2023年中国大快消上市公司之零食TOP15
注：汇率参考中国外汇交易中心公布的2023年12月29日银行间外汇市场人民币汇率中间价
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良品铺子（603719.SH）
良品铺子（603719.SH）2023年实现营收80.5亿元，同比下滑14.8%；净利润1.8亿元，同比下滑46.3%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第1名。对于营收净利双降，良品铺子表示是由于对部分商品进行了价格调整，导致毛利率降低，加上政府补助的不稳定，综合影响了公司的净利润下降。细分看，直营零售业务同比增长21.69%达到18.94亿元，占总营收的23.81%；电子商务业务同比减少32.58%为31.67亿元；加盟业务下滑6.67%贡献了24亿元营收。产品方面，2023年礼品礼盒产品线取得了较好成绩。罐装坚果礼盒实现158%的同比增长，此外，还推出了与五台山、电影《长安三万里》联名的IP礼盒。门店方面，良品铺子持续拓展与本地生活平台的合作，包括：抖音、美团等。报告期内，良品铺子共运营3293家门店，全年新增567家线下门店，关闭了500家，其中324家因亏损而关停。2024年公司发布全新品牌价值主张为“自然健康新零食”，以“好原料、好配方、好味道”为锚点推动产品升级，将推出140余款健康零食。董事长兼总经理杨银芬。
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绝味食品（603517.SH）
绝味食品（603517.SH）2023年实现营收72.6亿元，同比增长9.6%；净利润3.4亿元，同比增长46.6%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第2名。具体来看，鲜货类产品中禽类制品实现营收44.8亿元，同比增长6.5%；蔬菜产品实现营收6.8亿元，同比增长5.6%；畜类产品实现营收0.3亿元，同比增长26.8%。截至2023年末，公司在中国大陆地区门店总数达到15950家，全年净增长874家门店。2023年，绝味食品以“深耕鸭脖主业”为核心战略，重点围绕门店规模和单店营收制定了“保存活、促增长、强组织”的优化方案，聚焦核心品类，优化产品结构，并先后推出：爆耐撕绝绝脂大刀肉片、红宝石虾球、岁岁鸭等新品。绝味的产品以“鲜、香、麻、辣”为特色，在全国范围内建立了22个生产基地，2024年绝味食品将从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作、提升单店，保障加盟商的生存质量和盈利水平，并根据不同市场的实际情况调整单店模型，提升单店营收。董事长兼总经理是戴文军。
03
三只松鼠（300783.SZ）
三只松鼠（300783.SZ）2023年实现营收71.1亿元，同比下滑2.5%；净利润2.2亿元，同比增长69.9%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第3名。成立于2012年的三只松鼠，主营自有品牌休闲零食的研发、检测、分装和销售。自2019年营收首次破百亿达101.73亿元后，已连续四年下滑。2023年初，三只松鼠确定了“高端性价比”策略，推动运营改善和供应链升级，构建“全品类+全渠道”经营能力，并在此基础上提质降价，如三只松鼠复制19.9元10包360g夏威夷果量贩产品的爆火经验，陆续推出19.9元70小袋的辣卤礼包，19.9元80根的沙琪玛，19.9元的量贩装每日坚果等。线上渠道起家的三只松鼠，也已实现从“线上单一渠道”向线上线下“全渠道”销售体系的布局转变。其一是以抖音为代表的新兴电商渠道。其二是线下门店体系的重新构建，2023年以来，三只松鼠在浙江、安徽两省同时开业超150家自有品牌社区零食店。董事长兼总经理是章燎源。
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洽洽食品（002557.SZ）
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卫龙美味（09985.HK）
卫龙美味（09985.HK）2023年实现营收48.7亿元，同比增长5.2%；净利润8.8亿元，同比增长481.9%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第5名。对于业绩的变动，卫龙表示主要由于O2O、零食量贩店、内容电商等新兴渠道带来的收入增长，被由于流量下滑的线下传统渠道的收入下降所部分抵消。分产品来看，卫龙调味面制品（即辣条）营收为25.49亿元，同比下滑了6.23%；魔芋爽所在的蔬菜制品营收为21.19亿元，同比增长了25.11%；豆制品及其他制品收入为2.04亿元，同比下滑了7.43%。2023年卫龙先后推出对正宗川菜麻辣口味进行改造和升级的新品麻辣辣条“霸道熊猫”、“脆火火”辣脆片等新品。卫龙董事长刘卫平表示，2024年，公司将持续加强产品创新，提升产品核心竞争力；加强品牌建设，持续打造备受年轻消费者喜爱的品牌形象；同时，还将继续加强全渠道建设，积极拥抱新兴流量渠道发展红利，并加强供应链、数字化能力和组织团队建设，不断提升公司经营效率。首席执行官是孙亦农。
