本报10日讯（记者王彦）10日，在2018中国·黑龙江首届国际大米节开幕式上，国家大米标准正式发布。同时发布的还有黑龙江省优质水稻生产标准、五常大米标准和响水大米标准。
开幕式上，中国粮食行业协会大米分会会长郄建伟宣读了修订后的国家大米标准，并宣布此标准将于2019年5月1日开始施行。黑龙江省质量技术监督局局长张琢发布了包括《优质水稻生产技术规程》《亿亩生态高产标准农田优质水稻生产技术规程》《绿色食品水稻生产技术规程》《有机食品水稻生产技术规程》4项黑龙江省优质水稻地方性标准。五常市和宁安市分别发布了五常大米标准和响水大米标准。
业内人士称，大米标准的发布，对引导推动中国大米行业的健康发展将产生深远影响。据了解，我国现行的大米国家标准是2009年制定的，而现在的生产、消费形式都发生了很大变化。近年来，国家有关部门和组织就大米标准进行了反复调研，认真修订。新修订的大米国家标准在加工精度和杂质分类等方面有所发展，以限制过度加工，促进节粮减损。新的国家标准还调整了产业等级，简化了定等标准，强化了纯度指标等。
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