1、如何做好酒店的“增值效劳城市酒店在严重同质化竞争的今天,如何获取客人的芳心,如何让客人为酒店说好话,已经成为酒店人共同追逐的同一目标。因此,增值效劳就成为了酒店突破同质化竞争的必然道路。那么,我们今天就来探讨探讨如何为客人提供“增值的效劳。雪中送炭,锦上添花的增值效劳举个栗子,客人办理入住的时,前台人员发现客人感冒了,就叫客房部为客人赠送一杯姜汤,这就叫雪中送炭的效劳;客人要赶飞机,酒店为客人提前半个小时,开早餐,这就叫做锦上添花的效劳;管理人员如何予职工灌输令客人“尖叫的效劳;1.作为管理人员,应将“个性化效劳、"增值效劳"作为酒店
3、,从客人的言行中判断是否有可为客人做的事情;是从客人随行人员中判断,是否有老年人、是否有小孩子等进行判断,是否有可能为客人提供极致周到的服务;2.多与客人交流,在办理入住时,可以多与客人进行交流,简单介绍酒店的特色引入,观察并询问客人是否有特别的需求,比方是否需要浴足盆、睡眠质量好不好,是否需要调配安静房之类的效劳。但是,需要注意的是雪中送炭的极致效劳是不能强求的,不要刻意去为客人提供这样的效劳,不然就会显得很做作。这样的效劳有可能几个月才能够提供1次,但一次的感动,客人将从此以后变成为了酒店忠诚的客人。让客我们需要明确一个目的,我们为什么要给客人提供增值效劳
7、为的公务人员也可以按第二条标准接待。但要注意保卫工作。4、明星或名人下榻宾馆,在征得经纪人同意的情况可以提前制作欢迎条幅或X架,尽量征得合影时机,造了势也可以为酒店提高知名度和其他推广。5、酒店大门口有电子屏的也可以利用起来,为欢迎宾客造势。如果可以外加一笔收入也是不错的。6、下雨天为客人打伞送至车上或接到酒店,客人在店时醉酒,搀扶客人,提供热毛巾或温开水,醒酒茶等。7、特殊客人群体要特殊照顾,老弱病残孕,一般都会有家人或专人陪伴,我们积极协助陪伴人即可,比方帮助按电梯等等。8、当客人租用酒店客房作为婚房时,需对客房进行简单的房间布置,如加些喜庆的气球,玫瑰花,大红喜字,换上红色的床单
8、,枕套,房间的灯光也可以适当更换成彩灯。但是这种房型最好是多收些房间订金,也要同客人讲清不得损坏酒店物品、损坏照价赔偿等细节。9、生日当天的客人入住酒店时,可适当进行房费打折或赠送水果、蛋糕,让客人感觉到惊喜又感觉到酒店的用心,建议一般由店长或者经理亲自上客房送上,拉近了与客人的距离,也让客人感受到自己受到重视,这种增值效劳俨然会成为今后与客人转换成为朋友的砝码。10、长住房客人,我们也称之为月租房或包月房。这种客人是酒店最稳定的客户。对待这类客人,一方面要让客人有回家的感觉,如摆放饮水机,晾晒衣物的场所,指定的停车位。酒店如果有闲置的套房,也可以适当为顾客免费升级,让客人享尽酒店优
9、质效劳和表达尊贵身份。11、常住房,也就是酒店的常客,大多数都是会员客。这些客人经常下榻酒店,酒店前台要清楚的认识客人,客人来的时候,亲切的跟客人打称呼:X先生,您来啦!也要大致了解这些常客消费的习惯,安排他喜欢的房型,有些客人喜欢住不同的房间,也有客人喜欢固定的房间,因人而异,前台要学会登记常客的个人习惯,有无早起或晚睡的习惯,有没有睡到下午才离店,不喜欢早上被房嫂敲门等习惯。有些客人不喜欢使用酒店一次性的洗漱用品,买一瓶一次又又用不完,随身携带又不方便有重量,酒店可以帮常住客人代保管客人的洗漱用品,就像酒吧存酒一样。12、如有团队入住,会务房是整个团队的根本,拿多少房
12、两个目的:让客人再来,让客人传播。最终都是为了提高酒店的营业额,大家在给客人做增值效劳的时候,要保持这样一个初心。我们给客人提供这个增值效劳的时候,要衡量一下,客人对这个增值效劳是否满意,是否会再来,是否会为我们传播,如果这些都能够满足的话,那么,这个增值效劳就应该去做。然后,我们给增值效劳分个类,我们通常会把增值效劳和个性化效劳混为一谈。我们为客人提供的增值效劳,其实就两种:1、常规增值效劳我们在给客人签协议或者办理会员的时候,会给客人提供延长退房,一个优惠的房价,赠送牛奶饮料等等,这种称为常规增值效劳。2、超出客人预期增值效劳根据客人的需求而临时提供的效劳,他的做法呢,用一个
13、实际案例来告诉大家,:在张家界湘西之恋酒店,当有客人在OTA上预定了房间之后,前台会跟客人联系,请问什么时候到,您的房间是怎么样的,提前确认清楚。客人到达的时候,会在门口迎接客人。然后很友善地跟客人沟通:准备玩几天,路上怎么安排,有什么样的推荐。第三个,增值效劳什么时候提供关于这一点,给大家送2个词:雪中送炭和锦上添花。雪中送炭,别人肯定会记住你,你锦上添花的话,别人不一定会记得你。建议大家给客人提供增值效劳的时候,多做雪中送炭的事情,不要做锦上添花的事情。给大家举个例子,今天,我有小感冒,效劳员给我熬了可乐姜丝,我会觉得这是雪中送炭的事情,我孤身在外地,你这么贴心,我肯定会一辈子都记得你;比方今天在床尾巾上放了一朵玫瑰花,那我会觉得这是锦上添花的事情。相对于锦上添花的事情,雪中送炭,会更容易客人去记住他,去传播他,