一、电陶炉和电磁炉有哪些明显的区别？
1、运作原理和技术不同
电磁炉和电陶炉虽然都是用电能加热的方式，但是二者的原理有明显的区别。电磁炉主要利用电磁场的原理，烹饪的锅具可以产生一个涡流现象，从而导致发热，可以用来炒菜或者烧水等。电陶炉主要是开放式加热，原理主要用的是红外线技术，内置镍铬金属发热体，发热会发生红外线，
2、加热效果不同
3、适用的锅具不同
电磁炉需要使用专用的铁锅或者是不锈钢锅，铝制锅具、玻璃锅具、陶瓷锅具等就不能在上面使用了，所以有一定的局限性。而电陶炉不同，完全不挑锅，不管是铁锅、铝锅、陶瓷砂锅、玻璃锅等，只要是平底锅都可以使用，非常灵活。
4、产生的辐射不同
电磁炉使用高频电磁波，所以使用的时候产生电磁辐射，会对人体健康有微弱的影响。电陶炉使用红外线发热的原理，没有明火，所以不会产生电磁辐射，也不会有一氧化碳，更安全。
5、成本不同，价格不同
电磁炉的成本较低，电陶炉的成本较高，所以电陶炉的价格比电磁炉的价格贵一点。但是对于有些品牌来说，降低了成本，二者相差不大。
二、电陶炉和电磁炉哪个好？
1、购买电陶炉的优势和劣势
电陶炉属于一种新型的烹饪工具，和电磁炉相比，辐射少，并且适用范围广，任何锅具都能使用有小火连续加热的功能，采用工业级温度控制系统，可以保证炉面温度的一致稳定。并且电陶炉在使用的时候噪音小，不会影响烹饪者的心情。
2、购买电磁炉的优势和劣势
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