开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇中药材，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
药材以完整、洁净、等级高、产于道地为佳。现代大量研究资料表明,同一种药材由于产地不同,质量确有差异,外观性状也有所不同,价格也有差别。例如:广州产穿心莲抗菌作用远较福建、安徽者为优;四川绵阳、三台产的川麦冬与浙江余姚浒山产的杭麦冬相比,不仅块根短小,中央木心细弱不易抽出,皮薄嫩,而且味微甘,嚼之粘性差;西北产的大黄中蒽醌衍生物含量高,泻下作用好;而黑龙江产大黄鞣质含量高,反而有止泻作用;陕西产秦皮有效成分含量比四川产的高;四川厚朴所含酚类是江西产厚朴的6倍;黄芪的道地产区在山西,湖北引种的黄芪植株较高大,根部分枝多质硬,味不甜而微苦,检测结果表明不含微量元素硒。
另外,虫变、发霉、走油的药材无论价格还是功效较正品都相差十几倍。
2以假乱真
3掺伪
番红花因其价格昂贵,所以掺伪的情况比较多。掺有其他植物经染色的花丝、花冠狭条;掺有矿物油或植物油;掺入其他不挥发性盐类;掺入细塑料棒等;金银花是常用中药,其中常掺入重石粉、淀粉、糊精、细沙等达到增加其重量的目的;麝香为名贵药材,为哺乳纲鹿科动物林麝、马麝或原麝成熟雄体香囊中的干燥分泌物。目前常见的掺伪有掺油墨、掺油灰、掺固体油脂物等。
4生品熟用
[参考文献]
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栽培中药材常因播种不匀造成过密或过稀，需将细弱幼苗拔除。原则是宜早不宜晚，去弱留强，去密留稀；分次分批进行。间苗过晚会引起徒长，茎叶细软、易发生病害，易伤附近植株，且无端浪费水肥。间苗次数一般2～3次，第一次在真叶3～4片时，去掉病弱苗，以后根据生长情况进行第二、第三次间苗。但如病虫害较多，幼苗生长迟缓、天气变化较大等不宜过早间苗。
定苗补苗
中耕除草
中耕指在中药材播种或移植后进行的田间松土。原则是深根者宜深，浅根者宜浅，苗期深些，以后浅些。目的不同方法不一样：消灭杂草要在杂草发生开始浅耕，保持水分在雨后或浇水后稍干时中耕。粘土多中耕，砂土少耕；干旱时中耕。根类药材不要生支根的要多次中耕，播种较密或撒播的不耕。
培土覆盖
覆盖就是利用稻草、麦秆、谷糠、枝叶、土壤等撒铺在中药材地面上。覆盖可改善畦面生态环境，防止土壤水分蒸发，使土壤不易板结，改善土壤肥力。
合理灌溉
沟灌法即在垄间行间开沟灌水，灌水沟的距离、宽度应根据植物的行距和土壤质地确定。沟灌适用于条播行距宽的药用植物，如颠茄、紫苏、白芷等。沟灌的优点是土壤结构破坏小，表层疏松不板结，水的利用率高。
畦灌法就是将灌溉水引入畦沟内，使水流逐渐渗入土中。畦灌法适用于密植及采用平畦栽种的药用植物，如红花、北沙参等。灌后要结合中耕松土。
喷灌、滴灌法是近年来发展的新型灌溉方式，优点较多，如喷灌，雾点小，均匀，土表不易板结，节水和节约劳力。滴灌，是使灌溉水缓缓滴出，浸润作物的根系土壤，能适应复杂地形，尤适用于干旱缺水地区。
及时排水
排水就是在雨季用人工的方法排除土壤孔隙中的水分和地面积水，改善土壤通气状况，促进植物残体矿物化，避免涝害。主要分明沟排水（即在田间地面挖沟排水）和暗沟排水（即挖暗沟或装排水管排水）两种。
遮荫整枝
关键词：中药材；中药饮片；保管与养护
中草药在贮存保管中，因受周围环境和自然条件等因素的影响，常会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象，导致药材变质，影响或失去疗效。因此必须贮存和保管好中药材，以保证药材的质量和药效。因此研究中药科学保管，对保证患者用药安全，减少药材损耗具有重要意义。本文就以下几个方面浅谈一下中药材与中药饮片的保管与养护。
1影响中药贮藏的因素
1.1空气：炮制品在贮藏过程中，总要与空气接触。空气中氧和臭氧对药物的变异起着重要作用。饮片一般不宜久贮，贮存时应包装存放，避免与空气接触。
1.2温度：一般来说，药物的成分在常温（15~20℃）条件下是比较稳定的，但随着温度的升高，则物理、化学和生物的变化均可加速。但是温度过低，对某些新鲜的药物如鲜石斛、鲜芦根等，或某些含水量较多的药物，也会发生有害的影响。
1.3湿度：空气的湿度不仅可引起药物的物理变化和化学变化，如含水量、化学成分、外形或体态发生改变，而且能导致微生物的繁殖及害虫的生长。一般炮制品的绝对含水量控制在7~13%，炮制品本身能否保持正常的含水量，这和空气中的湿度有密切关系。
1.4日光：在日光的直接或间接照射下，对很多药物炮制品的色素有破坏作用，使它们变色而影响质量。
1.5霉菌：霉菌的生长繁殖同所有的生命体一样，深深地受着环境的影响，一般室温在20~35℃，相对湿度在75%以上，霉菌极易萌发为菌丝，发育滋长，溶蚀药物组织，使之发霉、腐烂变质而失效。尤以含营养物质的饮片，如淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉等，极容易感染霉菌而发霉、腐烂变质。
1.6虫害：一般而论，温度在18~35℃，药材含水量达13%以上及空气的相对湿度在70%以上时最适宜害虫的繁殖生长。炮制品入库贮存，一定要充分干燥，密闭保管或密封保管。
