鱼粉是含有大量蛋白质食品，钙、磷、铁、碘等矿物质含量也多，对生物生长有极大的促进作用，经特别处理的鱼粉可作为食用，一般鱼粉可作为饲料或肥料。随着我国生产的跃进，人民生活的提高，农副业的迅速发展，人民对鱼粉的要求日益迫切，鱼粉也是国际水产品中十分畅销的产品。我国近年来鱼粉产业发展很快，鱼粉加工废水排放量日趋增大，大量的污水得不到及时处理，直接排入附近水体，导致河流严重污染，大量的微生物滋生，恶臭逸散，城区环境质量严重恶化，对人民群众的身心健康造成很大的威胁，严重妨碍了当地社会经济的快速健康发展，直接影响到周边的水环境质量，危及当地及周围水域的用水资源，农渔业生产也受到了严重的影响。
本文以荣成市某处污水处理厂为例，对鱼粉加工及冷藏废水的处理技术进行介绍，为今后鱼粉加工行业废水处理工艺技术的选择提供参考依据。
1、设计规模
该污水处理厂服务范围内有各类企业大概有50多家，以鱼粉加工及冷藏厂为主，大都是家庭式加工厂，单个工厂排水量较小，并且企业排水随季节变化性较强，每年下半年生产旺季排水量较多，淡季排水量较小。根据统计，目前生产淡季排水量大概在2000m3/d左右，生产旺季在4000m3/d左右，最终确定设计规模为5000m3/d。
2、设计进水水质
鱼粉加工企业废水浓度高、处理难度大，特别是NH3-N、TN指标较高，已经超出正常设置二级生化处理污水处理厂的承受范围，如不经过企业内部预处理而直接排入污水处理厂，很难达标排放，也势必会造成污水处理厂建设投资大，运行成本高，不利于发挥污水处理厂集中处理的规模效益。如果要求各企业将废水处理到《污水排入城市下水道水质标准》再排入污水处理厂，有较大难度，也增加了企业的经营成本。因此，在适当放宽企业废水纳管标准的基础上，经企业内部处理后，再排入污水处理厂进一步处理，最终确定设计进水水质如表1所示。
3、设计出水水质
污水处理厂出水排入附近河流，最终汇入黄海，根据当地环保部门要求，污水处理厂出水水质达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)中的一级A标准。主要指标见表2。
4、工艺流程
二沉池的一部分污泥通过渠道回流到厌氧池，剩余污泥和气浮池污泥、絮凝沉淀池的污泥、水解酸化沉淀池后排泥混合后进入污泥浓缩池，浓缩后的污泥进入离心污泥脱水机，脱水后外运填埋处置。
工艺流程图如图1所示。
5、主要工艺设计参数
(1)调节池
(2)气浮池
去除来水中的油类物质及悬浮物，降低进入后续生化处理系统的有机物浓度，气浮池采用溶气气浮，表面负荷4.4m3/(m2·h)，溶气水回流比为30%。
(3)水解酸化池
(4)沉淀池
实现污泥回流，提高水解酸化池污泥浓度，保证水解酸化效果，采用平流式沉淀池，表面负荷0.88m3/(m2·h)，设置桁车式吸泥机。
(5)厌氧池
(6)缺氧池
(7)好氧池
(8)二沉池
进行固液分离，污泥从污泥回流井回流至厌氧池，剩余污泥排入污泥处理区，出水进入絮凝沉淀池，采用平流式沉淀池，表面负荷0.73m3/(m2·h)，设置桁车式吸泥机。
(9)絮凝沉淀池
(10)纤维转盘滤池
进一步去除悬浮物，设计滤速6m/s，设置6套纤维盘片，配套反冲洗水泵。
(11)接触消毒池
(12)污泥浓缩池
污泥重力浓缩脱水，固体通量45.0kgDS/(m2·d)，设置污泥浓缩机。
(13)污泥脱水间
设置两台离心脱水机及配套加药装置。
(14)鼓风机房
设置3台空气悬浮鼓风机，2用1备。
(15)加药间
设置1套PAM投加一体化装置及2套PAC投加系统。
6、运行效果及存在问题分析
该工艺稳定成熟、运行可靠、管理方便，项目于2016年初开始建成运行，经过调试，系统运行效果良好，各项水质稳定达到排放标准。