关键词:食品接触级搪瓷材料；迁移测试；迁移限量；国家标准
表1主要国家与地区关于接触食品容器的溶出元素准许浓度的规定与测试标准
欧盟法规Directive2005/31/EC(84/500/EEC)首次对食品级陶瓷材料中Pb与Cd的溶出测试方法与允许限量进行了规定。随后英国、德国、法国等欧洲国家或协会对该法规中的容器材质进行了扩展，增加了玻璃、搪瓷等材料，对食物模拟液、溶出实验条件和检测方法进行了补充或调整，详见表2。
表2欧洲地区关于不同材质容器的元素溶出迁移实验和检测规定
表3欧洲地区关于不同类型容器的溶出元素的限定值
表4U.S.FDACPG7117.06和7117.07,CaliforniaProposition65,及CanadaSOR/2016-175规定的迁移实验
表5U.S.FDACPG7117.06和7117.07,CaliforniaProposition65,及CanadaSOR/2016-175规定的有害元素的溶出浓度
在澳大利亚，法规Customs(ProhibitedImports)Regulations1956(ver.F2022C00511)规定了陶瓷（搪瓷）中溶出的Pb和Cd的迁移浓度：样本必须在阴暗处恒温22℃的4%乙酸溶液中浸泡24h，容器类型和有害元素准许浓度如表6所示。
表6AustraliaCustoms(ProhibitedImports)Regulations1956(ver.F2022C00511)规定的允许溶出限度
日本、韩国、中国台湾地区、中国大陆这4个东亚国家/地区针对关于食物接触级搪瓷材料的迁移实验条件和准许浓度做出相应规定，如表7和表8所示。其中日本、韩国和中国台湾地区对迁移实验条件的要求是一致的，但是中国（大陆）最新的国标GB4806.3-2016要求搪瓷炊具的迁移实验须在98℃下持续120min。
表7东亚国家/地区关于溶出迁移实验的标准或法规规定的检测方法
表8东亚国家/地区规定中限度的有害元素的溶出浓度
5.结语
迄今为止，中国（大陆）只有2个版本针对食品级搪瓷材料的国家标准，分别是1984年12月22日颁布的GB4804-1984和2016年10月19日发布的新版本GB4804.3-2016，旧版本规定了3种金属的溶出浓度，分别是Pb(1.0mg/L)、Cd(0.5mg/L)和Sb(0.7mg/L)。而如今，Sb也不再是规定的待测元素。但正如表8中所示，GB4804.3-2016对Pb和Cd的允许溶出浓度限量大幅降低，分别降低到原来的80%和14%，这也意味着中国的国家标准对有害元素的要求愈发严格。
第一作者简介
汤蔚蔚，美国CPA，毕业于美国俄亥俄州立大学，在立基搪瓷厂有限公司（香港）就任总经理一职。公司主要经营为日用搪瓷制品制造及进出口，产品畅销美英欧洲日韩澳洲南非等世界多个国家及地区。