疫情之下，人们对于健康的重视程度越来越高，合理膳食、适量运动的生活方式备受推崇，最最重要的饮水健康却经常被忽略！在关于饮水和食品安全对健康影响的电视采访中，钟南山院士曾一再强调：健康的饮用水是保证我们身体健康的一个必备条件。如果水中含有对人体有害的物质，再多的健康养生都没有意义！你还在无效喝水吗？
水是生命之源，也是维持我们身体机能正常运转的重要物质。《中国居民膳食指南（2016）》中建议，成年人每天要饮用7-8杯水。喝什么水至关重要，直接影响我们的生命质量。中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授、华西附二院原院长毛萌教授等多位权威专家建议：天然矿泉水是最好的选择！
专家认可的天然矿泉水好在哪，简单来说两点：一、属于真正无污染的地下水，也就是钟南山院士所说的健康饮用水；二、富含多种有益于人体的矿物质和微量元素，且吸收率远高于食物，补水的同时还补矿。
我们日常生活中的饮用水分为地表水和地下水两类。地表水就是地球表面的江河、湖泊水等，容易受到树叶腐烂、动物尸体等外界污染物影响，生成亚硝酸盐等有害物质，俗称“大自然的洗澡水”。除了自然因素外，工业化影响下，地表水水污染问题频出。据2021年4月25日新华社《瞭望》新闻周刊报道：在全国范围内，长江流域等多条江河、湖泊受到抗生素和其他危害物污染，长期饮用对我们的身体损害极大。
地表水在我们身边随处可见。自来水就是由地表水过滤处理得来，但现行的水处理工艺并不能完全去除污染物，且在漫长的管道运输过程中可能二次污染。自来水烧开后再饮用，依旧存在不少健康隐患。市面上常见的瓶装水分为四种：纯净水、包装饮用水、天然水、天然矿泉水，前三者都源自于地表水。纯净水是由自来水深度加工处理制成，安全卫生。但不含任何有益于人体的矿物质和微量元素，长期饮用缺乏营养。包装饮用水则是纯净水中人为添加化学成分矿物质。消费者经常将天然水与天然矿泉水混淆，其实天然水也是由地表水加工而来，且矿物质含量微乎其微，并不是健康饮水的最佳选择。