预见2024:《2024年中国功能食品行业全景图谱》(附市场规模竞争格局和发展前景等)

行业主要上市公司:汤臣倍健(300146);东阿阿胶(000423);西王食品(000639)等

本文核心数据:功能食品行业竞争梯队;功能食品市场规模;功能食品行业区域竞争格局

行业概况

——定义及分类

根据GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》中的定义,保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品,该定义与功能食品定义相同:

——产业链剖析:中游产品种类多

目前,我国原材料上游的代表企业包括同仁堂、九芝堂、金禾实业等。中游生产代工企业主要有汤臣倍健、东阿阿胶、西王食品、东鹏饮料、仙乐健康等。下游代表性企业包括天猫、淘宝、阿里健康等;大型连锁药店包括国大药房、老百姓、复美等。

行业发展历程:目前进入高质量发展阶段

我国功能食品行业在20世纪80年代就开始了大规模发展,行业历经起步、快速成长、信任危机时期和复兴时期,当前功能食品行业正处于行业复兴阶段。近年来随着亚健康问题日益凸显,慢性病人群在不断增加,加上“健康中国”上升为国家战略,健康产业快速发展,功能食品行业步入高质量发展阶段。

行业政策背景:支持功能食品项目建设

2021-2023年我国颁布的多项政策多为我国功能食品行业的规范性法规,从功能食品标签、宣传、功能食品安全等方面对我国功能食品行业发展提出了要求。具体政策如下:

行业发展现状

——中国功能食品市场规模达3523亿元

近年来,我国功能食品行业市场规模稳步增长,但2019年受到“权健”事件的影响以及一系列监管政策出台的影响,功能食品行业整体增速下滑。经初步统计,2023年中国功能食品市场规模达到3523亿元,2016-2023年年均复合增长率达到6%,增速良好。

——维生素及膳食营养补充剂是主要功能食品类型

从中国功能食品产品结构来看,维生素及膳食营养补充剂是功能食品中占比最大的细分品类,中国占比54.94%。目前中国运动营养品和体重管理产品占比小,仅1.19%和4.34%。

行业竞争格局

——区域竞争:集中在华南地区

根据企查猫以“食品制造业”为选定行业,以“功能食品”为关键词进行搜索,得到我国功能食品行业企业区域分布来看。具体来看,功能食品行业产业链企业主要分布在华南地区,其次是在华东、华北等地区;其余地方,如甘肃、黑龙江、内蒙古、西藏等省份虽然有企业分布,但是数量极少。

从代表性企业分布情况来看,广东、山东等地代表性企业较多。汤臣倍健、仙乐健康、东鹏饮料等代表企业分布在广东地区;东阿阿胶、保龄宝等主要分布在山东地区。

——企业竞争:东鹏饮料营收规模最大

行业发展前景及趋势预测

——行业发展趋势

中国功能食品产业经过多年快速发展,已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战,但在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,中国功能食品产业发展空间巨大,市场前景较好。功能食品未来的发展趋势是产品将进一步细化、第三代功能食品食品将成为主流以及未来将采用高科技生产:

——行业发展前景:预计到2029年功能食品市场规模突破4858亿元

当前功能食品受众已逐步向年轻群体渗透,该趋势将随着健康中国战略的实施而进一步扩大。与此同时,中国老龄化人口加剧,保健品刚需属性加强。同国外发达市场相比,中国功能食品整体市场规模仍然较小,随着消费群体的扩大以及消费能力的提升,功能食品市场的消费潜力将逐步得到释放,行业迎来发展蓝海。至2029年,中国功能食品市场规模有望突破4858亿元。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国功能食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

