首先，我们需要了解什么是营养物质？营养物质是指人类所需的各种营养物质，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。在人体内，这些营养物质需要经过一系列的化学反应被分解，并通过人体的消化道被吸收，进入血液循环供身体使用。而消化道的吸收功能依靠着小肠上皮细胞，它们分泌有助于消化和吸收的各种酶、胰液和黏液等物质。
然而，好的营养物质处理还需要借助其他器官的辅助。例如胰腺会分泌胰液，帮助消化蛋白质、碳水化合物和脂肪等；而肝脏则会产生胆汁，来帮助消化脂肪。这些消化液进入小肠后，与营养物质在小肠上皮细胞上进行化学反应，最终营养物质被盛满的毛细血管带入血液循环，进入身体各部位以供能量和营养。
在小肠上皮细胞的表面，有成千上万的纤毛微细胞，它们通过不断地抽动，将吸收的营养物质和水分向上推进。如果有某些地方的小肠细胞因各种原因受到损伤，膜结构发生变化，就会导致微细胞缺失或失去运动能力，进而影响身体对营养物质的利用效率。
总而言之，小肠是人体中吸收营养物质的关键器官。在人们挑选食物的时刻，或许要多想想这些食物中含有哪些营养成分，是不是能够真正被身体吸收利用呢？保持良好的饮食，多吃富含营养的食物，有益于身体的健康发展。现在你已经知道了小肠在消化吸收的重要性，也应该注意你的饮食习惯了吧！
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