开炸鸡店亏20几万亏死了?我开炸鸡店6年真实经历避坑赚钱总结

说起炸鸡很多人都会想到韩剧特别流行的时候,炸鸡配啤酒可以说是非常浪漫的组合。那个时候的炸鸡店像小草一样满地都是,随着热度的下降,很多店面都逐渐消失了。但是不可否认的是,喜欢吃炸鸡的人还是很多的。所以现在有很多的炸鸡店,生意还是超级火爆的。

看着别人的炸鸡店开的风生水起,步步营生,换房子,换车,旅游,自己的却千疮百孔。成功的原因总是大致相同,而失败的原因也总是那么千奇百怪。炸鸡店容易亏本有很多原因,比如有炸鸡店选址问题,炸鸡店容易亏本有经营不当问题,炸鸡店容易亏本有服务问题,炸鸡店亏本有卫生问题等等。

经营好一家炸鸡店生意还是十分乐观的,只要用心经营,避免这些产生亏损的问题,就很少产生亏本的现象。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开炸鸡店的详细资料:

1、开炸鸡店亏本,那你需要避免以下几种心态

2、初次创业开炸鸡店要注意什么?

3、炸鸡店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、炸鸡店怎么开起来,开一个炸鸡店需要准备什么

5、在小区门口开一家炸鸡店怎么样

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

由于内容篇幅有限,只能概括分析,可留言咨询,免费获取炸鸡店项目调研详细分析报告【最新完整版】!!

一、开炸鸡店避免一个人经营

二、开炸鸡店要细水长流

炸鸡店本身就是薄利多销的行业,即使生意真的非常不错,但在初期经营时一定要保证薄利多销和细水长流。产品的定价尽可能不要变得中高端,有很多人在创业过程中希望自己能迅速成功,因此整个定价与市场有着一定的区别。有的定价可能价格比较高,甚至趋于昂贵,而有的则比市场价略低,其实这两种情况都不能吸引消费者,其实一定要与市场紧密贴合,价格方面不要有太大浮动。

三、开炸鸡店不要盲目吸引顾客

四、开炸鸡店不要加大投资

其实一家炸鸡店的投资本身不是特别大,但很多创业者在开店之后发现生意经营的还不错,因此希望加大投资,这样可以让自己能离成功更近一些。但是如果盲目购买设备和加大投资,往往会导致成本增加许多,后期的消耗也可能会更大,而创业者可能也用不上那么大空间。所以创业者在投资过程中要注意细小的成本,一定要把控好才算创业有所期待,盲目增加可能会导致亏损。

1、需要注意店面选址

选址是很关键的,不管是开炸鸡店,还是其他餐饮店。选址决定着你店铺的客流量,如果你选择的位置不好,那你就吸引不到顾客,因此店面生意会很惨淡。现在炸鸡比较受学生党、上班族的喜爱,所以你可以根据消费人群来定位炸鸡店的位置。比如可以在学校、写字楼、火车站或者大型商场等一些人流比较多的地方,这样一来不仅便利了消费者,还能增加你店的客流量。

2、需要注意店面环境整洁

初次创业开炸鸡店需要注意店面环境整洁。炸鸡店都是油炸食品为主,需要用油炸,这就难以避免一些环境问题,比如墙壁地面都是油渍,看起来很不卫生,还容易招一些蚊子或虫子什么的,因此环境卫生是很重要的。作为经营者你需要给消费者创造一个干净整洁、舒适的用餐环境,这样食客们才能会多次光临你的店铺。

同时不光是店面环境问题,还有产品质量问题。产品才是留住顾客的关键因素,所以你时时刻刻保证食材的新鲜度和安全度,给消费者打造健康美味的食物,只要得到他们的认可,你店面的客流量也会随之增多。

3、需要注意服务态度

服务是餐饮行业都看中的一个因素,也是消费者看重的一个因素。开炸鸡店,尤其要注意对消费者的服务态度。要为消费者提供优质的服务,让消费者在情感和心理上有被重视、被尊重的自豪感和满足感。如果顾客产生了这种感觉,那么就说明这家炸鸡店在服务这方面做得很成功,顾客也会对这家店产生好感。

