①茄子切片上锅蒸熟，放凉后撕成条。
②鸡胸肉煮熟后撕成条状。
③彩椒切丁，蒜切末，调入少许盐+生抽+醋。
④少许油烧热，浇到蒜末上。
⑤鸡丝摆放在茄条上，把调料浇上去即可。
迷迭香鸡胸肉烩饭
食材：鸡胸肉、番茄、迷迭香、米饭
①鸡胸肉切小片，小火双面煎熟。
②番茄底部划十字，烫一下，去皮。不介意皮的也可以省略此步骤，切小丁。
③锅内加少许油，油热后加入番茄翻炒出水，加入鸡胸肉，加入白胡椒粉、黑胡椒、迷迭香，慢炖，不加水，利用番茄的汁液炖香鸡胸肉。
④大概炖10-15分钟，不要让番茄汁烧干。
⑤碗里盛入做好的十谷米饭，把番茄鸡胸盖在上面即可。
鸡胸肉杂蔬烤青椒
食材：青椒、鸡胸肉、西葫芦、彩椒、洋葱
①青椒切两个半，入烤箱，200度，烤二十分钟。
②同时准备其它材料。鸡胸肉切丁。
③西葫芦、彩椒和洋葱切丁。
④将鸡胸肉丁和杂蔬丁一起炒好。
⑤拿出青椒，把炒好的菜填进去。
⑥再入烤箱，200度烤15-20分钟即可。
食材：鸡胸肉、圆白菜、彩椒、西红柿、藜麦
①藜麦煮熟，大概7、8分钟即可。
②鸡胸肉切丁。
③圆白菜、彩椒和西红柿切小块。
④炒锅放油，油热后放入鸡胸肉翻炒变色后加入蔬菜翻炒，最后加入藜麦。
⑤再翻炒几下，加盐出锅。
鸡丝凉意面
食材：鸡胸肉、花生、黄椒、小葱、香菜、意面
①鸡胸肉煮熟，放凉后撕成丝。
②意面煮8-10分钟后捞出，放入凉水中，冷藏更好吃。
③花生米用烤箱180度烤8分钟后放凉，去皮后捣碎。
④黄椒+小葱+香菜+蒜，切成末，调入少许盐+生抽+醋。
⑤油热后浇在蒜末上。
⑥把以上小料、花生碎、鸡胸肉丝和意面搅拌均匀即可。非常好吃，爽口。
食材：鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、彩椒
①鸡胸肉、彩椒、洋葱切丁，用橄榄油炒一下。
②两个鸡蛋打散。
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THE END