1.挥发性盐基氮的国外标准食品水产品畜产品测挥发性盐基氮有国外标准吗？比如CAC之类的 求助各位虫友 发自小木虫Android客户端 https://muchong.com/t-12014822-1-pid-2
2.GB5009.228本标准规定了食品中挥发性盐基氨的测定方法。本标准适用于以肉类为主要原料的食品动物的鲜(冻)肉、肉制品和調理肉制品、動物性水產品和海产品及其调理制品.皮蛋(松花蛋)和咸蛋等腌制蛋制品中挥发性盐基氨的测定。食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定, Determination https://www.antpedia.com/standard/1517065141.html
3.佛山市禅城区市场监督管理局2020年食品监督抽检工作总结本次抽检中有1批次猪肉检出挥发性盐基氮超标,抽检结果判定为不合格。 挥发性盐基氮是指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》中规定,挥发性盐基氮项目上限值为15 mg/100g,此次抽检样品中有1个批次猪肉检出...https://www.chancheng.gov.cn/zwgk/zdly/spypaqxxgk/zlxx/spzlxx/content/mpost_4653158.html
4.食品安全国家标准—动物性水产制品GB10136—2015——增加了农药残留限量和兽药残留限量; ——修改了微生物指标; ——修改了寄生虫囊蚴指标; ——修改了附录。 食品安全国家标准 动物性水产制品 1 范围 本标准适用于动物性水产制品。 2 术语和定义 2.1 动物性水产制品 以鲜、冻动物性水产品为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的水产制品,包括即食...https://www.foodtalks.cn/news/33303
1.挥发性盐基氮限量标准?–960化工网问答不知是问那种产品的挥发性盐基氮的标准，各种产品的标准是不同的。https://m.chem960.com/ask/q-cd3778cd05364363a91fe93ac7ff47d8
2.GB/T321412015饲料中挥发性盐基氮的测定相近标准(计划) 20110868-T-469 饲料中挥发性盐基氮的测定 20030798-T-469 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 DB22/T 1874-2013 动物源性饲料中挥发性盐基氮的测定 DB32/T 3500-2019 涂料中挥发性有机物限量 DB32/T 3500-2019 涂料中挥发性有机物限量 ...https://www.yjsershiliu.com/jiancebiaozhun/2288.html
3.食品中挥发性盐基氮的测定,GB5009.228食品中挥发性盐基氮(TVB-N)的测定是评估食品新鲜度和品质的重要指标。TVB-N是由于食品中蛋白质在酶和细菌的作用下分解而产生的氨以及胺类等碱性含氮物质。其含量越高,表明食品的新鲜度越低,营养价值可能受到影响。 常用的测定方法有半微量定氮法、分光光度法、气相色谱法等。以下以半微量定氮法为例,简要介绍测...https://hefei.11467.com/info/28135474.htm
4.保鲜效果论文范文11篇(全文)和12.52 mg·100 g-1,基本相差不大,保藏7 d后,臭氧冰1组、臭氧冰2组和对照组的挥发性盐基氮分别为15.68、14.55和19.17 mg·100 g-1,挥发性盐基氮的上升有所加快,若按国家卫生标准规定的挥发性盐基氮≤20 mg·100 g-1为限量值[10],则臭氧冰1组、臭氧冰2组和对照组分别保藏11、13和8 d达到此限量水平...https://www.99xueshu.com/w/ikey07clnyww.html
