这一切都是潜伏在冰箱里的“李斯特菌”造成的。
在目前发现的李斯特菌属中，只有单核细胞增生李斯特菌对人具有致病性，可导致腹泻、脑膜炎和败血症等。
每年夏天都是细菌性感染的高发期，它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。
李斯特菌对各种环境（如低温、高盐、低ph、氧化应激等）的耐受性很强。在4℃以下的环境中，绝大多数的细菌会放慢生长速度，但李斯特菌在0-4℃冷藏环境下，仍能生长繁殖，在-20℃下也能存活1年！
可见看似实用的冰箱，其实也隐藏着蛮大的健康风险。在日常生活中，冰箱似乎成了我们保存食物的万能法宝。
但您知道吗？并不是所有食物都适合放进冰箱，有些食物放进冰箱不仅不能保鲜，反而可能会影响口感、营养，甚至对健康产生不利影响。
今天咱们就来聊聊这5种不能放冰箱的食物，回家赶紧把它们拿走！
1热带水果
很多人以为冰箱就是万能的储藏箱，其实不然，很多水果并不适合存储在冰箱中，比如像香蕉、芒果、菠萝这些热带水果，它们习惯了温暖的环境，冰箱的低温对它们来说简直就是“冷宫”。我以前就把香蕉放到冰箱中，没想到居然变黑了。
后来才知道是香蕉放进冰箱，表皮会很快出现黑色的斑点，这可不是它“长斑”变丑了这么简单。
这些斑点其实是低温破坏了香蕉的细胞结构，导致它更快地腐烂。而且，低温还会影响香蕉的口感，让它变得又软又涩。
除了香蕉以外，还有芒果也是如此。芒果也是一样，低温会破坏它的果肉组织，使其原本香甜多汁的口感变得大打折扣。
像大家都很爱吃的菠萝，菠萝在冰箱里放久了，不仅会失去原本的风味，还可能因为水分凝结而变得软烂。因此，储藏水果还是一门很大的学问。
2土豆
土豆是咱们餐桌上的常客，但它可不能进冰箱。这是因为冰箱里的湿度较大，土豆在这种环境中容易发芽。
而发芽的土豆会产生一种叫龙葵素的有毒物质，食用后可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。
一般情况下，是建议大家把土豆放在阴凉、干燥、通风的地方，尽量避开阴冷潮湿的地方，另外也要注意发芽的土豆，大家要尽量不吃。
3西红柿
西红柿在常温下可以保存得很好，但放进冰箱就容易出问题。主要是因为低温会破坏西红柿的细胞结构，使其质地变得软烂，失去原本的口感。
而且，冰箱里的低温还会影响西红柿的成熟过程，导致其味道变淡。这就让原本新鲜多汁、酸甜可口的西红柿，从冰箱里拿出来后可能就变得毫无食欲了。
4蜂蜜
相信很多人都有把蜂蜜放冰箱里面吧，蜂蜜是个好东西，营养丰富又香甜可口。但把它放进冰箱可就大错特错了。
因为蜂蜜在低温下会结晶，虽然这并不影响其质量和安全性，但会让蜂蜜变得难以舀出和使用。而且，结晶后的蜂蜜口感也会有所改变。
其实我们储藏蜂蜜，把蜂蜜放在常温下，密封保存就可以了。其实我们在超市买蜂蜜的时候，也会发现蜂蜜并不是储藏在冷藏或者冷冻柜里。
5面包
面包放进冰箱，看似能延长保质期，实则不然。但是冰箱的低温会加速面包的老化，使其变得干硬、粗糙，失去原本的松软口感。咬一口从冰箱里拿出来的面包，又干又噎，那滋味可不好受。
其实，我们判断食物或者包装食品能不能放冰箱，可以从购买的时候就了解清楚了，比如超市的食品如果放在冷藏或者冷柜里，那么我们买回来的储藏方式也可以照搬，实在搞不清楚，也可以购买的时候就咨询下工作人员。
总之，了解哪些食物不能放冰箱是很重要的，这不仅能保证食物的口感和品质，更能避免因为错误的保存方式而影响健康。
咱们可不能拿健康开玩笑，回家赶紧检查一下冰箱，把不该放的食物拿出来吧！