2中药库存保管的方法
2.1传统的养护技术：清洁养护法：清洁卫生是防止仓虫入侵的最基本和最有效的方法。除湿养护法：常用的方法有通风、吸湿和防潮。常采用的干燥剂有：生石灰块：又名氧化钙，其吸潮率可达20%～25%。无水氯化钙：吸潮率可达100%～120%。还有密封（密闭）养护法。低温养护法、对抗同贮法、高温养护法。
2.2中药材的贮藏方法和注意事项：饮片水分严格控制在7%～13%之间；室温应控制在250C以下，相对湿度保持在75%以下为宜；饮片的贮藏容器必须合适，防潮。封口、干燥剂；不同饮片，可根据其具体情况，确定不同的贮存方法。
2.2.1对于含淀粉多的饮片如泽泻、山药、葛根、白芍等，贮于通风、干燥处，以防虫蛀[1]。
2.2.2凡含挥发油多的饮片如薄荷、当归、木香、川芎、荆芥等，贮藏时室温不可太高，否则容易走失香气或泛油，应置阴凉、干燥处贮存。
2.2.3对含糖分及粘液质较多的饮片如肉苁蓉、熟地黄、天门冬、党参等，宜于通风干燥处贮存。
2.2.4种子类药材因炒制后增加了香气，如紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆等，若包装不坚固易受虫害及鼠咬，所以多密闭贮藏于缸、罐中。
2.2.5加酒炮制的饮片如当归、常山、大黄等，及加醋炮制的饮片如芫花、大戟、香附、甘遂等，均应贮于密闭容器中，置阴凉处贮存。
2.2.6盐炙饮片如泽泻、知母、车前子、巴戟天等，很容易吸收空气中的湿气而受潮，若温度过高，盐分就会从表面析出，故应贮于密闭容器内，置通风于燥处贮存。
2.2.7经蜜炙的饮片如款冬花、甘草、枇杷叶等，易被污染、虫蛀、霉变或鼠咬，通常密闭贮于缸、罐内，置通风、干燥、凉爽处贮存，以免吸潮。
2.2.8某些矿物类饮片如硼砂、芒硝等，在干燥空气中容易失去结晶水而风化，故应贮于密封的缸、罐中，置于凉爽处贮存。
2.2.9少数贵重饮片应与一般饮片分开，专人管理[2]。细贵药品中的麝香，应用瓶装密闭，以防香气走失；牛黄宜瓶装，在霉季时放入石灰缸中，以防受潮霉变；人参极易受潮、发霉、虫蛀、泛油、变色，在霉季也应放入石灰箱内贮存等等。
2.2.10毒性中药应严格按照有关的管理规定办理，切不可与一般饮片混贮，以免发生意外事故。
2.2.11易燃的硫黄、火硝、樟脑等，必须按照消防管理要求，贮存在安全地点。夏天还要防止自燃。
2.2.12容易虫蛀、霉变、泛油、变色的植物类药材应尽力防潮。应采取防潮隔湿措施，控制潮解，动物类药材主要如动物的皮、骨、甲、蛇虫躯体[3]，它们易生虫和泛油，并且有腥臭气味，应密封保存。
综上所述，要把好中药材的质量关，必须从多方入手，除上述几点外，仓管人员必须搞好防火、安全保卫、防雨、防鼠等工作，完善中药库职责管理，做好合理计划既能保证药品质量，又防止积压，保证用药质量。
参考文献
［1］张英,张卫强,王淑敏.盐酸杜仲的炮制工艺研究［J］.长春中医药大学学报,2007,23(3):21
趁早食用，随买随用
大部分常见中药材应放在阴凉通风干燥处保存。冬虫夏草、人参等高档中药材，可以放在冰箱零下5℃的环境内储藏。不过，也有一些中药材确实是“越陈越好”，如陈皮等中药材一般存放5年以上，药效更佳。
大部分中药材建议最好趁早食用，一旦药材质量下降，药效降低，有时非但起不到保健养生作用，还会影响身体健康。不要做“囤药族”，中药材最好用多少、配多少，随买随用。
中药材过期，药效打折扣
其实，中药也是有保质期的，如果过了保质期，药效会大打折扣。
辨别散装中药材是否变质
含糖多的怕被虫蛀。中药以植物类、动物类为主，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等，这些成分都是仓虫生长、繁殖所需的营养物质。所以，粉性足、肉质及糖性大、质地疏松的中易被虫蛀，如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等。而质地坚硬的药物，如三七、郁金等则不易虫蛀。中药材经虫蛀后，有的形成孔洞产生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉状。如金银花、被虫蛀后整个花瓣散落；土鳖虫的皮、肉、内脏被蛀空后，残留的部分因受虫体及其排泄物的污染会霉烂，产生异味或变色。
含“油”多的怕受潮。药材在受潮、变色、变质后，表面呈现油样物质的变化，被称为“走油”。含有脂肪油、挥发油或糖类等成分的药材，如苦杏仁、当归、肉桂等易产生“走油”现象。检查药材是否“走油”，可从以下几点入手：
嗅气味肉豆蔻走油易产生浓烈的蛤气味，桑葚则有糖样气味。
看色泽主要看药材的色泽、油质、脆裂及黏连程度。当归、独活等走油时，药材表面会呈现油样物质，麦冬、天冬走油时会黏连成块。
摸质地若药材手摸有黏腻感，说明已经走油。
关键词：中药材；变色；原因；质量
中药变色是由于中药内所含的成分不稳定，保管不当，在酶或其它因素的作用下，使某些成分发生氧化、聚合作用或经过分解、缩合作用，产生有色化合物，使原有的色泽加深或改变，以致变质[1]。这种现象称为中药的变色。每种中药都有其固有色泽，其不仅是中药的外观的标志，也是中药品质好坏的指标，色泽越鲜明纯正，往往说明其含有效成分越高，疗效越佳。如丹参以色紫红色为最佳，黄柏以颜色鲜黄为优，乌梅以乌黑而有光泽为优，丹皮以断面粉白色，亮银星多者为佳等等。中药的色泽不仅可以作为鉴别质量的重要标志之一，也直接反映药材的保管，加工质量的好坏。在此对中药变色的原因作一分析。
