,于是他辞职了,决心实现自己的梦想。他四处筹款,开办了自己的品牌——天天咖啡。

3、霍华德收购星巴克

两年过去了,天天咖啡生意不错,此时星巴克创始人找到霍华德,表示要卖掉星巴克,这让霍华德大为惊喜。但半路突然杀出一个程咬金,有人想要出更多钱来购买星巴克,而这个人就是天天咖啡的股东之一,这位股东想要吞并掉两家企业,霍华德吓坏了,他没有足够的钱可以购买星巴克,正当他愁苦之际,他的一位律师朋友给他引荐了威廉·亨利·盖茨,这位老盖茨正是微软创始人盖茨的父亲,全西雅图最牛的律师。通过老盖茨的从中斡旋,那位股东放弃了并购。后来,老盖茨在听了霍华德的商业计划后,更是直接投资了霍华德,星巴克顺利完成了并购,霍华德保住了他的梦想。

二、星巴克的两次从头开始

1、并购后的重新启航

霍华德的咖啡梦想中有一个至关重要的核心理念,那就是改变之前买家和卖家的冰冷交易过程,建立一种人和人的内部情感联系,这种联系让每个人体会到尊重和平等。于是在最初的企业建设中,星巴克就致力于改变过往雇主和雇员间对立的局面,努力在雇主和雇员间建立情感联系,并提出了当时震惊行业的两项政策——医疗保险和全员持股。

首先是医疗保险。当时大多数美国零售企业会提供此项福利,但仅限于每周工作30个小时以上的员工。在星巴克,霍华德打破了当时大潮流下公司缩减员工医保成本的规则,让兼职伙伴也能享受医疗保险。增加医疗保险所带来的潜在利润更加诱人,员工忠诚度和投入度的提高,极大减少人员流动和其他不可量化的成本损失。

其次是全员持股。1991年星巴克成了全球唯一一家向全职和兼职在内的全部员工平等发行优先认股权的私人公司。这项超前决策,将企业管理的艺术提高了一个档次,公司不再追求用严苛的制度和管控来迫使员工被动提高生产力,改变了雇主和雇员之间的冰冷关系,转而成了一种互惠互利的合作模式,随着公司市值的增长,员工可以获得的无上限收益变多,这让更多员工愿意去认真工作,推动企业的发展和向前。

2、星巴克的危机和涅槃重生

2008年,星巴克遭遇了滑铁卢。原因来自于内部和外部。外部自2007年开始的美国次贷危机开始蔓延到消费零售业,失业率的攀升使得人们对溢价咖啡的消费欲望降低;同时大宗商品价格和人力成本的上升,双重压缩了星巴克的利润空间。星巴克内部对于门店选址、咖啡师培训、咖啡豆的包装存储都做出了一系列的错误决策。这些决策在长远的顾客体验和品牌形象上埋下了隐患。最终隐患爆发,星巴克股价暴跌,门店销售额不断下降。霍华德在此内忧外患之际,带领星巴克伙伴们开起了转型自救之旅。

霍华德重新执掌星巴克之后的转型自救之旅并不容易,但他的核心思路却很清晰。霍华德召集公司同仁展开了一次集体研讨会,研讨会后不久,这些想法被归纳凝聚成了一页纸的备忘录,备忘录从两方面概括了七条当务之事:

愿景上:

一要成为咖啡界的绝对权威

二要重燃消费者对星巴克品牌的情感依赖

三要成为道德采购和环保的先驱

四要秉持高利润的经营模式

具体步骤上:

一要用更好的培训和新的收益吸引并鼓舞伙伴

二要在全世界广泛开店,力图使每一家店都成为当地的“核心”

三要开发新产品以增加收益

这份"星巴克7条"被公司的伙伴摆在办公室内、挂在门店,鼓励和校准着每一个员工。

在随后的两年间,星巴克推出了一些新产品,升级了店面设计;在店内墙上挂咖啡种植园的美丽照片或当地艺术家的作品,增加当地归属感;并同时升级了店内软硬件,更新了咖啡机和收音机,提高服务效率;也积极在社交媒体上和顾客互动。种种措施下,星巴克最终走出了阴影。

