北京的老字号很多，恐怕不止五个。先说说北京的全聚德烤鸭，是多少游客慕名而来品尝的，再说说东来顺的铜锅涮肉，不同于四川火锅的浓汤辣辣的锅底，就一锅清水才能体会到羊肉的鲜美。
还有六必居的酱菜，内联升的布鞋，盛锡福的帽子，瑞蚨祥的绸缎，张一元的茶叶……不胜枚举。
北京老字号有：同仁堂，内联升，瑞蚨祥，六必居，柳泉居等等。
有始于清朝康熙年间提供中药，中医秘方秘药的神堂
有创建于清咸丰三年公元，1853年的中国布鞋第一家内联升
有1870年，应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店
有明朝中期开业，以制造美味酱菜而闻名的六必居。
柳泉居是一家明代就有的真正北京风味酒馆，距今已有400年历史了，在北京的饮食行业中，是一家超级老店。
有三个牌子的冷面比较正宗。
第一是金达莱冷面，有50年历史了，原汁原味原址原貌，正朝着百年老店努力，经久不衰。
第二个是服务大楼冷面，位置优越，但自从被延吉百货动迁，建了伯利城以后，搬到别处，风水变了，往日不再。
第三是顺姬冷面，可谓后起之秀，人气火爆，多家连锁。可谓延吉冷面三甲。
推荐三玄荞麦冷面。成份表安全没有添加剂，不用提前用水泡，直接煮两分钟就可以，比超巿买的便宜而且正宗，酸酸甜甜的，口味很好。每包里除了有一包汤汁，还有泡菜和辣椒酱。而且荞麦面也是很劲道的，操作也很方便。自己准备些黄瓜丝和水果，搭配上料包味道很奈斯，夏天吃冷面很清爽，甜甜凉凉的，挺好吃的。
北京5个老字号？北京的老字号很多，恐怕不止五个。先说说北京的全聚德烤鸭，是多少游客慕名而来品尝的，再说说东来顺的铜锅涮肉，不同于四川火锅的浓汤辣辣的锅底，就一锅清水才能体会到羊肉的鲜美。还有六必居的酱...
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