肉驴体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好，毛色分三粉和乌头两种，品种按体型驴可分大、中、小三型，常见的优良品种有关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴等，下面我们就一起来看一看肉驴品种有哪些吧！
关中驴
关中驴产于陕西省关中平原，以乾县、礼泉、武功、蒲城、咸阳、兴平等县为主要产地，经长期驯化,现已成为我国大型驴的优良品种之一，体格高大，结构匀称，体型略呈长方型，头颈高扬，眼大而有神，前胸宽广，肋弓开张良好，尻短斜，体态优美，90%以上为黑毛，少数为栗毛和青毛，性成熟公母为1.5岁，初配为2.5岁，公驴可到18岁，母驴到15岁仍可配种繁殖，驴×驴受胎率为80%以上，公驴×母马受胎率为70%左右。
德州驴
广灵驴
广灵驴产于山西省广灵县，为中国优种驴之一，据《广灵县志》记载，早在两百多年前，就被列为优良畜种，广为农家饲养，具有体格高大、骨骼粗壮、体质结实、结构匀称、耐寒性强，具有容易饲养、发病率低、适应性强、寿命长等特点。
泌阳驴
泌阳驴是中国优良的中型驴种之一，产于河南省南部，中心产区在泌阳县，属于中型驴，体质结实，躯干呈正方形，发育匀称细致，体高1.25米左右，体重220～250公斤，毛色以黑为主，最大挽力203.3公斤，驮重100～150公斤，是使役和肉食兼用驴。
新疆驴
新疆驴属于中型驴，体质结实，躯干呈正方形，发育匀称细致，体高1.25米左右，体重220～250公斤，毛色以黑为主，最大挽力203.3公斤，驮重100～150公斤，是使役和肉食兼用驴，耐粗饲，适应性强，能忍耐吐鲁番盆地夏季的酷暑炎热，也能适应高寒牧区冬季-40℃的严寒，能在马、牛等畜不能利用的草场上放牧。
云南驴
云南驴的头显粗重，额宽隆，耳大长，胸浅窄，背腰短直，尻斜短，腹稍大，前肢端正，后肢稍外向，蹄小而尖坚，被毛厚密，毛以灰色为主，并有鹰膀，背浅，虎斑，其它部分为红褐色，性成熟早，2～3岁即可配种繁殖，一般3年2胎，如专门作肉驴饲养也可1年1胎，屠宰率45%～50%，净肉率30%～34%，每头净肉量为35千克左右。