三、星巴克的社会责任

1、为人们解决工作

霍华德一直在思考星巴克除了发展咖啡事业之外,还可以为社会做哪些贡献。霍华德意识到,工作不仅会带来收入,还伴随着自尊和目标感,没有工作,会让人失去活力。他想要为人们提供工作机会,但星巴克的承载有限。

经过考察和调研,大家都指向了同一个方向——支持中小企业发展。中小企业是地方经济发展的发动机,当时美国刚经历了金融危机,银行倒闭破产,少数存活下来的银行也收紧放贷政策,对于在经济危机中遭受灭顶之灾的中小企业来说,根本无翻身之日。小企业不发展,就不会增加工作岗位,就带动不了就业循环

大家决定通过换物募捐的方式筹款,再将款项交由第三方机构向银行贷款,将贷出的款项具体再贷给那些经营困难的个体商户们,帮助他们经营企业,度过难关。最终该项目募集了一亿多美元的贷款额,用于支持社区小企业的发展。这个不起眼的小创意,间接增加了5000多个工作岗位。

本书通过霍华德的创业视角,为我们展现了星巴克品牌的创业历程,也让我们明白了奋斗与付出才是比钻石更久远,比真金价更高的人生财富。

THE END
1.终于找到星巴克成功的原因,因为《习惯的力量》让你离成功越来越近星巴克创始人舒尔茨从穷小子成为全美国最优秀的CEO之一,是因为他从小就坚信自己会成功,所以在他成长路上,他从不放弃认真学习,仔细观察,并把自律的习惯带到企业里,最终让星巴克走向成功。 人最容易改变的是自己,最不容易改变的也是自己。 良好习惯的养成需要找准核心习惯,需要时间沉淀,需要坚定信仰。正如培根说的:习惯...https://www.jianshu.com/p/397e186899fe
1.历史回顾星巴克多年以来,我们一直坚信我们一切的成功和进步都来源于我们勤奋专业的伙伴(员工),以及我们尊敬的顾客。虽然这些年来我们经历了令人瞩目的成长,但我们仍将继续为中国顾客提供热情周到的服务,并且和这些珍贵的顾客一起,分享我们引以为豪的咖啡文化。 星巴克全球 https://www.starbucks.com.cn/about/history/
2.巴萨成功的原因在哪?为什么星巴克这么成功,看完之后我只想说,星巴克活该成功! 网友点评: 邱邓这赛季巴萨的状态怎么这么好 - 18570172368……》 队员状态好,没有伤病,教练治军有方,队员相互团结 邱邓巴萨算是21世纪最成功的足球俱乐部吗? 18570172368……》 这个是毫无疑问的,首先从成绩来说,进入二十一世纪,最近十年,单单联赛就拿...https://www.da-quan.net/wa/33ccnedcd.html
3.销售管理案例分析作业6篇(全文)1、你认为星巴克取得成功的最关键因素是什么?为什么? 星巴克取得成功的最关键因素在于充分调动了人的潜质。 人相对来说是一种变数比较多的个体,同一种激励方法对于不同的人或是相同的激励方法在不同的时间、不同的地点对于同一个,其结果都是不同的。美国哈佛大学心理学家威廉在对员工的研究中发现,按时计酬的员工...https://www.99xueshu.com/w/file7yldgdyr.html
4.星巴克成功的关键要素分析及启示.doc文档全文免费预览星巴克成功的关键要素分析及启示第二章星巴克的发展之路星巴克是一家非常年轻的企业,从1971年专卖咖啡豆和香料开始,迄今37年。在短短的几十年的时间里,星巴克以一种跳跃式的速度迅速从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有一万多家店面的大型企业。2002年出版的‘商业周刊》对全球100个知名品牌所作的调查...https://max.book118.com/html/2019/0710/8126052045002034.shtm