1采收的季节或加工方法不当导致变色
中药的采收季节和加工方法不当对药材的质量影响很大。如孙思邈《千金翼方》"夫药采取，不知时节，不以阴干，虽有药名，终无药实；故不依时采取与朽木不殊，虚费人工。"陈嘉谟的《本草蒙鉴》"凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。"因此这对药材的色泽有很重要的意义[3]。如黄连采收的最佳时节是第6年的7月份，小檗碱的含量最高，颜色是纯金黄的。鲜银花堆晒时不要淋雨，否则易变黑。黄柏晒干黄棕色，阴干鲜黄绿色，其阴干品的小檗碱含量最高。
2温度原因导致的变色
适当的温度是保存药材的关键，一般储藏温度要控制在15℃～23℃[2]。如温度升高或下降将使药物本身产生物理、化学和生物的变化。如挥发、升华泛油、干枯等现象。均可改变药物固有的色泽。
温度上升将加速物质分子运动，产生热量，加速水分的蒸发。含有挥发油的药物如苏叶、薄荷等加速挥发油的挥发；使含有脂肪油的药油质外溢如杏仁柏子仁等；使含糖质的药材粘连，如熟地、天冬等。所有的这些均可使药材颜色改变[4]。
温度过低使新鲜药材出现变色，当温度降到0℃以下，使药材组织内部水分结冰，使细胞受到损伤，引起坏死，使药材颜色变深，质量下降。如鲜莲子鲜生地汁等。
3湿度变化导致变色
湿度也是影响药材变色的一个重要原因，一般控制相对湿度在65%～75%药材比较稳定。药材含水量过多可是内部发热而致药材发生物理和化学的变化，有利于微生物的繁殖，甚至霉烂变质。如吸潮后变色、失香和散瓣，当归、党参吸潮后变软、枸杞吸潮后由红变黑等。
4光线导致的变色
利用阳光直接晒药是一种最简便、常用、经济的干燥方法。多数药材可以用此法。有些药材在光的照射下可发生氧化、分解、聚合变化，尤其是暴晒，更易导致药材的变色[5]。如果晒的方法不对更会影响药材的颜色。如含有色素的药材如红花、玫瑰花、佛手等过多的光线照射，不稳定的色素被破坏而褪色；如含有挥发油脂类药物在强光照射下会发生"泛油"的现象；如厚朴、白芍等在烈日暴晒后易爆裂。
5酶的作用导致的变色
药材内含有一种生物活化剂"酶"，它在一定的温度和湿度下能促进药材成份发生氧化、分解、聚合等反应，导致药材的变色，药效被破坏。品质下降。如黄芩含有的主要成分是黄酮苷，呈淡黄色，在酶的作用下被氧化为醌类衍生物面呈现绿色。苦杏仁泛红变色，均是酶的作用导致药材的变色。
6久贮导致的变色
新鲜的药材外观色艳而鲜明、内色淡而新，而久贮色暗陈、内色深而暗。如淡竹叶、玫瑰花久贮易泛白，白芍发红，白术久贮走油而发黑，桑叶、麻黄放久变黄色等等。因此作为仓库保管员应坚持"发陈贮新"和"先进先出"的原则。
以上分析可以看出中药材变色的原因是多种多样的，往往是有多种原因综合的结果，我们医药工作者应根据实际情况，采取适当方法贮存药材，保存药材固有的色泽，确保中药材的质量。
参考文献：
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按性质保存
在中药界有一句顺口溜，叫作“陈肉桂是宝，陈人参是草”。也就是说，肉桂在保存得当的情况下，越陈药效越好，而人参如果存放1年以上，有效成分丢失20%～30%。可见这也是分类而论的，中药按照其性质，可以分为草本类、木本类和矿物类，每类保质期不同。
矿物药较为稳定，但长期存放仍会对药效产生影响，一般保存期不应超过10年。
在各种滋补品里，最适合囤积的就是阿胶。阿胶是熬制出来的，因此，“火气”比较大。建议吃阿胶还是陈年的好。
久存不坏的药材
可能是硫超标
要保证中药材的效用，首先得学会判断什么样的中药材是变质的：如虫草上面的柄弯曲、变软，主干颜色从金黄变黑，基本是陈年虫草，药效不好；红参的颜色是红棕色的，如果变黑，说明过陈变质了；而西洋参色泽较白，如果变黄，切面的纹理变明显，说明有走油现象，也是坏了；正常的枸杞应该是干燥、颗粒分明，如果变黏糊、变黑，则是走油了，不能吃。
但是，如果家里党参、黄芪等药材久放不坏，也是值得警惕的事情，可能是熏硫超标。在传统的药材生产里，熏硫是一个正常环节，目的是为了杀虫，而现在一些不法商家为了让药材品相更好看，大量熏硫，导致了硫超标，这样的药材非但不能治病，反而可能害命。目前各大医院中药房、大药店所进的药材，都是要求无硫的，这虽然加大了保存的难度，但却保证了安全。
恰当地保存中药材，首先要保持干燥。以前，中药房保存人参就是把大米炒黄，然后把人参放在里面。市民在家保存药材最好是用玻璃瓶密封，然后放在阴凉处，并不一定要放在冰箱里。而如果怀疑家中的药材受潮了，可以拿到通风处晾干，不适宜暴晒脱水。
现煎药汁过夜不服
市场经济带动了竞争机制,竞争的结果是使药品价格降低,给患者带来切身利益。但我们强调公平竞争,不仅竞争价格,更要竞争质量,决不能为降低价格就降低质量。众所周知,同仁堂的中药在海内外享有盛誉,其信誉的由来之一正在于它极其重视所用药材的质量,“品味虽贵,必不减物力”。不怕价钱高,不惜重金,唯重药材质量,“一分价钱一分货”就说明了质量决定价格。但有时人们最先注意到的是价格,而忽略了质量的优劣,没有优质药物,就没有良好疗效,价格再低,对于患者又有什么好处呢我认为应通过减少流通环节、减少损耗、提高效率等办法来减少成本,降低价格。对于以掺假、掺劣、简化炮制加工程序来降低价格、争夺市场的行为[1],我们认为这是自毁信誉、慢性自杀的过程。
