1.真菌毒素是什么(如何预防真菌毒素)真菌毒素是由丝状真菌产生的具有毒性的次级代谢产物,主要包括黄曲霉毒素(AFT)、赭曲霉毒素(OT)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、单端孢霉烯族毒素、伏马毒素(FB)、杂色曲霉素(ST)、展青霉素(PAT)以及橘青霉素(CIT)等,这些真菌毒素可广泛污染农作物、植物及其副产品等。其中黄曲霉毒素主要包括B1、B2、G1、G2四种,其中以AF...https://www.shipinkuaijian.com/hydt/470.html

2.世卫组织公布“真菌病原体名单”,最危险的4种“杀手级”真菌是它们!当地时间10月25日,世界卫生组织发布警告称,由于新冠肺炎疫情、真菌耐药性增加和免疫功能低下患者增多,人们被真菌感染的风险正在飙升。为了应对这种不断上升的威胁,世卫组织公布了一份由19种致命真菌构成的“真菌病原体名单”。名单将这19种危险的真菌病原体分为三个优先级,以帮助疾病研究和药物开发。https://m.huajiangbk.com/newsview772396.html

3.婴幼儿配方乳粉产品配方注册问答特殊食品生产经营监督检查(五)污染物、微生物、真菌毒素等可能含有的危害物质的控制方案; (六)添加活性菌种的配方,还需提交菌株溯源、杂菌污染防控等相关材料。 五、商业化生产工艺验证报告包括哪些内容? 答:包括三批次试生产的原辅料投料信息,以及对样品均匀性、工艺稳定性及营养成分符合性的分析。 https://www.wenchuan.gov.cn/abxxgk/c108922/202303/90b4455a23e84d43a7b490583e3cebfe.shtml

4.黄曲霉毒素和真菌毒素的毒害和防控我什么时候应该测试真菌毒素? 如果田间调查表明存在耳腐问题,则应进行霉菌毒素检测,谷物将用于食品,动物饲料或乙醇加工。 如何侦查以确定是否存在需要测试的霉菌毒素问题? 收获前侦察 应当在玉米成熟(黑皮)和收获前对玉米田进行穗腐病的筛查。密切注意可能对作物造成压力或使其处于极端环境条件下的田地区域。其中包括干旱...https://www.luyoruv.com/new4/347.html

5.食品评测:哪些牛奶喝着最放心降频道包括重金属、真菌毒素、微生物、污染物、兽药残留、防腐剂、和非法添加的非食用物质共计35项。 1 重金属4项:铅、砷、汞、铬 主要是环境污染导致重金属在奶牛体内蓄积,然后通过泌乳进入牛乳中。 ·铅中毒会导致腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、失眠、甚至昏迷、心悸、贫血、血管痉挛,肝肾损害等,严重的会影响儿童...https://health.sina.com.cn/hc/sppcnn/

6.食品安全检测的主要指标有哪些(食品安全标准是如何分类)黄曲霉毒素B1真菌毒素类项目菌:花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染,企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测,企业没有采用精炼工艺或工艺控制不当。 脱氧雪腐镰刀菌醇(DON)菌:小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)超标可能是原料小麦受到该菌污染,企业对原料把关不严导致。 https://www.nongyao17.com/jswz/798.html

7.食管癌的病因有哪些徐亚光医生的语音科普食管癌的病因有哪些 医生主讲实录 食管癌的病因主要包括以下五方面: 一亚硝胺类化合物和真菌毒素,在高发区的粮食和饮水中亚硝胺含量显著增高,另外各种霉变食物也可以产生致癌物质。 二慢性理化刺激以及炎症,粗糙过烫食物以及咀嚼槟榔或烟丝等习惯会造成对食管粘膜的慢性理化刺激,可以导致局限性或弥漫性上皮增生,为食管...https://www.miaoshou.net/voice/71263.html

8.食品安全学试题食品安全法考核试题D、 真菌毒素和霉变食品中毒 10.毒蕈中毒可分为哪些类型?(ABC) A胃肠炎型 B神经精神型 C溶血型 D感染型 11. I型超敏反应包括下列哪些阶段( ABD ) A致敏阶段 B 激发阶段 C反应阶段 D效应阶段 12.IgE介导的食物过敏反应中的免疫细胞有(ABCD ) https://blog.csdn.net/qq_67692062/article/details/132721346

9.2017临床执业医师考试基础知识复习题(附答案)E.吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或者因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病 19、葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要特点是() A.沿海地区高发 B.进食背污染的奶类 C.进食被污染的海产品 D.进食被污染的鱼 E.上腹部疼痛明显 ...https://www.yjbys.com/edu/cpp/182352.html