食品配方管理

建立原辅料基本信息,供应商,价格信息,理化指标,营养成分,国家标准等原料数据和文档附件。

建立需求并进行分配,发起配方研发,直至研发结果满足需求。以工作流模式,用不同状态标识完成阶段,以便跟踪进度。

可实时自动计算配方成分用量,价格,理化指标,有害物,营养值的总量。减少人工操作并提高计算准确率,便于研发人员判断。

可设置多种审核节点,对需求,配方,报价流程进行管理层审核。系统可追溯,引用各个版本的配方数据,提高企业无形资产价值。

在我们的配方管理平台上提供原料、需求、配方、销售4大业务模块具体包括如下功能点

可以维护原料档案,供应商及供应状态,市场价,成交价,理化值,营养值,法规及标准。原料数据将用于配方的计算。

从需求提出开始,整个流程以不同状态进行控制,包括提出,审核,分配,退回,研发中,打样,直至需求完成。

每个阶段的配方结果可以形成版本,并可以追溯或者复用,不仅完善了研发过程控制,也提高了研发成果价值。

根据配方的成分对原料用量进行动态计算,当输出总量变化时,输入的各个原料按比例重新计算用量。

根据原料成分的用量,计算每项配方成分的成本价,参考价。累计后得出配方的单位总成本,提供给销售报价。

根据原料成分的用量,累加后得到配方的理化值,如水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、重金,以及微生物值。

可定义不同的配方模板,如香精模板,乳制品模板等,每套模板有特定的数据内容,计算方式,输出格式,方便用户使用。

具备操作权限和访问权限管理机制,对用户行为有日志记录,对核心配方数据可以进行高等级的加密,从而保障知识产权的安全。

如您对我们的产品,技术,案例,资料感兴趣或有意获取试用版本,可致电021-39196758或邮件sales@issrv.com联系我们销售人员,谢谢!

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1.食品安全国家标准—婴儿配方食品GB10765—2021本标准适用于0~6月龄婴儿食用的配方食品。 2 术语和定义 2.1 婴儿配方食品 适用于正常婴儿食用,其能量和营养成分能满足0~6月龄婴儿正常营养需要的配方食品。 2.1.1 乳基婴儿配方食品 以乳类及乳蛋白制品为主要蛋白来源,加入适量的维生素、矿物质和(或) 其他原料,仅用物理方法生产加工制成的产品。 https://www.foodtalks.cn/news/37712
2.《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB...删除了特殊医学用途配方食品、清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区、商业无菌、无菌灌装的术语及定义。 02 调整标准框架 2023版对相关内容进行了相应调整,删除了 GB 14881 已涵盖,特殊医学用途配方食品生产中不需特殊要求的相关内容,如2013版标准中“4.2 建筑内部结构与材料”、“4.3.1 供水设施”、“4.3.6照明设...http://info.foodmate.net/reading/show-170066.html
1.@所有食品生产经营者,这37条你必须知道!澎湃号·政务17.小餐饮不允许经营什么食品? 不得经营裱花蛋糕、生食水产品以及国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。 18.食品摊点的定义是什么? 指无固定门店,从事食品销售或者现场制售食品的经营者。 19.食品摊点不得经营的项目有哪些? (1)健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;...https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27681420
2.特医食品到底是什么食品?一文带你了解特医食品产业1. 特医食品简介 1.1概念与定义 特殊医学用途配方简称特医食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配置而成的配方食品,包括0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上的特殊医学用途配方食品。另外此类食品只能改善病人的营养状况,为患者...https://news.yaozh.com/archive/31447.html
3.农副食品食品制造业相关定义概念农副食品、食品制造业相关定义概念 一、农副食品加工业 1.宠物饲料、食品开发、生产是指通过饲料和食品科技,开发和生产宠物饲料和食品。这一行业通常包括宠物饲料和食品的配方研究和开发、宠物饲料和食品的生产工艺和设备的研发和制造、宠物饲料和食品的质量控制和检测等步骤。此外,还包括宠物饲料和食品的包装和销售等...https://www.yndccw.com/m/view.php?aid=351