1、《炸鸡店投资费用详细核算表》

2、《炸鸡店如何选址生意好最赚钱》

3、《炸鸡店日常运营检查》

4、《炸鸡店获客渠道和宣传技巧》

5、《炸鸡店创业赚钱成功案例集合》

6、《炸鸡店投资赚钱100疑难解答》

……

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一、炸鸡店怎么开起来

炸鸡店有加盟以及单干两种形式,如果选择加盟,创业者可以先选择一个靠谱的炸鸡品牌,一旦选好了品牌,创业者只需跟着品牌的步伐走,开店轻轻松松。如果创业者选择的是单干,那么创业首先要做的就是选址,正确的选择能为炸鸡店带来好生意。其次就是做市场调查,调查周边的消费水平,以及消费者喜爱的口味,了解客户需求才能更好的盈利。

做完市场调查以后,创业者就需要确定炸鸡的口味,然后搭配一些其他产品搭配售卖,这样能更好的吸引顾客。这一步做完以后,就是门店的装修风格,吃炸鸡的一般年轻人居多,选择休闲时尚的装修风格比较好。装修风格确定好以后,就可以做前期宣传,良好的宣传能将炸鸡店的知名度打出去,一切准备就绪以后,创业者只需直接开店即可。

二、噶一个炸鸡店需要准备什么

噶一个炸鸡店需要准备设备,主要的设备有:汉堡机、腌制机、滤油车、陈列保温柜、裹粉台、烤箱、开水器、冰淇淋机、可乐机、冰柜等等。噶一个炸鸡店还需要准备周转资金,一旦门店运营起来,资金链断了的话,会导致后期经营不下去,所以周转资金一定要准备好。

除了周转资金和设备,重中之重是营业执照以及健康证,这两个证一旦没有准备好,那么投资人的门店就不可能开得起来,所以在开店之前这两个证一定要准备好。这就是噶一个炸鸡店要准备的所有,只要这些准备好了,开个炸鸡店不是问题。

三、开一个炸鸡店要注意些什么

产品品质和市场认可度是关键,很多投资者在开炸鸡店的时候,为了多多售卖逐渐丧失了产品的品质,使得消费者对炸鸡店失去信任,而逐渐远离炸鸡店,所以在开炸鸡店的时候一定要注重产品品质,只有这样才会被消费者以及市场认可。

门店形象是给顾客加深印象的重点,好的品牌有特有的形象,从门店装修风格到员工制服,再到文宣印刷品等都有一致性的规划,而整洁的环境,给每一位进店的顾客一个舒适,整洁的消费环境,舒适温馨的环境才能顾客有一种放松感和亲切感,也会让顾客记住炸鸡店。

一、小区门口炸鸡店有没有竞争力

这个问题是创业过程中一定要重视的,如果在小区门口开一家炸鸡店,那么提醒创业者一定要了解自己的炸鸡店有没有竞争力。不过小区门口本身已经开了一两家炸鸡店,那么要仔细设想一下自己的炸鸡店有没有特殊优势,一般来说如果能够有核心竞争力,或者味道以及烹饪方式有些不同,那么就具备一定程度的优势,这种情况下是可以开设的,反正就算没有炸鸡店也同样要考虑这个问题。

二、小区门口开炸鸡店客流量如何

三、小区门口开炸鸡店要注意资金问题

四、小区门口开炸鸡店要做好服务

这个问题非常关键小区门口开一家炸鸡店,一般来说客人就是小区当中的固定居民,所以此时来消费的也有可能就是居民那么口碑非常关键。如果在服务过程中稍有怠慢,就有可能导致口碑下滑,而且一定要保证出餐速度,所以一家炸鸡店保证两个人到三个人左右的服务员,保证出餐速度也保证口味和质量,这才是口口相传的关键所在,也是小区门口开炸鸡店的关键。

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