平欧杂交大果榛子种植可行性报告分析
一．榛子介绍
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科(Betulaceae)榛属落叶的灌木或小乔木，高约1～7m。
它即为我们平常所食的“榛子”，是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果”的美誉。
1.榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；
2.它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；
3.榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些，可延长病人的生命期；
4.榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；
5.榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；
6.每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用；
7.小孩子吃榛子则有驱虫的功效。
二榛子的种植推广现状
1．世界榛子栽培面积和产量
榛子的现代化栽培始于20世纪30年代，首先在意大利、西班牙、土耳其、美国等国家兴起，经过40-70年代以及80-90年代的发展，形成了现在的榛子栽培格局。目前，世界的榛子栽培面积达919万亩，榛子坚果产量为62.59万吨左右，不同年份其产量有所差异。其中，土耳其的面积和产量均占位，其栽培面积为608万亩，坚果产量为44.6万t，分别占世界榛子总面积的66.1%、总产量的71.3%；意大利占第二位，栽培面积为107万亩，产量为12.02万t，分别占世界总量的11.7%和19.2%；占世界第三位的是西班牙，栽培面积为43.5万hm2，产量为1.98万t，分别占世界总量的4．7%和3．2%。2．世界榛子贸易情况
榛子是世界四大坚果贸易品之一，每年出口榛子坚果总量约达20万吨，主要出口国为土耳其、意大利、法国、美国、阿塞拜疆、伊朗、西班牙、俄罗斯等。进口榛子坚果的主要国家有德国、加拿大、英国、中国（大陆、香港）、芬兰、波兰、巴西、丹麦、挪威、罗马尼亚、瑞典、阿根廷等64个国家。
世界榛仁出口远远高于带壳榛子的出口，其年出口量约为18.35万t。主要出口国为土耳其、意大利、西班牙、美国、荷兰、法国等，其出口量占世界榛仁出口总量的93%，出口总价值为5．7亿美元。
3主要生产国概况
目前，世界上榛子主产国栽培技术先进，基本上实现了集约化栽培，选用优良品种，配置授粉树建园，整地、土壤耕作、喷药、施肥、灌溉、割草、采收、采后处理等作业均实现机械化，树体营养的供给通过营养诊断，实现科学施肥。从而使榛子坚果产量、品质大大提高，生产成本大大降低，栽培者获得较好的效益。因此，榛子栽培在主产国家正稳步发展。
4我国榛子种植介绍
我国的榛子生产一直以野生资源的采集利用为主，几乎没有生产栽培。野生毛榛产量低繁殖困难不适合推广栽培。欧洲榛子产量高但是对我国气候适应性差不适合引种栽培。
直到本世纪初期我国科技人员利用野生毛榛和欧洲榛进行杂交选育出以平欧达维，辽榛系列等为代表的抗寒，抗旱适应新强的新品种以后，我国的榛子从野生逐渐走入规模化经济园林种植。
新品种的选育成功极大的带动了一部分农户的种植积极性。现今我国榛子需求量逐年提高榛子价格也逐步提高。
我国榛子现在从生食和炒食为主逐渐转变成磨粉深加工和榨油深加工需求的提高会使我国榛子种植进入黄金期，所以值得大力推广。
本公司得到山农大农以及农科所支持大力推广丰产适应性强的平欧杂交新品种。
