面包机面包配方大全面包机做面包步骤介绍

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人们最离不开的就是食物,大家要依靠食物来进行生存,食物可以为人们提供各种各样的能量和营养,它可以维系人的生命,人们为了营养和味觉享受,都会选择不同的食物。早餐是生活中最重要的一顿餐饮,许多人都会在早上喝牛奶,并且搭配着面包食用。在外购买的食物不仅不卫生,还需要早上出门去买,所以人们发明了面包机。只要掌握了面包配方,就可以在家使用面包机来做面包了,下面就来看下面包机面包配方大全。

面包机面包配方大全

750克配方:纯奶一袋(220ML)加热到37度左右,一个鸡蛋、半小勺盐、两大勺色拉油(或黄油)、两大勺砂糖、两杯半(高筋面粉)、一小勺新买的酵母。

900克配方:纯奶(275ML)加热到37度左右,三个鸡蛋、半小勺盐、两大勺色拉油(或黄油)、四大勺砂糖、三杯半(高筋面粉)、一小勺新买的酵母。也可以适量的加一些炼奶、提子。

500克配方:

1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)。

2、盐:1/3小勺。

3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺。

4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)。

5、纯牛奶:105ml-110ml。

6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)。

7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)。

8、酵母:1小勺

9、烧色:浅。

面包机做面包步骤

2.放240ml牛奶,放水也可以,但牛奶会使面包更香浓,更柔软!

3.放一个鸡蛋,加入鸡蛋可以让面包口感更好,怕鸡蛋壳掉到面包桶的话,可以先打到杯子里再倒入面包桶。

4.放3大勺黄油,放我们平时炒菜用的花生油也行,只是放黄油的话,更加的香浓。

5.放半小勺盐,放盐的时候注意要放在一个角落,因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性,面包就发不起来了。

6.放三大勺糖,糖跟盐一样的要放在角落,以免影响酵母的活性。

7.放3杯高筋面粉,尽量把面粉平铺。

8.在面粉上按一个小坑,是为了放酵母用的!

9.一小勺酵母,记得要把酵母放进小坑里。用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口,尽量保持密封状态,然后放进冰箱里保存,否则活性不够的话,下次做面包会发不起。

10.装好面包桶,顺时针旋转面包桶,锁紧在面包机上。

11.开始制作,盖好顶盖,接通电源,选择菜单5“甜面包”程序,重量按700g,然后按“启动/停止”键就可以啦!

12.第一次搅拌,面包机操作过程,开盖观察是为了更好的拍出制作过程,亲在面包机工作过程中最好不要随意打开顶盖,特别是发酵过程中,以免影响面粉发酵效果。

13.搅拌中,在搅拌过程中,如果觉得面团太黏连,可以适当放些干粉,不过面包也会比原来预计的大!

14.第一次发酵,尽量不要打开盖子,会影响发酵。

17.烘烤中,第二次发酵完毕,开始烘烤啦,满屋香喷喷的面包香,真的很期待!

18.烘烤完毕,出炉啦,自己做的面包,健康,放心!还有提醒一下,如果面包刀嵌在面包里的话,要记得用配套的钩钩把面包刀取出!

使用面包机做面包都会有一定的步骤,还需要根据相应的步骤来制作,只不过我们要提前准备好食材。面包需要根据个人口味来选择配方,因为不同的配方制作出来的面包甜度可能不一样,另外烤的程度也会有所不同,都会影响面包的口感,所以我们要根据自己的口味来选择适合的配方。面包相对而言,营养还不算太够,所以最好搭配着牛奶或者鸡蛋一起食用。

面包机面包配方大全面包机做面包步骤介绍

人们最离不开的就是食物,大家要依靠食物来进行生存,食物可以为人们提供各种各样的能量和营养,它可以维系人的生命,人们为了营养和味觉享受,都会选择不同的食物。早餐是

THE END
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9.牛奶面包牛奶面包做法大全牛奶面包家常做法1. 原料备用。 2. 将除黄油外的材料统统放入面包机。 3. 选择和面团程序,开始和面。 4. 面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。 5. 一直揉到面团可拉出大片薄膜。 6. 揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。 7. 取出面团排气,分割成9等份,松弛1https://m.haochu.com/caipu/28111.html
10.ACA面包机改良配方以及一些食谱(首页更新100%成功的面包配方)刚刚在某越买的ACA面包机,大特价很便宜,希望以后不用再去面包房。 言归正传,下面就是到处找的资料,希望大家喜欢~ === 以下是同事实践后写的配方,昨天我照着方子做了,终于让我走出了失败的阴影。 我稍微编辑了一下,破折号后是我自己的经验,一起分享给大家,祝各位成功做出...https://www.mafengwo.cn/i/699151.html