仙人掌果长相与火龙果是非常像的，一般我们在吃火龙果的时候会把它的籽都吃了，因为它的籽很小，而且咬起来就像在吃芝麻一样。而仙人掌果的籽会比火龙果的稍微有点硬。
仙人掌果在切开之后就会露出它那紫红紫红，跟奇异果一样颜色的果肉，上面也是布满着仙人掌果的籽的，就好像是看着一个火龙果一样。仙人掌果皮肉均为紫红色，味道就好像柠檬一样，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或着是做成果干。仙人掌果里有很多小籽，其实是可以吃的。而我们在榨汁的时候都会把这些籽都过滤掉，因为那个籽会妨碍到口感。虽然也是可以吃，但是不适宜吃太多，因为吃太多会造成不消化，容易便秘呢！
很多人都知道仙人掌的功能，却很少人去在意仙人掌果实是否能吃，因为在人们的常识里面就是不能吃的。但是，事实上仙人掌果实是可以吃的，顿时就惊呆了，有木有？
仙人掌果实可以吃，而且它的口感是比较清凉的，但是不是每一种都可以，大家要看好了是不是食用仙人掌，不要乱吃哦。
仙人掌果实不仅可以吃，而且功效也是杠杠滴。仙人掌果中含有维生素B2和可溶性纤维，人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，是含量最高的蔬菜之一。它还含有对人体有清热解毒、健胃补脾、养颜护肤的功效。还对糖尿病、支气管炎、肝癌等病症有治疗作用。另外，仙人掌高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低。
仙人掌果实虽然是可以吃，但是也要注意吃的量哦，因为仙人掌果里面含有毒碱，食用过量能作用于中枢神经，使人产生各种幻象。同时，它是性寒凉的水果，是不适宜多吃的。最后，在吃的时候，也要注意它的刺，因为仙人掌果刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛，瘙痒等过敏症状。
仙人掌必须是食用型的才可以吃的，它在墨西哥是一种普通水果。用刀切开吃里面的肉，用刀将仙人果从中间切开，用勺子将果肉挖出盛入杯中，仙人果的种子极硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除即可。味道酸甜，颜色鲜艳，营养丰富。
也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜欢那种冰冰的、滑滑的感觉的话也可以放冰箱里冰冻一下，这样吃起来口感会更加爽，更加滑嫩哦。
除了直接吃之外，仙人掌果还可以用来炼糖和酿酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一样的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝就可以啦，甘甜中带着清香，味道很好呢。
但是，在食用仙人掌果之前必须确认是食用型的才可以吃的，味道可以酸甜，颜色可以鲜艳，而且营养丰富哦。
很多人都知道蜂蜜、柠檬都被很多的化妆品牌用来做成面膜，但是仙人掌果也可以哦，你用过仙人掌的面膜吗？
仙人掌果有着丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。一说到抗氧化，相信你也猜到了可以保持年轻吧？这是很多女性朋友们一生都在为之奋斗的呢。仙人掌果实具有抗氧化能力，重点是它的抗氧化能力比维生素C高出7倍，并且它还含有高量的维生素A、B1、B12、D3及核黄素、花青素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度；这些元素是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，最适合冬天的你们啦！
除了在皮肤上的作用与功效之外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。它富含的碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，解毒，增强肠道功能。
仙人掌果富含的蛋白质具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育。纤维素具有使人有饱食感，有利于减肥；进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。而且，它还有丰富的脂肪，能维持体温和保护内脏，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感，是一种不可多得的植物。