A.危害分析需要文件化，危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）不需要建立
B.危害分析需要文件化，危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）需要建立
C.危害分析不需要文件化，危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）不需要建立
D.危害分析不需要文件化，危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）需要建立
第5题
第6题
第7题
A.预案
B.程序
C.指导书
D.记录
E.文件
第8题
A.能源方针应形成文件
B.组织应针对是否信息交流的决定形成文件
C.组织应对合规性评价的要求形成文件
D.组织应制定文件化的能源采购规范
第9题
A.ISO9000标准
B.HACCP原理
C.国家有关食品生产企业安全卫生要求方面的法规
D.SSOP
第10题
A.总预案
B.说明书
C.程序
第11题
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THE END