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盐津铺子（002847.SZ）
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来伊份（603777.SH）
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周黑鸭（01458.HK）
周黑鸭（01458.HK）2023年实现营收27.4亿元，同比增长17.1%；净利润1.2亿元，同比增长357.1%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第8名。从产品品类看，周黑鸭实现了新品类、新人群的双重突破。2023年，周黑鸭聚焦头部系列产品，研发并推出了新口味－微辣系列产品，重点打造聚会、社交、居家娱乐等场景化消费，持续推出9.9元“解馋超自由”系列单品，荤素搭配，包含辣子鸡、小鸡腿、毛豆等，主打物美价廉和较大选购空间，成功拓宽消费群体，全年终端含税销售额近5.21亿元，成为成长速度最快的新产品系列。截至2023年12月31日，周黑鸭全年客单数同比增长20%。周黑鸭2023年在渠道上进一步强化优势，根据不同渠道零售环境的变迁差异进行针对性布局，不断优化升级门店网络结构。报告期内，周黑鸭在交通枢纽渠道重点布局积极获取强势点位资源增补门店，截至2023年12月31日，交通枢纽门店净增141家，总数达319家，创下近三年历史新高，进一步巩固并延续渠道优势。周黑鸭董事会主席为周富裕，行政总裁为张宇晨。
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黑芝麻（000716.SZ）
黑芝麻（000716.SZ）2023年实现营收26.8亿元，同比下滑11.3%；净利润0.4亿元，同比增长130.7%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第9名。黑芝麻目前主营业务涵盖黑芝麻糊、黑芝麻饮料、大米、粗粮、糖果等食品的生产经营，以及电商平台经营业务。分销售模式来看，黑芝麻传统模式营收同比上涨2.22%，电商模式营收同比下滑25.08%。分业务来看，黑芝麻的食品业务营收同比上涨3.26%，电商业务同比下滑27.11%。2023年年报中，黑芝麻表示2024年公司坚持健康产业的发展战略，集中资源聚焦于健康食品经营。黑芝麻董事长为韦清文，副董事长为李维昌。
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劲仔食品（003000.SZ）
劲仔食品（003000.SZ）2023年全年营收突破20亿元，实现营收20.7亿元，同比增长41.3%；净利润2.1亿元，同比增长68.2%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第10名。2023年劲仔食品休闲鱼制品、禽类制品、豆制品、蔬菜制品分别实现销售收入12.9亿元、4.5亿元、2.1亿元、0.72亿元，分别同比增长25.9%、147.6%、18.7%、88.2%。值得注意的是，虽然鱼制品业务依然是最大营收贡献者，但该业务板块近两年营收占比正呈现逐渐下滑状态，2021—2023年，劲仔食品鱼制品营收占比分别为74.01%、70.15%、62.51%。禽制品主要为鹌鹑蛋和手撕肉干，其中鹌鹑蛋2023年收入快速爬坡，全年突破3亿元，已成为公司的第二增长曲线。在渠道方面，劲仔食品“全渠道”战略铸就新渠道红利，目前拥有合作经销商3,057家，净增790家，线下实现营收16.29亿元，占公司总营收80%；线上渠道方面，公司完善电商渠道建设，发力直播、视频带货形成多位一体电商格局，线上实现营收4.16亿元。劲仔食品董事长兼总经理为周劲松。
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甘源食品（002991.SZ）
甘源食品（002991.SZ）2023年实现营收18.5亿元，同比增长27.4%；净利润3.3亿元，同比增长107.8%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第11名。甘源食品是一家集休闲食品研发、生产和销售为一体的现代化制造企业，主要产品包括青豌豆、瓜子仁、蚕豆、调味坚果、豆果等多种休闲食品。分产品来看，综合果仁及豆果系列实现营收5.04亿元，同比增长32.16%；青豌豆实现营收4.65亿元，同比增长32.16%；瓜子仁实现营收2.73亿元，同比增长18.38%。2023年公司还上新了芒果冻干腰果、榴莲冻干腰果、芒果冻干夏威夷果、藤椒腰果等多个产品，逐步实现坚果产品的系列化、品牌化。渠道上甘源食品拥有超一千家经销商队伍，终端门店覆盖大卖场、高端会员店、超市、零食量贩店、连锁便利店、生鲜水果店、交通站等多个场景，线上渠道入驻了包括天猫、京东、拼多多、抖音、快手等电商平台。甘源食品董事长兼总经理是严斌生。
