16种鲜食玉米同台pk,现场鉴评选出“最适宜”的品种!

??活动现场,桌子上整齐摆放着一排新掰玉米穗和刚蒸熟的玉米,一粒粒玉米,晶莹剔透,有的是金色,有的泛着珍珠白,有的花白相间,有的呈乌黑色……专家们根据观感品相、气味、色泽、糯性(甜度)、风味、柔嫩性、皮的薄厚等方面打分进行现场编号盲评。“这个品种的软糯度不错,回味也有些甘甜。”试吃开始,农技专家们细细品尝,一边吃一边互相交流讨论。

专家现场品鉴

??近年来,鲜食玉米不断“抢占”消费者餐桌,因其色泽剔透、甜糯适口得到广大消费者青睐,经济价值不断提升,市场占有份额逐年提高,多元化的市场对鲜食玉米品种也提出了更高要求。

活动现场

??“此次品鉴会,通过现场检验、食味鉴评,在测试产量的同时,将综合品质纳入优质鲜食玉米品种评价标准,有利于选出真正适合本地种植且商品性强的品种进行推广,增加农业效益,降低种植风险,满足消费者多样化的需求。”观山湖区农业农村局农业综合科负责人介绍道。

??通过评选,最终鲜食玉米品种万糯2000、遵糯222、红彩甜糯211三个品种“脱颖而出”成为前三名。(骆娅)

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