在苏河湾，上海总商会、四行仓库、中国实业银行仓库、上海交通银行仓库等历史保护建筑见证着中国民族工业、金融业的崛起。位于光复路423号-433号的福新面粉一厂厂房及仓库，是苏州河北岸步道一带最夺目的老楼之一，至今已有110年历史。如今，厂房墙上“福新”二字依旧清晰可见。漫步至此，阅读建筑的同时，人们也不禁好奇，面粉厂在风云岁月里经历了哪些沉浮？随着时代和技术的推进，如今的“福新”的面粉又有怎样的新滋味？
记者走访苏州河畔的福新面粉厂旧址与“福新1912”烘焙坊，带领大家走近这家百年历史的民族企业。视频制作：澎湃新闻记者李思洁(01:44)
1928年前福新第一面粉厂前景福新面粉公司图
1928年前面粉商标福新面粉公司图
1928年前福新面粉四厂全景福新面粉公司图
上海福新第二、第四、第八面粉厂雄姿恺勒拍摄于无锡荣毅仁纪念馆
位于光复西路的福新第三面粉厂旧址被列入“中国工业遗产保护名录”澎湃新闻记者朱喆图
光复路423号-433号的福新面粉一厂厂房及仓库澎湃新闻记者朱喆图
1956年福新面粉公司决定公私合营的股东会决议福新面粉公司图
上海福新面粉有限公司大楼外景福新面粉公司图
上海福新面粉有限公司面粉运输罐车福新面粉公司图
福新1912烘焙坊外景图澎湃新闻记者朱喆图
“福新·王后”双品牌产品澎湃新闻记者朱喆图
“福新1912烘焙坊”招牌面包集锦，右侧中间即坚果青稞法棍澎湃新闻记者朱喆图
00后打面师小卢计算用量并称重澎湃新闻记者朱喆图
店内特辟一处福新面粉历史小展区，陈列着百年风雨中标志性的面粉袋和资料澎湃新闻记者朱喆图
烘焙坊的英文名中有“幸福”（happiness）一词，福新团队解释说寓意匠心传承的百年福新为人们带来幸福，后续还将尝试探索社区食堂、社区生活中心相结合的多种新型产业模式，规划开展更多便民、利民的窗口服务，将这一美好期许落在实处。