患者吃中药往往有疗效不佳的感受,总是认为是医生的技术不佳,但是否想过所用药材的质量是否合格呢为帮助患者对中药材质量有个初步认识,我们挑选了一些常用品种从四个方面对中药材的优劣进行介绍:
1以次充好
【摘要】中药材一般是指可供医用的原料药材，药材之真伪、优劣，关系到临床用药之安全有效。为了保证用药的安全有效，需要从事中药材进购、保管以及中药调剂的人员，在工作中利用视觉、嗅觉、味觉、触觉，依据药材的形色气味及其他特性进行鉴别，从而杜绝伪劣中药材流入医院。中药材外观经验鉴别概括起来可分为看、摸、嗅、尝、试等方法。
【关键词】中药材;外观;经验鉴别
1看
是识别药物最基本、也是运用最广的方法。
1.1看药材的外形①海马的头略似马头，尾细向内卷曲似蛇尾，而体部具6条纵横，10～12个体环，形似瓦楞，被形象的概括为“马头蛇尾瓦楞身”。②犀角的角前面近底部有一纵深陷沟，长3～10cm，深0.5～3cm，与之相对的底面有一脊状隆起，角基部周边凹凸不平，概括为“天沟地岗马牙边”。③天麻的特征总结为鹦哥嘴（指残留的茎痕）、轮环节（叶痕）及肚脐眼（圆脐形疤痕）。④银柴胡顶端生有密集疣状突起的茎痕称“珍珠盘”。而伪品丝石竹、灯心蚤缀却无“珍珠盘”，它们的根头部呈短棒状。⑤羚羊角对光透视角内无骨塞部分的中心有一细孔道，直通顶端，可称“通天眼”，而伪品则无。⑥牛黄的水浸液能使指甲染黄称“挂甲”。⑦松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月型称“怀中抱月”。而青贝，炉贝则无此特征。⑧党参根头部的多数疣状突起的茎痕及芽称“狮子头”。⑨防风根头部密集的环纹称“蚯蚓头”。
1.2看药材横断面①黄芪的皮部为黄白色，木质为淡黄色，称为“金井玉栏”。②何首乌外侧皮部散列的异型维管束，称为“云锦花纹”。
2摸
通过手捻药材的软硬、柔韧程度而做出判断。
①麝香仁用手捻之成团，轻揉即散，不沾手、染手、块；②青黛手握时有滑润感。
3嗅
利用某些药材的特殊气味帮助鉴别。
①白藓皮有羊膻气；②麝香具有香串气；③琥珀具有松香气味；④天麻具有马尿气味；⑤败酱草：气如败豆酱；⑥徐长卿：有臊气。
4尝
直接用口尝药材感知药物其他一些特点的方法鉴别，但毒性药材不宜采用此法。
①熊胆味先苦后甜而凉；②乌梅味酸，尝后牙齿有很强的不适感；③党参味甜而腻嚼之无渣；④拳参味苦极涩；⑤五味子辛甘酸苦咸五味俱全；⑥薄荷嚼之有清凉感，⑦龙骨舐之著舌者良。此外，运用尝法还可以判断某些药材（如半夏、乌头）是否符合炮制要求等。
5试
用简便的试验来检验药物。最常用的是借助于水、火。
5.1水试利用某些药材遇水后有明显的特殊变化进行鉴别。①熊胆少许投入水中，在水面旋转并有黄线下沉而不扩散（若为猪、牛、羊胆则无黄线下沉）。②苏木投入热水中，呈鲜艳的桃红色，后变为深红色。③天竺黄原为象牙色，遇水后逐渐变为淡绿或天蓝色并有蓝色气泡产生。④乳香加水研磨成白色或黄白色乳状液，没药则为黄色乳状液。⑤牛黄：取本品少许溶于热水中，水溶液呈黄棕色，不混浊，无沉淀及漂浮物，加水湿润涂指甲可使指甲染黄，经久不退，习称“挂甲”。同法实验，有残渣，水呈深棕色为伪品。⑥栀子:取本品种子浸水中，可使水染成黄色为真品。同法实验，水染成深黄棕色为伪品。⑦菟丝子:取本品加水煮沸至种皮破裂时，露出黄白色卷旋状的胚为真品。同法实验，露出淡黄色卷旋状的胚为伪品。⑧西红花:取本品浸水中，柱头呈喇叭状，有短缝，顶端边缘有细齿；水溶液呈黄色，无油状物漂浮为真品；同法实验，浸水中膨胀，顶端边缘无细齿，水溶液呈淡红色，有油状漂浮物，曾发现用植物的雄蕊冒充西红花为伪品。
5.2火试用火烧、锻药材，观察所产生的现象来帮助鉴别。①血竭粉末置白纸上，隔火烘烤即溶化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的红色，燃烧时产生浓烟，呛鼻并伴有香气。②海金沙火烧时有轻微爆鸣声并有火焰。③阳起石火烧变红色，冷后变为黑色。④熊胆烧之起白泡而无腥臭气。⑤山甲片：真的山甲不易燃烧；若是塑料制品则易燃烧，并有塑料气味为伪品。⑥珍珠:燃烧时，有爆裂声，呈层状破碎，为众多菲薄的银灰色小片，有色泽，无气味。若有烧焦的塑料气味的为伪品。⑦朱砂：取本品研粉末，取两根火柴，用一根桃粉末少许在火柴杆上，擦着另一根火柴，点燃有药末的火柴，这时可观察火柴燃烧后的焦火柴杆上是否有晶亮的细小的水银球，有的为真品；没有的为伪品。⑧苏木:取本品一块，用火烧，灰烬呈白色，为真品；伪品火烧，灰烬呈黑色。
总之，中药材的真伪直接影响临床疗效，做为中医药工作者，我们要把好关，确保临床用药的安全有效。
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[2]国家药品监督管理局人事教育司组织.中药鉴定学（国家执业药师资格考试应试指南）[M].北京：中国医药科技出版社,2000
【关键词】中药产业链；中药材生产；中药产业
