北京疾控发布冷链食品安全食用提醒11月8日0—24时，天津新增本地确诊1例，系冷冻食品装卸工人。日常生活中，如何安全食用冷冻冰鲜食品？选购、清洗加工、烹调时都该注意什么？
产生的黄曲霉毒素主要有B1、B2、G1、G2以及另外两种代谢产物M1、M2。其中B1是最危险的致癌物，经常在玉米，花生，棉花种子，一些干果中常能检测到。它们在紫外线照射下能产生荧光，根据荧光颜色不同，将其分为B族和G族两大类及其衍生物。黄曲霉毒素B1污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦、花
众所周知，可食用藻类富含矿物质和抗氧化剂，还具减肥功效，因此藻类食物在饭桌上越来越受青睐。然而法国健康杂志《TOPSANTE》指出，食用藻类过多会引起碘摄入过量，反而可能有害健康。据法国食品卫生安全局(ANSES)近日发布的一份研究报告显示，由于生产条件、加工过程和添加剂种类不一，藻类食品和
什么是尼古丁烟碱(Nicotine)，俗名尼古丁，是一种存在于茄科植物(茄属)中的生物碱，成油质液体，难闻、味苦、无色透明，挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中。尼古丁本身并非致癌物，但却是产生烟瘾的主要原因，它是神经毒素，会刺激神经，引起吸食者的快感，从而自然成瘾。它的毒性
寄生虫的相互作用：寄生虫及其产物对宿主均为异物，能引起一系列反应，也就是宿主的防御功能，它的主要表现就是免疫。宿主对寄生虫的免疫表现为免疫系统识别和清除寄生虫的反应，其中有些是防御性反应。例如宿主的胃酸可杀灭某些进入胃内的寄生虫。有的反应表现为将组织内的虫体局限、包围以至消灭。免疫反应是宿主对
11月4日，笔者从深圳蛇口检验检疫局了解到，针对台湾大统长基食品公司食用油品造假事件，该局快速反应，对辖区进口食用植物油情况进行检查。经检查发现，蛇口口岸今年未受理来自台湾的进口食用植物油。自去年国家质检总局发布《关于进一步加强进口食用植物油检验监管的通知》以来，蛇口局积极加强检验监管措
“我最发愁的事，就是越来越多的农民因为亏本不再种油菜，最后咱中国人的‘油瓶子’却是攥在外国人手里。”每次遇见王汉中，只要聊起油菜，平时笑眯眯的他，总会不自觉地“愁上眉梢”。王汉中，国家油菜产业体系首席科学家、中国农科院油料所所长。记者不久前获得的两组数据，印证了王汉中的“忧
为进一步规范食用农产品市场销售行为，保障食用农产品质量安全，市场监管总局22日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，自2023年12月1日起施行。办法根据农产品质量安全法有关规定，将承诺达标合格证列为食用农产品进货查验的有效凭证之一，并鼓励优先采购带证的食用农产品；针对群众反映的“生鲜
国家食药监总局官网6月14日消息，为加强对食用农产品批发市场及入场销售者全面履行法定义务的监管，提升食用农产品市场销售环节源头管理水平，推动各地加强食用农产品市场销售质量安全的监督管理，国家食药监总局制定并发布《食用农产品批发市场落实〈食用农产品市场销售质量安全监督管理办法〉推进方案》，提出到2
那些反对农业生物技术的人最常用的指责武器是，几乎没有转基因作物安全性的评估，并且此问题也没有达成科学上的舆论一致。这些说法都是不准确的。“这项科学还没研究透彻。”——美国华盛顿州立大学有机研究员查尔斯本布鲁克(CharlesBenbrook)说。“没有可靠证据表明转基因
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，202
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，2020-2