5.星巴克成功的第一步,从“宠爱”伙伴开始——领英专访星巴克中国...一直以来,我们坚信“伙伴第一”,伙伴是独特星巴克体验的核心和灵魂,他们以热情和专业与顾客建立起深厚的情感连接,奠定了星巴克成功的基石。所以我们相信:投资伙伴等同于投资生意。只有照顾好我们的伙伴,伙伴才能照顾好我们的顾客。因此,我们坚持将星巴克的人文精神和价值观贯彻于伙伴体验中,为伙伴营造温暖而有归属感的“...https://business.linkedin.com/zh-cn/talent-solutions/talks-at-linkedin/starbucks
6.星巴克创始人:“不起眼”的亿万富豪在舒尔茨的心中,星巴克员工也占有重要地位,他称每个员工为“伙伴”。简短的发言和接受采访中,舒尔茨不下10次提及并感谢星巴克伙伴。 以人为本,伙伴第一,攻心为上。星巴克的公司文化激发了员工的工作热忱,员工才能真诚地服务客户。这,或许是霍华德?舒尔茨取得成功的原因,也是星巴克之所以成功的真正缘由。 https://www.yicai.com/news/4047322.html?_t=t
7.星巴克创始人霍华德·舒尔茨:文化会吃掉战略我们在中国以及全球80余个国家和地区成功的原因,都是基于我们与伙伴之间建立的信任,简单来说,就是人文精神——这就是星巴克的特质。它不是美国的,不是中国的,不是马来西亚的,不是日本的,它是一种普世的情感。正是这种文化创造了这家公司,这是星巴克成功的秘诀所在。 https://www.digitaling.com/articles/1216221.html
8.星巴克为什么能在日本取得成功?日本人钟情星巴克的理由是什么?摘要:在日本,星巴克的人气越来越高,今年2月新开业的东京中目黑店中,顾客到店消费需要排队6-7小时。从5月开始,以怀旧为主题的“星巴克咖啡”也非常畅销。那么,星巴克为什么能在日本取得成功? 在日本,星巴克的人气越来越高,今年2月新开业的东京中目黑店中,顾客到店消费需要排队6-7小时。从5月开始,以怀旧为主题的“...https://www.517japan.com/viewnews-107432.html
9.探讨星巴克的管理之道对我国企业的启示论文约瑟夫.米其里在《星巴克模式》一书中,归纳星巴克成功的原因,包括视为己有、注重每个细节、惊喜与欢乐、拥抱阻力与留下轨迹等五大法则。在此五大法则中,又以“视为己有”最为关键。唯有员工视“星巴克”为己有,才能在工作中真正落实其它的四个成功法则。管理团队照顾与尊重员工,不仅致力于提供优良的工作环境,更将组...https://biyelunwen.yjbys.com/fanwen/guanli/732061.html
10.先亚后欧向世界,星巴克的出海之路我更倾向于认为,星巴克的国际化战略早已摆上桌面,但将日本作为第一站很可能是出于偶然。星巴克日本创始人角田雄二的适时出现是个中关键。 海外拓展面临的障碍和门槛远比在国内的经营更加复杂,去任何一个陌生的市场都无异于一次重新创业。而如角田雄二这般的稀缺人才,既拥有丰富的跨文化经验和成功的商业履历,又对星巴...https://letschuhai.com/xianyahououxiangshijiexingbakedechuhaizhilu
11.史上最坑爹却又最成功的营销案例——星巴克爆款频道当你响应了COSTA咖啡的主张之后,你获得了一张打折卡,就在你拿卡的一瞬间,其实他们已经锁定了你的消费,为什么这么说,原因很简单,因为COSTA咖啡与星巴克咖啡定价都接近一样,所以当你下一次要喝咖啡的时候,你会发现有张打折卡,所以你基本不会考虑星巴克。 https://www.hnr.cn/baokuan/alfx/201703/t20170317_2938143.html