【Abstract】ThecompleteindustrychainoftraditionalChinesemedicine(TCM)hasbeenestablishedinChina，whichincludesnewdrugresearchanddevelopment，Chinesematerialmedicalcultivation，productionofTCMandsaleofTCM.FromindustrychainofTCM，positionandfuctionofChinesematerialmedicalproductionshouldbeconsidered.ThedevelopmenttrendofChinesematerialmedicalproductionshouldbecontrolledtopromotehealthyandsustainabledevelopmentofTCMindustry.
【Keywords】industrychainoftraditionalchinesemedicine;Chinesematerialmedicalproduction;traditionalChinesemedicineindustry
我国中药产业经过多年发展，目前已形成了包括中药新药研发、中药材种植、中药生产和中药销售的完整中药产业链。没有丰富优质的中药材，中药新药研发、生产和销售都将成为无米之炊。中药材生产在中药产业链中发挥着其独特和重要的作用，影响到整个中药产业的现代化和国际化的战略能否顺利实施。因此，从中药产业链的角度，重新审视我国中药材生产的现状，把握其未来的发展方向，对于促进整个中药行业的健康和可持续发展具有重要的意义。
1中药产业链的内涵
2中药材生产在中药产业链的地位和作用
中药产业链本身是一个复杂的系统，产业链中各个环节间相互联系且相互影响。中药材作为整个中药生产的源头，具有举足轻重的地位。生产的中药材既可加工炮制成中药材饮片后，由医院医生处方制成配方汤剂；又可加工成中药材提取物，再进一步制成配方颗粒或中成药；同时也可直接由中药材经复杂工艺而制成中成药。中药材饮片、配方颗粒、中成药均可由中药材销售公司、连锁药店及医院等进行销售。
3中药材生产发展环境的分析
3.1国家的产业政策有利于中药材生产的发展
药材质量低劣是影响中药现代化的“瓶颈”，要彻底改变这种状况就应从规范化种植（养殖）入手。中药材生产必须向布局区域化、生产规范化、产品无公害化、经营产业化方向发展。国家药监局于2002年6月正式颁布了《中药材生产质量管理规范(试行)》（GAP）。建立GAP基地是确保药品安全、有效、稳定的基础，是实现中药质量可控化的根本保证。在中药材基地自然环境、种质资源、栽培管理、农药化肥、采收加工、包装储存及运输等方面，GAP都有严格的要求。在医药行业“十五”规划中，国家将推广GAP提到了前所未有的高度，积极推进中药材生产规范化、产业化和集约化进程，建立中药材生产质量管理标准体系。应用先进的栽培技术和生物技术，提高中药材质量和产量。加强野生药材资源保护，开展野生药材变家种、家养和代用品研究。规范道地中药材的种植和经营，实现产业化。鼓励和支持中药提取物的标准化、商品化生产。在中药饮片方面，逐步制定全国统一的饮片炮制规范。医药行业“十五”规划的颁布，体现了国家对发展中药产业的高度重视，同时也为中药产业指明了正确的发展方向，必将对整个中药产业的发展产生积极而深远的影响。
3.2丰富的中药资源为中药材生产提供了强有力的支持
我国土地辽阔，地跨寒、温、热三带，地形错综复杂，气候条件多样，蕴藏着极为丰富的天然植物药资源，其种类之多，藏量之大，为世界之冠。我国具有世界上最丰富的天然药物资源，据我国第三次中药材资源调查，目前我国现有的中药资源种类为12807种，其中药用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物80种。中国药典2000版收载中药材532种。仅对320种常用植物类药材的统计，总蕴臧量就达850万吨左右。全国药材种植面积超过580万亩，药材生产基地600多个，常年栽培的药材达200余种［1］。我国已成为世界上最大的药材出口国。丰富的中药资源将为我国中药产业的快速发展提供强有力的支持。
3.3国内外市场为中药材生产迎来了良好的发展机遇
2007年1～5月，医药制造业累计完成销售收入2146.24亿元。其中，中药饮片和中成药分别为93.42和476.61亿元，同比增长32.91%和19.69%，行业整体销售保持较快增长水平。中药是我国医药行业“十一五”规划的重点发展领域之一，这种发展导向和相应的扶持政策，提高了投资者对中药产业的利润预期和产业吸引力。国内一些行业的投资界普遍看好中药产业，大批上市公司把投资中药作为企业转型和扩展经济规模的新方向，来自烟草、房地产、日化等行业的大量投资正流向中药领域。上海家化、复星实业和绿谷集团先后在中药行业大举投资；清华紫光、青岛海尔等企业开始向中药领域扩展；石家庄制药集团、深圳海王药业等许多化学制药厂商也开始投资和开发中医药。
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4中药材生产发展趋势分析
4.1重视发展优势品种，狠抓质量，打造名优品牌
