很多人出现了咳嗽，都会选择吃一些食物来进行止咳，合理的吃一些食物，对于止咳确实有一定的帮助，但是需要选对食物才有用，下面小编将为大家推荐止咳效果不错的几种食材，希望可以给各位朋友在止咳方面提供一些饮食上的参考。
丝瓜
丝瓜是我们大家喜欢吃的一种蔬菜，它不光可以为我们补充很多的营养，还可以起到止咳的作用，适合出现清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者服用。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
薄荷
薄荷的保健效果是及其突出的，有非常不错的药理作用，薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
生藕
藕具有清热作用。如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜。
竹笋
出现咳嗽时适量吃些竹笋来缓解，效果不错，因为藕的性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
以上介绍的这些食材不仅营养非常的丰富，富含对人体有益的物质有很多，而且具有很好的保健效果，止咳的效果也是不错的，如果平时出现了咳嗽，而又不知道该吃些什么好，那么这些食材大家可以试一试，希望本文的讲解可以帮助到大家。
1、梨
梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。每天坚持吃上2个梨，就能有效地减少“秋燥”的症状。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
2、甘蔗
甘蔗有滋阴润燥，调中和胃，润肺止咳之功效。它有着消痰镇咳的作用，能助脾和中，对于一些有口舌干燥、大便干燥、高烧、烦渴等症状的人可以食用甘蔗。
3、竹笋
竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
4、莲子
莲子成熟于秋季，是时令食物，具有养心养肺、祛除火气、排毒养颜的功效，痰多咳嗽者需多食用莲子。另外大家可根据自己的口味，在银耳莲子中添加冰糖或者蜂蜜。
5、百合
秋季上市的百合，味甘微苦，性平，功效润肺止咳，清心安神，对肺燥、脾症具有较好的食疗作用，适宜中老年朋友常食。
6、紫菜
紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。
7、白菜
8、花生
花生性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为：“花生补中益气，盐水煮食养肺。”《本草备要》说它“补脾润肺”。《药性考》还说：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。”适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
9、甘草
甘草镇咳、祛痰、清肺、解毒，有润喉升发作用，可以牵引各种药物产生最佳效果。由于升发作用，有提高血压的作用，要注意少用，有点味道就可以。
10、白萝卜
白萝卜含有的芥辣油不仅帮助消化，还消除人体内热，具有清热化痰的作用。萝卜清热、化痰止咳、生姜祛湿下气，二者熬汤服用能达到很好的化痰止咳效果。
11、杏仁
杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。
12、柑桔
有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
13、银耳
银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
14、橄榄
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
15、枇杷
我国民间一直都有用枇杷来润肺止咳的习惯，我国中医指出枇杷性凉，味甘，具有很好的润肺化痰止咳功效。并且在《滇南本草》有记载：“枇杷治咳嗽吐痰”，因此热咳吐黄脓痰的患者在日常生活中可以利用枇杷来起到治疗以及预防咳喘的功效。
16、荸荠
古时荸荠名“乌芋”，又叫“凫茈”、“勃脐”、“地栗”。荸荠因其形如马蹄，又像栗子或芋头，故又称马蹄、地栗、乌芋。中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。
17、冬瓜
冬瓜具有润肺生津、化痰止咳、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、痔疮等症的治疗。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
18、丝瓜
丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的`热咳者尤为适宜。丝瓜清热解毒化痰凉血，不论是做汤还是做菜，对咳嗽有痰的人来说都有很好的效果，而且丝瓜又非常美味，咳嗽有痰的人不妨多吃一些丝瓜。
19、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
20、银杏
银杏，又称白果、果仁、鸭脚子。中医认为银杏味甘、涩，性平，入肺、肾经。银杏有敛肺气、治喘嗽等功效。白果有一定的祛痰作用，对气管平滑肌有微弱的松弛作用。
1、冰糖
《本草再新》说：冰糖能“止咳嗽，化痰涎”，宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的单方中都有用到它。
冰糖、白糖和红糖的效用不同。红糖有行血化瘀的作用，适宜妇女经期或孕妇产后食用；而冰糖、白糖能清热、消炎、去火气、止热咳、化浓痰，咳嗽的人食用冰糖，有化痰止咳的效果。
2、雪梨
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒等功效。
雪梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
雪梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
3、橘红栀子茶
中医常用橘红栀子茶，做法简单，咽炎、咳嗽的人可以尝试。
材料：橘红、栀子、罗汉果、胖大海、甘草
随着冬季的到来，天气变得非常的寒冷和干燥，如果有些人的抵抗力和免疫力较为低下的话，就有可能会出现感冒，而且还会伴随着咳嗽，特别是一些年龄较小的孩子，如果患有咳嗽的话就会难以痊愈，给生活带来一定的不便，也会影响到孩子身体健康。因此很多人都想通过日常的饮食来改善咳嗽的症状，让咳嗽可以快速的痊愈，那么让我们具体了解一下，有哪些食物可以达到止咳的效果呢？
一、石榴和梨子俗话说石榴全身都是宝，对于经常吃石榴的人来说，一定知道石榴是有着止咳的功效的。在日常的饮食当中，如果出现咳嗽的话，可以选择吃一些石榴，因为石榴有着清热解毒的功效，对于一些咳嗽较为严重的人来说，选择吃一些石榴和喝一些石榴汁，对咳嗽都会达到一定的缓解效果。梨子在我们的日常生活当中是非常常见的，做法也有非常的多，可以选择用梨和枸杞一起熬制，不仅可以达到润肺止咳的功效，还能够有效的补充人体的气血。
二、杏仁和百合能止咳在冬天的时候，天气非常的干燥，导致人体内水分较为匮乏，这个时候如果出现咳嗽的话，就会非常的难以痊愈，这个时候就可以选择吃一些杏仁来缓解咳嗽，因为经常咳嗽的话，我们的肺部是比较虚弱的，而杏仁有的润肺的效果，对肺部虚弱咳嗽问题有着有效的缓解作用。同时也可以选择吃一些百合，因为百合的口味是非常独特鲜美的，对待一些因咳嗽出现的食欲不振，百合是一种非常不错的选择。
我们可以了解到在生活当中有很多食物都可以达到止咳的功效，同时如果想要让咳嗽快速痊愈的话，还是需要及时的去往医院进行治疗，在医生指导下进行科学的医治。