中国质量新闻网讯某旅游团180多名游客在A酒店就餐后，陆续有超过100人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状，疑似发生食源性疾病暴发事件，具体原因尚在调查中……
不要惊慌，没有游客中毒，这是一场食品安全事故应急演练！
本次演练采取实景指挥调度、信息化平台支撑相结合的方式进行，全流程、全要素、全场景模拟事故应急处置体系。按照应急响应启动、舆情监测、新闻发布、响应终止等9个部分组织实施，完整展示了食品安全事故应急处置全过程，达到检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的目的，有效压紧压实属地管理责任、企业主体责任和部门监管责任。
“到目前为止，所有病患得到有效救治且逐步恢复，患者情绪稳定，酒店秩序恢复正常，事态没有进一步扩大的可能，经请示市政府同意，决定解除本次三级食品安全事件应急响应。”桂林市食安办主任宣布演练圆满结束。
桂林市委信息综合值班室负责同志认为，此次演练过程明晰，对事故的发生与报告、舆情控制、新闻发布等关键环节体现到位，程序规范，科学合理，展现了应急处置的各项要求，提高了应对突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力。
桂林市食品安全办常务副主任、桂林市市场监管局副局长蒋以宏在总结讲话中说，模拟演练全面检验了桂林市各级各部门处置食品安全突发事件能力，积累了实战经验。他指出，桂林市将以此次演练为契机，总结经验、补齐短板，不断积累食品安全突发事故应急处置经验，有效提高快速反应和应急处置能力；要坚持人民至上、生命至上，落实好食品安全党政同责，守住食品安全底线，为助力打造世界级旅游城市贡献力量。（韦朝舜李湘）
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