“小调料”走进大市场 川味川调瞄准数字化出海机遇中国商务新闻网

近日，由成都市商务局指导，成都全球跨境电商服务资源中心主办的食品调味品产业带专场活动举行，作为“蓉品出海数通全球”系列活动之一，经充分整合食品调味品生产制造企业、跨境电商平台、服务生态等资源，进一步将“小调料”推向国际大市场。

（活动现场主办方供图）

川菜之名享誉全球，“一菜一格、百菜百味”的川菜体系受到消费者广泛推崇，而这背后的“功臣”食品调味品的身影愈发明显，整体需求量也是水涨船高，加上数字化出海浪潮赋能企业国际化转型，川味川调在国际市场迎来新一轮机遇。

成都市跨境电子商务协会秘书长吴悦表示：“随着外贸新业态新模式的快速发展，川味川调承载着四川故事与情感的味觉记忆，不再受限于地域的限制，正乘着跨境电商东风，触达全球每个角落。”

据多家平台数据显示，川味川调风靡海外市场，征服了广大消费者的味蕾。在北美最大亚裔购物网站“Weee!”上，四川风味豆豉搜索量长期居高不下；在沃尔玛电商平台（Walmart）上，以四川辣椒酱为主要产品的品牌“FlyByJing”持续火爆。

这对企业发展来讲，海外空间是一块潜力市场，针对日益增长的出海需求，做好前期服务就显得至关重要。借此次活动契机，成都全球跨境电商服务资源中心与成都市郫都区绿色食品产业商会达成意向合作，依托“蓉品出海线上选品中心”、中国川菜博览馆线下展示空间，正式揭牌“蓉品出海数通全球”-食品调味品O2O展示中心，通过汇聚成都优质跨境电商食品调味品资源，着力打造一站式线上推广展示与线下选品平台。

当前，观测行业最前沿，川调产业仍是一个风口行业，入局者多，追捧者多。既是如此，食品调味品产业的持续出海，便需要政府、行业、企业等多方共同施力，携手并进。