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好想你（002582.SZ）
好想你（002582.SZ）2023年实现营收17.3亿元，同比增长23.4%；净亏损0.5亿元，同比增长72.6%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第12名。近年来，好想你聚焦红枣+健康锁鲜食品，坚持“1+N”品牌策略:“1”是主品牌“好想你”，定位高端红枣；“N”是“MISSYOU”、“红小派”、“喜枣”、“小冻粮”等多类型子品牌。2023年起，好想你从多个方面开启业务突破，并制定了双曲线发展战略。第一曲线以礼品业务为主，升级黄帝御枣、开发贡枣等高品质、高价值的产品；第二曲线以大单品业务为主，重点打造的大单品红小派，营业收入突破2亿元，同时构建红枣芝麻丸、软枣糖、维C枣等休闲健康食品矩阵，通过兴趣电商、线下商超、便利店、零食等渠道实现业绩的快速增长。报告期内，好想你的红枣制品实现营收13.11亿元，同比增长48.62%；健康锁鲜类产品营收8643.71万元，同比下滑8.94%。此外，2023年12月好想你及全资子公司对零食很忙集团进行增资。公司董事长兼总经理是石聚彬。
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嘉士利集团（01285.HK）
嘉士利集团（01285.HK）2023年实现营收16.9亿元，同比下滑4.4%；净利润0.6亿元，同比下滑1.8%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第13名。创立于1956年的嘉士利旗下拥有嘉士利、嘉士柏、思朗、瑞士乐、九洲、绿叶居烘焙等品牌，核心产品饼干收入全线下跌是嘉士利收入下降的主要原因。细分来看，其饼干品类的主力产品甜单片饼干收入同比下降13.8%至5.14亿元；夹心饼干收入同比下降20.9%至4.16亿元；威化饼干收入同比下降11.5%至1.59亿元；粗粮饼干收入同比下降33.8%至5530万元；咸单片饼干收入同比下跌14.2%至4850万元。除了饼干外，2023年嘉士利通过收购加大布局面食和面粉业务。报告期内，其面食业务收入同比增长28.6%至1.28亿元；面粉业务收入则为8120万元。公司董事长是黄铣铭。
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亲亲食品（01583.HK）
亲亲食品（01583.HK）2023年实现营收9.8亿元，同比增长2.5%；净亏损0.02亿元，同比下滑44.3%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第14名。果冻产品销售额为5.67亿元，同比上升0.4%，占集团整体收入的57.8%；膨化产品销售额为2.74亿元，同比上升3.4%，占集团整体收入的27.9%；调料产品销售额为0.79亿元，同比上升7.2%，占集团整体收入的8.0%。产品端，亲亲食品将持续重点对主推品如“薯片”及“亲亲圈”等系列不断拓展和铺市，并推出了脆心麦芽球、软糖、鱼豆腐等新品。渠道方面，通过拓展至零食品牌店、便利店、校园店及加油站等新渠道，持续扩大现有分销商网路。2023年亲亲食品福建省泉州市生产基地扩建工程完工。未来，亲亲食品方面表示，将继续专注于对新产品、渠道拓展、信息化管理系统、新生产设施及设备的投资，为集团业务发展奠定稳定坚实的基础。公司董事长许清流。
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有友食品（603697.SH）
有友食品（603697.SH）2023年实现营收9.7亿元，同比下滑5.7%；净利润1.2亿元，同比下滑24.4%，位列“2023年中国大快消上市公司之零食15强”第15名。专门从事泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售的有友食品拥有重庆和四川两大生产基地，成立于2007年。对于营收净利同比双下滑，有友食品解释称主要系报告期公司营业收入减少、原材料成本上升及销售费用增加所致；经营活动产生的现金流量净额大幅下滑，主要系报告期购买原材料支付的现金增加、销售商品收到的现金减少所致。主营业务方面，泡椒凤爪的营业收入和毛利率双双下滑。泡椒凤爪2023年实现营收7.22亿元，同比下降7.67%，毛利率为28.84%，同比下滑1.20%；猪皮晶实现营收0.78亿元，同比增长0.18%。从销售的地区来看，西南地区实现营收5.13亿元，较去年同比下降了8.54%；此外西北、华北和华中市场也同样有所下跌；华东、华南和东北市场的销售额和占比有所增长。董事长兼总经理是鹿有忠。