发烧即发热。吃完生鱼片第二天发热可能是消化不良、过敏、细菌感染、寄生虫感染、食物中毒等原因引起的，可以通过一般治疗、药物治疗、脾胃等方式治疗。由于饮食不当出现了不适症状时，建议及时前往医院就诊。
吃三文鱼的时候如果摄入的过多，可能会增加胃肠道的消化负担，引起消化不良，使食物堆积在肠道内产生致热因子，从而引起第二天发热。可以通过多喝水，加快肠胃蠕动，促进消化。也可以做医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、西沙必利片等促胃肠动力的药物治疗。
三文鱼属于海鲜类的食物，其中含有大量的致敏物质，如果个人体质敏感，吃了三文鱼之后，也可能会引起过敏反应，表现出腹泻、皮疹、皮肤瘙痒、发热等症状，可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片、依巴斯汀片等抗组胺类的药物治疗，能够帮助缓解过敏症状
在吃三文鱼的时候，如果没有清洗干净，可能会将细菌摄入腹内，从而引起胃肠炎，出现腹痛、腹泻、发热等表现。应遵医嘱服用盐酸环丙沙星片、蒙脱石散、布洛芬片等药物治疗。
如果没有将三文鱼煮熟吃，里面可能会含有大量的寄生虫，寄生虫进入体内后，可能会引起寄生虫性肠炎，出现上述症状。应遵医嘱服用阿苯达唑片、复方甲苯咪唑片、三苯双脒肠溶片等抗寄生虫的药物治疗。
如果所食用的三文鱼被有毒物质污染，在第二天的时候，也可能会出现食物中毒的现象，如恶心呕吐、腹痛腹泻、发热、头痛等。需要及时前往医院，在医生操作下进行洗胃治疗，能够清除有毒物质。
平时需要做好饮食管理，尽量避免吃未煮熟的肉食，同时还应注意饮食卫生，预防饮食不当对身体造成不必要的损伤。
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