人体中的七大营养素有蛋白质、脂肪、糖类、水、矿物质、维生素、纤维素。
1、蛋白质是一切生命的物质基础，可参与机体代谢，提供热能；
2、脂肪是生物体的组成部分和储能物质，能给机体提供能量，保护和固定内脏；
3、糖类，即碳水化合物，是人体主要的能源物质；
4、水是人体正常代谢所必需的物质，可输送养料，排泄废物，调节体温等；
5、矿物质是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统；
6、维生素是维持人体健康所必需的物质；
7、纤维素可刺激胃壁蠕动，辅助排便。
七大营养素可从各类食物中获取，主要包括谷物、肉类、禽蛋类、蔬菜水果类、奶和奶制品等。
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答：人体的6大营养素主要是指脂肪无机盐，水维生素，碳水化合物和蛋白质，这6种营养素主要是维...
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