THE END
1.功能性食品有哪些有问必答指导意见:第一代产品(强化食品):如各类强化食品及滋补食品,如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨...https://www.120ask.com/question/106529544.htm
2.创新与发展《2023功能食品行业白皮书》即将发布近年来,关于功能食品的相关研究,论文数量稳步增长,涉及食品科学技术、营养学等多种领域,研究热点包括抗氧化、肠道菌群等。 《2023功能食品行业白皮书》中阐述了功能食品的热点研究领域、饮食与疾病研究、潜在新食品研究等3个方面内容。 产品情况 食品伙伴网长期以来关注我国市场上流通的预包装产品信息,经过多年来对市场上...https://news.foodmate.net/wap/index.php?itemid=668819&moduleid=21
3.功能性食品2020功能食品特征及分类1.1.1功能性食品的概念及特征...功能性食品 江苏食品药品职业技术学院 项目一 功能食品概念及特征 ? 一、功能食品的概念 ? 二、功能食品的特征 项目一功能食品概念及特征 一、功能食品的概念 1. 概念 在我国也称保健食品(health food),是指声称具有特定保健 功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定 人群食用,具有调节机体功能,...https://m.book118.com/html/2021/0929/7050152030004013.shtm
4.功能食品协同创新平台中国功能食品行业最受欢迎的功能食品创新方案平台。为中国健康食品制造商、渠道商、品牌商、配料供应商寻找功能食品的创新方案,为拥有健康产品创意、配方技术、功能功效方案的机构与个人寻找合作机会。https://www.foodlulu.com/
1.2022中国功能性食品展览会2022功能性食品展会|全国功能食品展览会 2022中国功能性食品展览会于6月16日在广州琶洲展馆召开, 2022第31届广州国际大健康产业博览会 The 31th China (Guangzhou) International Health Industry Expo 时间:2022年6月16-18日 地点:广州·琶洲展馆 大会组委会 : 李文经理 ...http://93162501.b2b.11467.com/product/13871639.asp
2.功能食品国际生命科学研究院欧洲分部的一个由欧洲专家组成的项目小组采用如下功能食品定义:“一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处,有足够营养效果改善健康状况或能减少患病,即可被称为功能食品。”据《中国功能食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告前瞻》显示,20世纪八十年代,功能食品就已进驻欧美市场...https://baike.sogou.com/v7194537.htm
3.FFC2024国际功能性食品大会主题:功能食品与人类健康一年一度的“FFC功能性食品大会”已连续召开14届,汇聚业内顶级专家、龙头企业等数千位功能食品界代表,共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等,搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台,打造功能食品产业生态链,解决功能食品发展全过程问题。具有我国功能食...https://wap.21food.cn/html/exhibition/9380.htm
4.功能类食品最后开发出菌粮面条、菌粮馒头、食用菌饼干等一系列营养丰富,功能性强,品质风味极佳的新型菌粮系列产品。此技术是首次在国内外食用菌产业应用,改善了谷物原粮营养结构不均衡,加工性能差等缺点,拓宽了食用菌的应用范围,创新了食用菌的应用潜力,创制出了食用菌新型功能食品配料。https://ifst.caas.cn/cgzh/cgtj/gnlsp/227183.htm
5.最新关于功能性食品的论文范文功能食品是一个跨学科的产品,涉及食品加工技术、生物技术、中药成分提取等内容。目前,国内以生物技术类招生为主的课程体系往往搭建的是生物技术类的课程平台,以生化或药品大类招生的课程体系往往依托中药有效成分提取构建课程体系,而以营销方向作为平台更多的是以营销基础构建课程体系。由于各类的课程体系构建都没有在食品...https://www.yjbys.com/bylw/lunwenfanwen/153674.html
6.中国功能性食品现状及发展趋势首先,产品开发越来越具有针对性,企业越来越关注针对不同人群开发不同功能性产品。根据个人年龄、性别、饮食状况、基因、健康状况、生理活跃水平的不同,提供独享的个性化营养健康解决方案。其次,开发的功能食品之功效也更具有针对性。像保龄宝生物股份有限公司专门针对润肠通便开发的双歧润生产品就是成功的典范。 https://www.lpfoods.com/index.php?c=news&id=143
7.功能性食品调查报告(精选5篇)功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。以下是小编帮大家整理的功能性食品调查报告(精选5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。 功能性食品调查报告1 ...https://www.ruiwen.com/word/gongnengxingshipindiaochabaogao.html
8.2021中国功能性食品大会FFC一年一度的“中国功能性食品创新大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千位功能食品界代表,共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等,搭建科研、原料、终端、经销商等全产业链对接合作平台,具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议,引领我国功能性食品产业规范发展。 https://www.aconf.org/conf_177651.html
9.功能食品(第2版)/普通高等教育“十三五”规划教材简介,目录书摘...《功能食品(第2版)/普通高等教育“十三五”规划教材》内容主要涉及功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅助改善记忆功能的功能食品、功能食品评价的基本原理和方法、功能食品...https://www.jd.com/nrjs/d80549283b3ec727.html