道地药材质优效高，历代医家对道地药材都非常重视。因此，应针对不同地区特殊的生态环境，大力发展质优价高的道地药材。一些具有传统优势的道地药材由于品种种质资源的退化造成中药材品质和产量的下降，严重影响了优势药材的生产和开发。因此，运用各种育种技术培育拥有良好种质资源的新品种就成为提高中药材品质和产量的当务之急。新品种选育的目的主要是根据不同育种目标来选用育种技术，通过多种途径，培育优质、早熟、高产、抗病、抗逆、适应性强、有效成分含量高的药用植物和药用动物新品种［3］。
在中药材生产中严格遵守GAP操作规程，确保中药材的产品质量。结合各地区自身发展状况和市场销售状况，进行产业结构调整，大力发展名牌产品，提高产品附加值。目前，大型中药生产企业都极为重视道地中药材GAP基地的建设和管理工作，打造自己的“绿色中药链”。天津天士力在陕西商洛建立了国内第一个管理规范的丹参种植基地；同仁堂宣布已在东北、河北、山东等不同地区建立了七大中药种植基地，并将在两三年后进入成熟期；吉林敖东已经拥有4个人参种植场，目前又投入826万元建立绿色药材基地。
4.2调整中药材种植品种，加强中药材深加工，提高其生产附加值
针对我国中药出口额一直徘徊不前和附加值较低等问题，根据当前国际天然药物最新情况适当调整出口策略。一方面根据国际市场上热销植物药品种和我国植物药资源状况，有选择地种植一些质优价高的天然药用植物，而对消耗大量土地与人工的价低的药用植物应加以限制，不断提高我国出口原药的平均价格。另一方面应逐步加大对附加值较高的中药提取物和中成药的出口。专家认为，中药材经炮制加工后可增值30％左右，中药材制成提取物后可增值30％～50％左右，中药材经分离提取制成配方颗粒后可增值50％～80％左右。因此，加大药材深加工的研究开发力度，可进一步提高其生产附加值，取得明显的经济效益。
4.3扩大中药材应用范围，提高其综合利用价值
加大中药资源调查的力度，努力发现新的药用植物和动物，并很好地开发利用。扩大和利用药用部分是开发药物资源的又一重要方面。如人参的茎、叶、花蕾、果肉、种子均含人参皂苷，且含量较高；乌龟原只用龟板，但龟壳与龟板成份相同理应入药。这样既可节约药材，增加用量，且有利于对动植物资源的保护。同时还应加强对中药材的综合利用，如可利用药物残渣发展饲料、造纸、化纤等工业，这样不仅有利于环境保护，也可进一步提高企业的经济效益。
4.4加大市场营销力度，完善药材流通渠道
在全球经济一体化的今天，市场信息对中药材的生产和销售发挥着越来越重要的引导作用。中药材市场数据库的建立和全国中药材交易市场的联网，可为用户及时提供最新中药材市场数据，为买卖双方架起沟通的桥梁，有利于资源的合理配置，促进中药材的流通。同时，大力发展和完善中药材流通渠道，规范全国中药材交易市场，促进中药材零售和批发业务的发展。各中药材生产企业也应加大市场营销力度，建立全国销售网络，有实力的中药材生产企业还应努力走出国门，积极参与国际竞争。
中药产业是21世纪最具发展空间的产业之一。我国中药行业正面临着难得的发展机遇，我们应抓住中药产业链关键环节——中药材生产，通过提高中药材的质量和产量，促进整个中药行业的健康和可持续发展。
【参考文献】
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[关键词]中药材；中药饮片；贮存保管
常用中药的主要成分为淀粉、蛋白质、糖类、维生素等，如果不能科学有效的保管，常会发生药材药品的发霉、虫蛀变质现象，严重影响中药的药效，甚至会使药物失去其药效价值，给医院造成不必要的经济损失，更严重的是服用后会产生毒副作用威胁到患者的身体健康和生命安全[1]。常规的保存方法常因分类不严格，环境温度和湿度超标造成药材药品变质，本研究观察组根据药材药品受外界的水分、湿度、光线等条件的影响制定科学规范的保管方法和策略，并与常规组比较分析，探究其方法的实用性与推广价值。
1资料与方法
1.1一般资料
观察组选取医院常用人参、黄芪等植物类药材8种、地龙、小白花蛇等动物类药材8种和石膏、滑石、等矿物类中药材8种共24种5000g，同类型的中药饮片24种5000g，共计10kg，用科学有效的方法贮存保管。常规组选与观察组完全一致中药材和中药饮片24种，共计10kg，采用常规状态下自然贮存保管，与观察组对照以观察其不同的贮存效果。
1.2贮存方法
1.2.1观察组方法（1）分类贮存，科学摆放，按品种专卡专记，保持药材与饮片离地高至少15cm。（2）贮藏条件要求：应保持库房干燥、阴凉、通风，避免阳光直射，控制库房的温度和湿度。在25℃以下控制室温，相对湿度不可高于75%。（3）封闭式贮存：在温度高、湿度大的夏季，一般霉菌繁殖较快，采用封闭式贮存（最好真空贮存）能防止虫蛀、防霉变，如牡丹皮与泽泻，当归与麝香等，但要注意药材之间不可掺混。（4）安排中药学专业技术人员负责管理。两年后观察其保存效果。
1.3效果评定
1.4统计学分析
采用SPSS15.0统计软件进行资料的处理，计数资料用百分率表示，两组间计数资料采用x2进行比较。P
2结果
2.1观察组与常规组中药材的贮存效果比较
对两组中药材的存贮观察12～24个月，多次观察分析发现，观察组中药材两年存放优良率为91.67%，贮存效果明显优于常规组的62.50%，两组优良率比较差异有统计学意义（x2=5.78，P
2.2观察组与常规组中药饮片的贮存效果比较