2019年7月17日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布FileNo.1-1765/PSSAI/imports/2018号文件，发布可进口食用块菌种类清单。印度食品安全标准局根据2011年食品安全和标准（食品标准和食品添加剂）条例第2.3.62条制定了“食用菌产品”标准。该标准目前没
①原生生物：此类寄生生物很广泛，常见的有疟疾原虫（Plasmodiumsp.）、蓝氏贾第鞭毛虫（Giardialamblia）等。②无脊椎动物：此类寄生虫从数量和种类上都是最多的，甚至许多门的无脊椎动物是专性营寄生的。常见的如营内寄生的扁形动物猪肉绦虫（Taeniasolium），中华
从自然生活演化为寄生生活，寄生虫经历了漫长的适应宿主环境的过程。寄生虫长期适应于寄生环境，在不同程度上丧失了独立生活的能力，对于营养和空间依赖性越大的寄生虫，其自生生活的能力就越弱；寄生生活的历史愈长，适应能力愈镪，依赖性愈大。寄生虫只能选择性地寄生于某种或某类宿主。寄生虫对宿主的这种选择性称为宿主
体内寄生生物（endoparasite），一切寄生在寄主体内的寄生生物。例如寄生在人类消化道，肺，肝，血液管道。甚至是脑组织和眼球。体内寄生虫又分为：①消化道内寄生虫，如蛔虫、钩虫、绦虫、溶组织内阿米巴和雅尔氏（旧译蓝氏贾第）鞭毛虫等；②腔道内寄生虫，如阴道毛滴虫；③肝内寄生虫，如肝吸虫、棘球蚴（包
从自然生活演化为寄生生活，寄生虫经历了漫长的适应宿主环境的过程。寄生生活使寄生虫对寄生环境的适应性以及寄生虫的形态结构和生理功能发生了变化。（一）对环境适应性的改变在演化过程中，寄生虫长期适应于寄生环境，在不同程度上丧失了独立生活的能力，对于营养和空间依赖性越大的寄生虫，其自生生活的能力就越弱；寄生
1.专性寄生虫（obligatoryparasite）生活史及各个阶段都营寄生生活，如丝虫；或生活史某个阶段必须营寄生生活，如钩虫，其幼虫在土壤中营自生生活，但发育至丝状蚴后，必须侵入宿主体内营寄生生活，才能继续发育至成虫。2.兼性寄生虫（facultativeparasite）既可营自
一、临床诊断1．询问病史应详细了解患者的居住地、旅行史、生活行为方式、饮食习惯、感染史、治疗史等。对于长江以南的血吸虫病流行区患者，如有相应的症状和体征应考虑到血吸虫病；我国加入WTO后，大量频繁的人口流动也会带来某些输入性病例（importedcases）；阴道毛滴虫感染
寄生虫完成生活史过程，有的只需要一个宿主，有的需要两个以宿主。寄生虫不同发育阶段所寄生的宿主，包括有：1.中间宿主（intermediatehost）是指寄生虫的幼虫或无性生殖阶段所寄生的宿主。若有两个以上中间宿主，可按寄生先后分为第一、第二中间宿主等，例如某些种类淡水螺和淡水鱼分别是华支
1.脑脊液涂片检查2.脑囊虫检查脑囊虫补体结合试验诊断脑囊虫的阳性率可达88%；致敏乳胶颗粒玻片凝集试验诊断脑囊虫的符合率为90%；ELISA法对诊断脑囊虫病具有高度的特异性。3.梅毒螺旋体检查神经梅毒的诊断首选灵敏度、特异性均很高的螺旋体荧光抗体吸收试验（FTA-ABS）；其次选用性病研究实验室玻
体内寄生生物（endoparasite）一切寄生在寄主体内的寄生生物。例如寄生在人类消化道，肺，肝，血液管道。甚至是脑组织和眼球。体内寄生虫又分为：①消化道内寄生虫，如蛔虫、钩虫、绦虫、溶组织内阿米巴和雅尔氏（旧译蓝氏贾第）鞭毛虫等；②腔道内寄生虫，如阴道毛滴虫；③肝内寄生虫，如肝吸虫、棘球蚴（包虫
传说中“臭水沟里养出的小龙虾”会不会有寄生虫？其重金属是不是超标？各种各样的兽药会不会被检出？为此，近日深圳市消费者委员会联合福田区消费者委员会委托深圳市品质消费研究院开展小龙虾比较试验，用试验数据给消费者答疑解惑。10款抽检小龙虾均符合国家安全标准结合前期调查结果，本次比较试验选取了十