12.为什么SB能在日本成功?——“Starbucks”的成功销售与管理核心另一方面,当星巴克进入日本之时,也就是经济萧条期之后,人们的生活水平已经有了大幅度的提升,在这种背景下,如果罗多伦(DOUTOR)仍然坚持它开创阶段价值诉求的作法显然不合时宜了。而此时的星巴克,咖啡的价格定在300日元,却也取得了不小的成功,为什么呢?原因就在于随着生活水平的提高,价格不再成为主导因素,相反,生活品味...https://www.douban.com/note/95799293/
13.星巴克创始人揭示成功秘诀:颠覆性创新与坚守人文精神股票频道星巴克创始人霍华德·舒尔茨分享其品牌成功的秘诀 星巴克创始人霍华德·舒尔茨在一场公开对谈交流会上,分享了星巴克在中国及全球取得成功的原因。舒尔茨强调,星巴克的长期主义和人文精神是其成功的关键,而非简单的价格竞争或市场扩张。 品牌创新与市场颠覆 舒尔茨认为,真正的创新应该具有颠覆性,而非仅仅是产品的延伸或小幅...https://stock.hexun.com/2024-03-24/212295458.html
14.星巴克咖啡标志上的女神,到底是谁?星巴克标志logo设计1. 星巴克的成功溯源 —— came down to Starbucks' success really came down to branding. 星巴克的成功其实归结于它的品牌宣传。 星巴克今天的成就,可以说跟各种花式营销手段大有关系。come down 从字面上看是“下来,下降”的意思,加了一个to 却能用来表示原因,意思是“归结于,归根究底”,比如: ...https://www.wandongli.com/index.php/news_detail.html?id=29990
15.星巴克文化市场营销的启示(通用8篇)有人指出,星巴克的成功在于,它开创了一个在消费者需求中心由产品转向服务,再由服务转向体验的时代,标准的服务加上高质量的顾客体验为星巴克带来竞争力,星巴克成功地创立了一种以创造”星巴克体验“为特点的”咖啡宗教",也正是通过这种顾客的体验,星巴克向目标消费群传递着其核心的文化价值诉求,星巴克利用体验营销将自己...https://www.360wenmi.com/f/fileqgja5khe.html
16.星巴克创始人舒尔茨:盈利是企业的责任,但不是它存在的理由我要说的是,星巴克不是一家完美的公司,一路上我们都会犯错,但我们希望尽量与商业良知一起前行。当员工晚上回到家,与父母、家人团聚时,他们能感到骄傲,因为在为一家自己自豪且信赖的公司工作。 INSPIRE THE BEST 04 谈平衡:利润与商业良知 我认为这就是我们在世界各地取得成功的原因。人们会感受到,在过去50年,星...https://www.shangyexinzhi.com/article/7840051.html
17.谈谈国际化战略对星巴克发展的意义PPT课件第三组,谈谈国际化战略对星巴克 未来发展的意义,一企业国际化的概念 二企业国际化的内容 三企业国际化的特点 四星巴克简介 五星巴克的国际化之路 六星巴克从海外扩张中所获得的好处 七国际化成功的原因 八战略调整原因 九模式特许的优势 十合资合https://m.renrendoc.com/paper/86849044.html
18.星巴克成功原因有以下几点:()【单选题】星巴克(Starbucks)是哪国的连锁咖啡公司? A. 美国 B. 德国 查看完整题目与答案 【单选题】星巴克品牌创立于()年 A. 1951 B. 1961 C. 1971 D. 1981 查看完整题目与答案 【简答题】星巴克的成功之道主要有( ) 查看完整题目与答案 【单选题】星巴克的创始人是()。 A. 查理斯 ...https://www.shuashuati.com/ti/8f75582467644559a50155542177b00b.html?fm=bdbds