1.家里的不锈钢餐具做不到这1点,建议你换掉澎湃号·湃客而新版的标准对不锈钢餐具的材料、迁移量的项目和指标限定都有了更高要求,能更好地保障制品本身和使用过程的安全性。 图片来源:标准截图 也就是说,产品只有符合执行标准,才是真正意义的「可食品接触」。如果你家的不锈钢餐具不符合这 1 点,就不建议用来装热饭热菜了。 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29296063

2.食堂管理科管理制度(三)、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 (四)、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。 (五)、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果等有关...https://www.tccu.edu.cn/hqz/2441/list.htm

3.《餐饮服务食品安全操作规范》教学片测试题(精选6篇)D、设施设备清洁、消毒和维修保养制度 44、食品加工人员进行(操作时应戴口罩。A、配制凉菜 B、粗加工 C、制作生食海产品 D、消毒餐具 45、食品加工人员进行(操作前,应对手部进行消毒。A、粗加工 B、配置凉菜 C、加工生食海产品 D、备餐 46、食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》要求(。A、...https://www.360wenmi.com/f/filed0p6up48.html

4.(必备)幼儿园食品安全管理制度15篇在现在的社会生活中,人们运用到制度的场合不断增多,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧,下面是小编为大家整理的幼儿园食品安全管理制度,希望对大家有所帮助。幼儿园食品https://www.jy135.com/zhidu/2457393.html

5.(优选)食品安全管理制度2、应当认真制订培训计划,定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法律教育的培训以及食品加工操作技能培训。 3、公司食品从业人员包括负责人、食品安全管理人员和服务人员,对其的初次培训时间应分别不少于20、50、15课时。 4、建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以...https://www.unjs.com/fanwenwang/gzzd/20230706164942_7366870.html

6.餐饮后厨的各类工具容器和设备,不宜使用()材料。B、餐用具清洗消毒水池应专用与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料、不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。 C、清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施其结...https://www.educity.cn/souti/87a993v6.html