中国食品报发现目前仍有商家在混淆预包装食品、散装食品和初级农产品的概念，那么什么是预包装食品、散装食品、初级农产品呢？
散装食品是指无预包装的食品，食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬以及需要清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
《中华人民共和国食品安全法》第六十八条规定：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。食品安全国家标准食品经营过程卫生规范（GB31621-2014）指出：销售散装食品，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、成分或者配料表、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，确保消费者能够得到明确和易于理解的信息。散装食品标注的生产日期应与生产者在出厂时标注的生产日期一致。
预包装食品指预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中，并在一定量限范围内，具有统一的质量活体积标识的食品。
初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。
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