1、大米生虫是可以吃的。一般米里边生的虫全是较为干净的，自身沒有**感染，要是解决掉，再把米淘干净，是能够一切正常服用的，沒有必要一袋米里边生几个虫就所有丢掉，会导致非常大的消耗，实际上一般状况下稻米不是太非常容易长虫的，由于稻米都较为干，含的水份非常少，那样的自然环境并不适合长虫，而家中存储的稻米非常容易生小虫子是由于放久了。
2、早已长虫不比较严重的，可把米连袋子放进冰箱冷冻室，冻24钟头再取下。小虫子都冷死变为红灰黑色，非常容易捡出去，并且稻米的口感沒有转变。切勿将米放到阳光底下曝晒。大伙儿经常喜爱把存储太久而长虫的稻米放置阳光底下暴晒，那样做，不但达不上杀掉米虫的目地，暴晒后的稻米因缺水过多而影响口感。但是能够将米放到阴凉的地方晾晒，让小虫子飞走或爬出来。
3、大米生虫一般有二种，一种是乳白色的小虫子，也称之为米小虫子。一种是灰黑色的虫子，小黑虫子又称为米象。
二、大米生虫子了该怎么办
1、放进冰箱冷冻24钟头
长虫不比较严重的，能够将稻米连袋子一起放进冰箱冷冻室里边，等冻了24钟头之后再取下，这时候小虫子都被冷死变为红灰黑色的，非常容易捡出去，并且不容易影响稻米原来的口味。
2、放到阴凉的地方晾晒
大米生虫后，大家经常喜爱把稻米放置太阳暴晒，那样做不但达不上杀掉米虫的目地，反倒会得不偿失，由于二三天后，稻米中的米虫定会与日俱增，并且暴晒后的稻米因缺失水份而影响口感。恰当的作法是将长虫稻米放到荫凉阴凉处，让小虫子渐渐地爬出，随后再筛一筛。
3、麻椒防蛀储存法
麻椒它是一种当然的黄*类物质，不但具备独特的香气，也有除虫**哦。操作方法以下：将20至30粒麻椒放进锅内，加适当冷水(以能湿漉漉装米袋子为好)置放灶火上煮成麻椒香气后端开发锅关火，将装米的袋子放进煮好的生姜水中浸湿后取下晾晒，随后将稻米倒进袋子内。那样就可以合理的避免大米生虫哦。
4、选用磷他锌加柠檬酸熏杀
夏季稻米极易得虫，若将海带丝放进稻米中就可以**蛀木虫。一般100Kg稻米中放进一千克海带丝就可以了。事实上，放进一周后可使稻米中的各种各样食用菌降低60%至80%，还能消化吸收稻米中3%的水份。每星期晒一次海带丝15分鐘后再放进，那样就可以不产生蛀木虫了。一份海带丝可反复用15次以上。
6、太阳晒走米虫
假如发觉家中的大米生虫，能够把稻米倒在紙上铺平，那样小虫子一看到太阳就爬走，需要留意的是：不必让太阳照射在稻米上，不然非常容易使稻米易破，影响稻米口味。在小虫子晒离开了之后，把稻米装进新的包装袋存储，避免旧包装袋残余的米中再次在米中繁育。认真仔细原来的放稻米的地区，看一下其他食材是不是有米虫，长虫的稻米*好是尽早吃了。
7、冷水清洗小虫子
假如生小虫子并不是很严重，能够在做饭前要冷水清洗，多清洗几次，边洗边拌和，灰黑色或是乳白色的虫子会浮在河面，将水扔掉，小虫子也会跟随一起倒出来的。
8、把长虫的稻米喂养家禽类
假如大米生虫比较比较严重，能够把稻米拿来喂鸡，鸡自身能够服用小虫子，并且也服用稻米，那样既不容易消耗大米的营养成份，也不会消耗，可谓是一举两得。