A.判断树是haccp计划中，ccp点判定的唯一工具
B.依据iso22000，判断树目前不适宜，因为只有ccp点，没有办法进入OPRP
C.判断树常用4个问题来进行ccp点的判定
第2题
A.判断树表是确定CCP的工具，能够代替专业知识
B.判断树表在危害分析和显著危害被确定的步骤使用
C.随后的加工步骤对控制危害可能更有效，可能是更应该选择的CCP
D.加工中一个以上的步骤可以控制一种危害
第3题
A.确定某环节是否CCP的一系列问题
B.确认关键危害的方法
C.说明关键限值的技术
D.决定控制测量的方法
第4题
A.确认关键危害的方法
B.确定某环节是否CCP的一系列问题
第5题
第6题
A.决定控制测量的方法
D.确定某环节是否是CCP的一系列问题
第7题
第8题
B.确认关键危害的一整套方法
D.确定某环节是否CCP的一系列问题
第9题
A.借助CCP判断树
B.请专家指导和咨询
C.结合实际经验进行综合分析与判断
D.照搬其他公司同类加工产品制订的关键控制点
第10题
第11题
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THE END