对两组中药饮片的存贮同样观察12～24个月，反复观察分析中发现，观察组中药饮片两年存放优良率为91.67%，贮存效果明显优于常规组的58.33%，两组优良率比较差异有统计学意义（x2=7.11，P
3讨论
3.1贮存的环境问题处理
观察组的中药材与中药饮片贮存于干燥、阴凉、通风的环境中，并对库房的温度和湿度进行严格控制，避免了中药材和饮片因受环境中的水分、温度、湿度、光线等因素的影响而发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象，从而保证了药材的质量和疗效。研究表明，温度每升高10℃，药物中的各种成分的化学反应速度就会相应增加3～4倍，高温和强光都会导致药品变质。发霉的原因是空气中的霉菌孢子在温度和湿度适宜的情况下（温度25℃以上，湿度75%以上或者水分含量超过15%），就会萌发菌丝，使药品发霉[3]。通常情况下，温度在20～35℃，含水量在13%以上，相对湿度为70%以上时害虫最宜繁殖，虫蛀会严重影响药材的质量与药效。要解决这些问题，首先在库房建设中要充分考虑干燥、通风，避免日光直射的要求，建筑材料的选择上要具有良好的密闭性，应隔湿、隔热能防虫鼠。其次是药品入库后防湿、防热、通风。可用洗刷、晾晒等简单方法除霉，对库房中药材的水分可利用石灰、木炭、氯化钙等吸湿剂除湿，一定要好保持库房和药材的干燥。
3.2分类存放的问题的处理
观察组的中药材和饮片根据其性质可分为植物、动物和矿物三大类，然后又根据药材具体特点分若干小类，这样有利于药品的入库出库的有序管理，同时又有助于采取针对性的管理措施[4]。像中药中容易虫蛀、发霉和变色的当归、山药、杏仁、党参等植物类药材，应贮存在干燥、通风、洁净的环境中；对于易生虫、泛油的蛇虫、动物皮、肉、骨等动物类药材应贮存在通风良好小仓库中；矿物类药材因为体积小、重量大、不生霉、不怕蛀的特点可以选择储存在低矮干净的一般性库房中。中药饮片的分类存放：淀粉含量多的饮片像泽泻、山药、葛根、白芍，宜放在装有生石灰或明矾的容器内，用双层无毒塑料膜袋扎紧；挥发油含量多的饮片如薄荷、当归、月季、木香，宜用双层无毒塑料膜袋包装，贮放于干燥通风的阴凉处；含糖分多的饮片如野山参、红参、糖参、西洋参、知母、枸杞子、玉竹、何首乌，应充分干燥，密封存放；加酒泡制的饮片芫花、香附等，宜贮于密闭容器中于阴凉处保存。
3.3观察组特殊药品的存放
3.4观察组高温与低温养护的优点
观察组对一些药材药品采用低温冷藏法保存，温度控制0～10℃可防止其霉变与生虫或变质，且能保持原药质量，如鹿茸、人参、灵芝、全蝎等；对另外一些药品如党参、牛膝、白术等采用曝晒烘烤法能杀灭虫卵与害虫，有效防止虫蛀和发霉[6]。但应控制好温度不可超过60℃，否则易变色、泛油或走味，造成有效成分的丧失。
3.5观察组封闭养护与对抗养护的优点
夏季温度高、湿度大，是有利于霉菌较快繁殖的季节。观察组对一些药物和饮片应在含水量安全限度内采用封闭保存的方法，如能真空封闭效果更好，可有效防止药物的变色和霉变[7]。对抗式养护是把两种和两种以上含特殊气味的药物同贮，让它们互相克制，以利防虫与防霉。如大蒜防薏苡仁、芡实生虫，白酒防枸杞、人参生虫；当归防麝香走色等，但人参不可用樟脑、薄荷脑等防虫，会沾染异臭造成药材之间的串味而影响药效。
3.6观察组在药房人员管理上严格把关
（1）库房管理人员要有相应的药品鉴别能力，有助于进一步地保证药品的质量，而且对患者的用药有了更好的疗效保障[8]。中药材与中药饮片的鉴别方法有显微镜观察法、理化鉴别法等，观察一些药品的外部特征，如形状、颜色、以及气味可对其进行辨别真假；而一些无法直接辨别的药品借助显微镜可对其进行有效鉴定。提高库房管理人员的鉴别能力能更好的把好入库关，入库严格检查辨别真伪是药品质量和疗效的的有力保障。（2）严格中药材和饮片入库前后的检查：入库前要检测药品的含水量是否超标，是否有发霉
的现象。如有则必需作相应的处理才能入库；入库后管理员要定期进行检查并记录检查结果，一旦发现问题要及时处理。药品出库的原则是先进先出、先产先出、易变先出[9]。管理员要严格按这一原则让相应的药品出库。
综上所述，要想解决医院库房中中药材和饮片贮存管理中存在的问题，首先要解决药品入库的问题，应坚决杜绝渠道不正质量低劣的药品入库，加强药房管理人员的责任心，让他们把贮存好中药材和饮片作为自己的重要使命[10]。其次是要采用正确的方法来贮存保管中药材和饮片，确保入库的药品在贮存和保管过程中其质量不发生问题，让广大患者用上放心药，保障用药者的健康和生命安全。
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Abstract:ItanalyzesthedistributioncharacteristicsandexistingprobleminsouthernofShaanxiandthesolutionsaregiventoChineseherbalmedicinesbasedonthedesignofcirculationsystem,thesystemisdesignedinreality.Thesystemhashighoperabilityandpracticalsignificance.
