家鹅成长9个月前后就成熟完善。母鹅从培育下来到产蛋星期为160～180天。在饲养下，公鹅1.5-两岁，母鹅两岁多逐渐繁殖。多与春天逐渐下蛋；每一年下蛋几十枚到百枚左右，鹅能自孵，孵化期28-33天。
三、狮头鹅饲养的常见问题
1.开食雏鹅出壳24小时后，搞好喝水开食。先调试喝水，接着喂蔬菜、饲草、萝卜叶拌白米饭。
2.科学合理分群1星期后每平米养雏鹅20只，2周龄后减为l5只，依此类推。使鹅群相对密度科学合理，避免出现压挤、层叠。
3.合理放水雏鹅饲养20日龄后能够下水，通常在早上10点和在下午2点前后赶鹅用水为好，每一次10～l5分钟。雨雪天天则不可以下水。
4.增添辅剂为了更好地节约饲养费用，通常以青料和麦糠、白米饭居多。在白天放养啄青。晚间投喂精饲料，保证少食多餐。另外适度增添多种矿物质、各种维生素和蛋氨酸。
5.日常保洁除虫棚舍要勤清扫和消毒杀菌，保证精饲料洁净，喝水干净。雏鹅25日龄时用吡喹酮按l0毫升/公斤重量驱绦虫。
6.迅速肥育冬鹅通过35～45天的饲养，主羽已长出，重量达2.5公斤时，就可以用高效率能量、低蛋白血症的日粮搞好強度肥育15～20天，要把鹅群围起来饲养。过程中不放养、不运动、不加水，降低体力损耗，增肥添膘。
7.疾病预防每一次进鹅前及售卖后需用2%的福尔马林溶液或20%的石灰对鹅舍、用品消毒杀菌。挑选免疫性过的鹅入场或进场后马上接种小鹅瘟血清蛋白或小鹅瘟疫苗。勤扫鹅舍，常换垫草，按时对饲槽、喝水器材清洁消毒杀菌。禁止用被农药污染的粮食作物秸杆、草、菜喂鹅，防范药物中毒。
8.搞好疫防搞好防疫任务，严格要求防疫规章制度。全部用品要确定并按时消毒杀菌，垫材要按时替换。
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