卵磷脂具有抗氧化、调节血脂、促进肝脏排毒、提高大脑功能、辅助降低胆固醇、预防心脑血管疾病等作用和功效。
1、抗氧化
卵磷脂具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有助于减少皱纹，还能够改善皮肤状态。
2、调节血脂
卵磷脂中含有丰富的磷脂，可以促进脂肪的代谢，从而达到调节血脂的作用，可以用于改善高脂血症、脂肪肝等疾病引起的不适症状。
3、促进肝脏排毒
卵磷脂还可以促进肝脏的排毒，有助于体内毒素的排出，在一定程度上还可以预防肝脏疾病。
4、提高大脑功能
卵磷脂中含有大量的磷脂，可以提高大脑的功能，适当食用可以改善记忆力，还可以提高大脑的反应力。
5、辅助降低胆固醇
卵磷脂中含有丰富的卵磷脂，可以促进体内的胆固醇代谢，从而达到辅助降低胆固醇的作用。
6、预防心脑血管疾病
卵磷脂中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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