仙人掌的食用方法较多，可凉拌、炒食、煲汤，也可煎炒食用，根据自己喜好选择即可，也可榨汁或制成干粉。但要注意控制摄入量，避免一次性吃太多，以免增加胃肠道负担，引发恶心、腹痛、腹泻等不适。
1、凉拌：可选择去皮后的仙人掌，用清水反复冲洗干净，去掉仙人掌上的黏液，再用开水烫一下，可除去大部分黏液，吃起来口感更加软嫩，且仙人掌的辣味可增强，可增加食欲;
2、炒食：也可选择去皮后的仙人掌用温开水略微炒烫，再切成段或丝，放入油锅翻炒至变色，加入食盐、味精等调味品即可，也能增加仙人掌的口感，且仙人掌的辣味可增强，适合作为炒菜;
3、煲汤：如排骨仙人掌排骨汤，选择适量的排骨和香菇、胡萝卜等食材，加入水、红枣、少量食盐等，用高火煮开，随后转小火炖2-3小时，汤汁变浓后可加入少量冰糖调味，建议根据自己喜好选择;
4、制成干粉：可选择适量的仙人掌去除外皮和果肉，用温开水浸泡干净，控干水分后放入干粉锅中，再用小火炖煮，制成干粉后可用来制作仙人掌饼，或用来制作仙人掌猪瘦肉干、魔芋豆腐等。
仙人掌营养价值较高，富含多种维生素、膳食纤维、果糖、氨基酸，以及铁、钙、锌等多种微量元素，经常吃可为身体补充多种营养物质，有利于身体健康。但日常应避免过量吃，避免膳食纤维摄入过多，增加胃肠道负担，引发腹胀、腹痛等不适。
病例：一般来说胸部疼痛主要是由于肺、心脏及肝脏、胆囊的疾病引起，对于上胸部疼痛多考虑气胸。肺炎、肺结核等病变，有熊下部疼痛除了考虑肺炎、骨折以外还常常科鉴于急慢性肝炎。
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