平欧杂交大果榛子，简称大果榛子。它是目前世界上能抗零下35℃严寒的大果榛子树种。是以东北野生平榛为母本，欧洲榛为父本进行种间远缘杂交选育出的优良品种。它集中了野生平榛与欧洲榛的优良遗传基因，遗传了东北野生榛抗寒、适应性强，味特性，继承了欧洲榛大果，壳簿、丰产的优点，深受广大生产者和消费者的喜爱。该品系的问世，为中国和世界寒地榛子的园艺栽培，开创先河。
一、果个大：平欧大果榛子的坚果，常被人们误认为是板栗，与市场上卖的“美国大榛子”个头不相上下，单果重2-4克，是野生榛子的3-4倍，果壳簿，果仁饱满光洁，出仁率高。
二、品质好，风味佳：凡品尝过该榛子者，无不称奇叫好，其口感不但进口的美国大榛子不能相比，而且比野生榛子好吃。三。结果早、高产稳产、长期收益：栽植后当年出现雄花穗，二、三年见果，产量随树龄增长逐年上升，盛果期亩产可
达500斤以上。其树冠高大，成龄树高4-6米，可连续结果生长50年，修剪管理简单，无大小年现象，克服了野生榛子3年一次更新平茬的缺点。
四、抗寒能力强，栽植范围广：能耐零下30－35℃低温，可在东北高寒地区露地越冬，黑龙江省部分地区试栽的榛树已开始结果。适宜北纬43－32度的广大地区，河北、山东、河南、山西、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆等地区都可栽植。
五、根系发达，对土壤要求不严，适应性强：平欧大果榛子根系较浅，集中分布在5－40cm的土层中，具菌根，吸收能力强。主根不明显，须根多，呈行走状，网状交错，密密麻麻。无论是一年生的幼树，还是多年生的大树，栽后成活率几乎，适应各种土壤（PH值5.5-8）栽植。不但能像野生榛子一样生长在山坡、沟谷、丘陵、沙岗，更适合在农田平地上大面积栽植。
浇足水，水渗下后再封土，再盖上地膜；⑥栽苗后立即定干，定干高度60-70厘米，剪口下要有4-6个饱满芽，定干宁低勿高。七、大果榛子的栽培效益浅析：栽培大果榛子是树上结果，树下繁苗，一次投入长期受益的高效致富项目。栽植当年，幼树无需管理，行间可套种蔬菜、花生、地瓜、黄豆、药材、山野菜等矮生作物。栽植次年，仍可套种矮生作物，同时，幼树根下可蘖生榛苗4株以上，一亩地可得压条苗444株(111×４)，按每株10元算，可得苗款4400元。头两年行间套做收入，顶土地、肥料、农药、人工等开支，去掉投入的1100元苗款，两年纯收入3300元，每年纯收入1650元，相当种4亩玉米的收入。第三年，幼树每亩可繁苗1100株左右，去掉支出，亩纯收入万元以上。4-5年生榛树，繁苗2000-3000株，去掉支出，繁苗纯收入1.5－2万元。随着树龄的增长，榛子的繁苗数量逐年增加。进入盛果期的大榛子树，如以繁苗为主，亩繁苗量低5000－6000株，随着市场价格的变化，即使按现在苗价的三分之一计算，亩收入也在2万元以上。栽10亩地收入20万元，20亩地40万元，……。
平欧大果榛子刚刚问世几年，大龄榛树的数量很少很少，现有的榛园可以说是“凤毛麟角”，而且多为幼树，所产的榛苗与需求相比可谓“杯水车薪”，苗价一直居高不下，超前拥有榛园的栽植户都赚了个钵满斗满。
就产果而言，平欧大果榛子栽植前三年，以养树和间套种地为主。栽植第四年，树高可达3米以上，亩产干果可达100-200市斤，第五年亩产干果300-400市斤，第六年亩产量在500市斤以上。第七年以后，一般管理水平，亩产量可稳定在500-600市斤，特殊管理产量会更高。八年以上的成龄大果榛树，株产果10斤以上不足为奇，屡见不鲜。关于平欧大果榛子的价格，近些年来野生的小榛子的价格秋季收购价为每市斤14-18元，有的地区超20元一斤。几年来考察看，平欧大榛子刚采收下来的鲜果常被人们以每斤25元的价格抢购，干果今春每斤35元，有价无货。若干年后，保守的估价也应在每斤15元以上。即使每斤10元，栽一亩平欧大榛子的效益也是种庄稼的10倍以上，比栽松树至少早受益20年。中国大果榛子的市场为空白，
凯岳园艺场希望和眼光独到的有识之士一起把榛子产业做大做强！