哈尔滨的黑土豆是一种新品种的土豆，它的皮是黑色的，肉质细腻、香甜、黑土豆含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质，对人体有很好的营养价值。哈尔滨的黑土豆还有很好的药用价值，被誉为“黑金刚”。
三、哈尔滨腊肉
四、哈尔滨酸菜
哈尔滨的酸菜是一种非常受欢迎的美食，它的口感酸爽，味道鲜美。哈尔滨酸菜选用的是新鲜的白菜，经过腌制、发酵等多个环节制作而成。哈尔滨酸菜不仅可以直接食用，还可以用来烹制各种美食，如酸菜鱼、酸菜肉丝等。
哈尔滨的红果子是一种非常受欢迎的美食，它选用的是新鲜的草莓、覆盆子等水果，经过特制的酱汁烹制而成。哈尔滨红果子颜色鲜艳，口感酸甜适中，非常好吃。哈尔滨红果子还有很好的营养价值，富含维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。
七、大列巴
作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。它的膨松程度比一般的面包要厚重些，拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。
八、老鼎丰糕点
老鼎丰糕点，哈尔滨小吃之一，老鼎丰糕点的制作工艺源于宫廷，流传百年秘密制作配方，是家喻户晓的中式名点。被人们称为糕点之花，是中式糕点的鼻祖，曾为宫廷贡品，属南味正宗名点。老鼎丰糕点主料、辅料均精挑细选，极其精良。
现在市面上有很多种格瓦斯饮料，口味和口感也不尽相机，但*正宗当属哈尔滨生产的格瓦斯饮料。在哈尔滨伏尔加庄园你可以看到格瓦斯的制作过程，当场就可以品尝到新鲜出品的饮料，非常好喝。
十、酒芯糖
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