水产养殖，是人类利用可供养殖（包括种植）的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动、植物养殖。为农业生产部门之一。按水域性质不同分为海水养殖业和淡水养殖业；按养殖对象，可以分为鱼类养殖、贝类养殖、虾类养殖、蟹类养殖、藻类养殖等；按养殖方式，可以分为精养、粗养、单养、混养、工厂化养殖等。
二、水产养殖行业政策环境
三、水产养殖行业产业链
1、产业链
产业链来看，上游涉及苗种、饲料、水产用药、水产养殖添加剂等材料及设备的供应；中游为水产养殖环境，一般可分为海水养殖与淡水养殖；下游的水产品可直接进入流通渠道或者进入水产加工领域，销往餐饮、批发市场等场景。
2、上游分析
家庭经营费用支出是渔民家庭的主要支出，2022年的我国渔民家庭经营渔业人均支出构成中，饲料及苗种费用的支出比重最高，达55.92%，燃料及加冰费用占比20.90%、雇工费用的支出比重则是18.81%。
四、水产养殖行业现状
1、产值规模
2、养殖面积
2022年，全国水产养殖面积7107.50千公顷，同比增长1.40%，实现一定回升。其中，海水养殖面积2074.42千公顷，同比增长2.41%；淡水养殖面积5033.08千公顷，同比增长0.99%；海水养殖与淡水养殖的面积比例为29.2∶70.8。
3、产量
整体来看，我国水产养殖面积较为平稳，而水产养殖产值及产量均呈持续增长态势，说明我国的养殖技术在逐年优化，养殖产出效率不断提高。2022年，中国水产养殖产量为5565.46万吨，同比增长3.17%；细分上，鱼类、贝类的产量位居前二，分别为2903.04万吨、1588.56万吨，二者合计占比达80.7%。
五、水产养殖行业重点企业
山东好当家海洋发展股份有限公司成立于1993年，是一家集水产养殖、食品加工、海洋捕捞于一体的综合性企业。好当家拥有近10万亩海水养殖基地、100多万平方米的海参育苗基地，投放约25万个海上育苗网箱，天海湾养殖牧场被认定为“国家级海洋牧场示范区”、“全国海水养殖标准化示范区”、“山东省海参良种基地”、“中国水产科学院黄海水产研究所科学研究基地”、“中科院海洋研究所科研成果转化基地”。2022年，好当家总营业收入为11.93亿元；其中，养殖业实现营收2.86亿元。
2024-2030年中国水产养殖行业市场发展监测及投资前景展望报告，主要包括行业重点企业分析、市场盈利预测与投资潜力分析、前景展望及对策分析、未来发展预测及投资风险分析等内容。