关键词：物联网；中药材；流通
Keywords:contentnetworking；herbs；circulation
1物联网概念[1-3]
物联网的概念是在1999年提出的。物联网是通过射频识别、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网连接起来，进行信息交换和通讯，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络。物联网就是“物物相连的互联网”。
2陕南中药产业流通现状研究
在地处秦岭南麓的商洛素有“中药之都”的美称，而这里中药流通环节中，最容易出现问题的就是运输。目前，我市中药流通以送货为主。在运输的过程中，根据季节的变化及不同等级的中药等特点，在物品的装卸和检验过程中，难免会出现由于环境的影响，如台风、暴雨、冰雹等的袭击，而导致的中药原材料一定程度上质量的影响。
中药流通采购环节容易出现问题的就是入库环节，现有的方案是对生产的中药原料贴主管部门统一下发的条码，并进行出库扫码和其商业企业入库扫码。条码是可视传播技术，即扫描仪必须“看见”条码才能读取它；必须通过一个一个地手动扫描来识别产品，无法同时识别多个物品。导致工作效率不高。
3物联网下的陕南中药流通系统设计
3.1中药材EPC信息内容设计对于中药材物联网而言，中药材制品中包含的信息，是贯穿中药材物联网运作的“线索”，中药材产品信息可分为固定信息和可变信息两类。固定信息为中药材制品的基本特征信息，如中药材的品种、产地、等级等，中药材的生产厂家、名称、规格等；可变信息为交易随具体对象不同而变化的信息，如：各地市中药材买卖管理部门代码，零售户信息等。
3.3中药材物流跟踪子系统中药材物流跟踪系统以Savant系统作为支撑，主要包括对象名解析服务和实体标记语言。中药材物流跟踪子系统的跟踪过程包括中药材生产物流跟踪、中药材存储物流跟踪、中药材运输物流跟踪、销售物流跟踪。工厂企业在制造中药材的同时，设计包含对应EPC代码的射频识别标签[4]。实现在整个生产线上对原材料、零部件、半成品和产成品的识别与跟踪，减少人工识别成本和出错率，提高效率和效益。采用了EPC技术之后，就能通过识别电子标签来快速从品类繁多的库存中准确地找出工位所需的原材料。EPC技术还能帮助管理人员及时根据生产进度发出补货信息，实现流水线均衡、稳步生产，同时也加强了对产品质量的控制与追踪。
3.5中药材草物流信息子系统提供的服务主要包括以下两方面第一，为每一中药材制品提供身份验证，无论是各地市的中药材专卖者、零售终端、消费者，都可以通过中药材物流信息子系统查明购入它的真伪，防止假冒中药材进入流通环节。第二，工厂企业、各地市中药材专卖者可以通过查询其物流信息子系统跟踪中药材制品的物流全过程，和它的交易信息等，有效地防止以假充真的行为。
4结束语
物联网作为一种新兴的、前沿的技术，目前在国内外具有局部应用。基于物联网的中药材流通流程，研究了陕南中药目前流通的我现状和存在问题，给出了基于物联网的中药材流通建设方案和系统设计，这必将会给中药材行业、尤其是陕南地区的中药材流通、成品制作、监管带来一场新的革命。
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关键词：中药材种植；发展；现状；前景
近年来，随着一系列扶持、鼓励中药产业政策的颁布、实施，中产业已成为当前我国增长最快的产业之一，拥有巨大的发展潜力。随着人类对中草药认识的逐步深入，现行医药市场逐步走向由化学合成药逐步转向天然药；由单纯治疗型转向营养保健型；由化学药与天然药的分离转向相互结合。采用传统药与现代药相互渗透，采用中药材保健治病，已成为新的时代潮流。因此，大力发展中草药材产业是适应时展的潮流，是增加农民收入的重要途径之一。
一、我国中药材种植业发展现状
我国传统的中药材供应，主要依靠的是野生资源。自20世纪中叶，我国大力发展中药材的栽培和养殖，虽然目前仍有70%左右的中药材品种来自野生资源，但30%来自栽培和养殖的药材品种，其生产量占到了中药材供应量的70%以上。截至2012年，全国药材种植总面积约140万公顷（不含林下种植面积），《中华人民共和国药典》（2010年版）收载药材品种达616个，种植养殖品种近在300个，其中生产供应以栽培（养殖）为主的近200种，占常规使用品种的40%以上，基本满足了中医药临床用药、中药产业和健康服务业快速发展的需要。
二、我国中药材种植业发展困境
三、我国中药材种植业的发展建议
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