至于其它的粗粮面包、粗纤维面包等等
就是在普通白面包的基础上
加入麸皮、燕麦等粗粮
是一种混合型面包
甜点类面包（菠萝包为例）
它的热量是裸麦面包的1.3倍
脂肪更是高达近10倍
这是因为
1个普通的菠萝包需要
如果天天吃
很容易因糖分摄入过量引起肥胖
胰岛素分泌异常的人
还有可能引发糖尿病
总得来说，与其它面包相比
全麦面包可以说是
最营养健康的一款
①看配料表
许多面包都喜欢蹭全麦面包的热度
可翻过来一看配料表
排第一的大部分都是“小麦粉”
“全麦粉”连一半都不到！
一款合格的全麦面包
配料表中
“全麦粉”必须是排第一位的
而且含量通常>50%
②看外观
别被深棕色甚至黝黑的外观欺骗了
因为添加了可可粉也会是这个色
好的全麦面包质地粗糙
像极了前苏联军用卡车的外漆
而且捏起来比较硬实
不会软趴趴的
大型超市更容易买到真全麦面包
因为配料工艺透明
而烘焙坊的面包通常不会注明
馒头一般由中筋小麦粉制成
通常只添加了酵母
营养成分比较单一
主要为碳水化合物
但同时，它的热量也会低于面包
那么多面包
你最喜欢哪一款？
参考资料：
[1]陈红.全麦粉营养特性及其制品的研究进展[J].现代面粉工业，2020，34(01)：54-55.
[2]张琳.全麦食品的营养功能与开发现状分析[J].粮食加工，2019，44(06)：25-29.
[3]陈银基，鞠兴荣，周光宏.饱和脂肪酸分类与生理功能[J].中国油脂，2008(03)：35-39.
[4]王欣，王枫.植物固醇的研究新进展[J].国外医学(卫生学分册)，2007(02)：98-101.
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