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为什么Omega-3是好脂肪？
不是所有的脂肪都不健康，Omega-3脂肪酸是“好”脂肪之一。它可以帮助降低心脏病、抑郁症、痴呆症和关节炎的风险。我们的身体不能合成Omega-3，需要吃食物或者补充剂补充，因此，营养学上又称之为“必须”脂肪。
Omega-3脂肪酸除了来自于鱼类（如三文鱼等）外，也存在于植物（暗叶蔬菜如菠菜、植物油以及一些种子如核桃、奇亚籽、亚麻籽等。
1、Omega-3如何抗击疾病？
Omega-3脂肪酸通过多种方式帮助你的心脏，遏制血管（和身体其他部位）的炎症。在高剂量下，Omega-3脂肪酸使心律失常的可能性更低，降低甘油三酯的水平，延缓血管内的斑块积聚。
2、保护心脏
美国心脏协会推荐心脏病患者每日摄入1克Omega-3。如果曾经发生过心肌梗塞，那么按处方剂量摄入omega-3，有助于保护心脏。一些研究表明心肌梗塞幸存者提高身体Omega-3水平，心肌梗塞复发的几率更低，心脏病死亡人数更少。对于左心室功能无保留的心力衰竭患者也推荐使用，可降低死亡率及住院率。
3、稳定心律
Omega-3似乎对心脏有稳定的作用。它可以降低心率，预防心律失常（不规则的心律）。
4、降低甘油三酯
5、降低高血压
Omega-3可以在一定程度上帮助降低血压。一种方法是在进餐时用鱼替代红肉。避免咸鱼，如熏三文鱼。如果你有高血压，限制盐也应该是医生的建议之一。另一种方法食用Omega-3补充剂，如奇亚籽、鱼油。
6、预防中风
7、适用于类风湿关节炎
研究表明，Omega-3可以抑制类风湿关节炎患者的关节疼痛和关节僵硬。高Omega-3饮食还可以提高抗炎药物的效力。
8、可能有助于ADHD
一些研究表明，Omega-3补充剂可以缓解ADHD（俗称称多动症）的症状。Omega-3脂肪酸对大脑发育和功能发挥十分重要。Omega-3可以为传统治疗提供一些额外的好处，但不能替代这些治疗。
9、痴呆症研究
10、Omega-3和儿童
警惕Omega-3宣传对儿童有“提升智力”的作用。美国联邦贸易委员会已要求Omega-3补充剂公司停止这一说法，除非他们可以科学证明。美国儿科学会确实也建议孩子们吃鱼，但要注意防止汞含量高的鱼类，如鲨鱼、剑鱼、鲭鱼、方头鱼等。
既然Omega-3对健康有如此多的帮助，那我们应该如何有效补充呢？
1、鱼类摄入
由于鱼类为生长和发育提供重要的营养物质，且热量不高，FDA从限制吃鱼转变为鼓励吃鱼。对于大多数人来说，鱼类中的汞对健康影响不大。但FDA对幼儿和计划怀孕、怀孕或正在哺乳的妇女有以下建议：
每周吃250-350克的鱼，每周吃2-3次，考虑孩子年龄提供适合的量。长鳍金枪鱼每周限制在170克以内。
选择汞含量低的鱼类，如三文鱼、虾、鳕鱼、金枪鱼（轻型罐头）、罗非鱼、鲶鱼。
避免鲨鱼、剑鱼、鲭鱼和方头鱼，并将长鳍金枪鱼限制在每周不超过170克。
2、鱼油补充
随着人们对Omega-3的需求增加，市面上各种品牌的鱼油品类繁多，如何选择真正对身体有帮助的鱼油至关重要。咨询医生，选择医生推荐的品牌或在营养师指导下选择可靠的品牌。
3、种子类食物补充
主要内容经注册营养师审阅
“超能食品”奇亚籽有5000年的食用历史，生长于世界上最纯净的安第斯山脉，属薄荷科植物，自然抗虫，生长过程无需化肥农药，被誉为最完美的绿色营养食品。
奇亚籽是目前已知Omega-3脂肪酸含量最丰富的食物。另外，它还富含蛋白质、膳食纤维、抗氧化物及人体必需的维他命和矿物质，是一种纯天然的超级有机食物，经FDA和EFSA认证为健康食品，在欧美发达国家中备受推崇。
更多关于奇亚籽的信息，请见健康快讯的《10大益处告诉你——为什么要在饮食中添加奇亚籽！》