6月9日至11日，山东国际会展中心的5个展馆内人声鼎沸，热闹异常。中国休闲食品博览会、第七届中华老字号(山东)博览会和北方消费品博览会三场展会同期举行，来自全国的近5000家企业通过展示、洽谈、采购，收获满满。
三大展会同日在济开展
经济导报记者在现场看到，展会既有宁夏的枸杞、新疆的乳制品、深圳的茶饮、澳大利亚进口食品、俄罗斯进口食品、山西的名优特产等，也有1元的素六和焦枣茶、燕陵蜜酒圆梦酒，7元的景阳冈小酒瓶，9.9元的永盛斋烤鸡翅根、野风酥香酥煎饼，以及全场5折的回力鞋等中华老字号产品。另外，还有医养健康、日用百货、精品家居、齐鲁味道、茶文化、预制菜、外贸出口商品等各类商品。
据中粮糖业控股股份有限公司总会计师唐强介绍，本届休食展，汇集各类参展厂商总数近2000家，聚集了一大批头部企业和知名企业。中粮集团旗下坚果品牌中粮时怡、中国糕点翘楚稻香村、泡椒凤爪第一股重庆有友食品、中国罐头十强企业蒙水集团、方便速食专研者嗨吃家等众多知名企业悉数亮相，还有携数种特色商品组团前来的品饮汇、山西乡村E镇展团、临沂展团、滨州展团等展团。
在中华老字号(山东)展区，来自全国的知名老字号商家打造的展台古色古香。有快板演员在门口活跃氛围，有的在站台前摆满美食招徕顾客，有的在直播带货。
山东乐家客食品有限公司副总理朱长华接受经济导报记者采访时表示，作为老字号企业，展会已经成为企业展示影响与洽谈客户的重要平台。特别是今年以来，得益于淄博烧烤火爆、预制菜快速发展，及全省一系列促销费活动的推动，公司前五个月销售收入已达3.5亿元，提前完成了年度目标任务。下一步将根据消费终端需求，不断研发创新产品，提升品牌知名度和市场认可度。
“作为专营卤味的老字号品牌，鲁味斋早早进军休闲零食领域并推出了系列卤味零食品牌，我们将根据消费场景的变化，从口味、原料、品类、研发等各方面创新发展。”济南鲁味斋食品有限责任公司董事长、鲁味斋第三代传承人王剑辉告诉经济导报记者。
青岛食品股份有限公司在中华老字号(山东)博览会上发布了国潮系列钙奶饼干产品。青岛食品股份有限公司党委书记、董事长仲明表示，随着新一代消费群体的崛起，“国潮”新风尚为传统产业升级带来新的机遇，国货精品有着更加广阔的市场。
展会变机会、流量转销量
“特地从淄博赶来参加展会，主要是三大展会同步举行的机会太好了，参展商多，想通过展会的平台与一些食品类商家洽谈采购合作。”淄博一家商超的采购经理商云鹏接受经济导报记者采访时表示。
事实上，三大展会同步举行，在山东和济南还是首次，而且三大展会定位不同。
据了解，2023中国休闲食品饮料博览会是中国休闲食品饮料行业配套的专业化展会平台，定位打造中国休闲食品饮料产业“风向标”和前沿阵地。第七届中华老字号(山东)博览会是全国老字号领域专业交流平台，也是商务部2023年“老字号嘉年华”重点活动之一，26省市600余家企业携近万余款产品诠释“国潮焕新”。北方消博会则是聚焦消费的品质展会，以拉动消费为核心，以品牌荟萃为特色，以品质消费为优势，打造消费升级需求下我国北方地区规模最大的品质消费平台。
经济导报记者注意到，三大展会均采取了“展+会”模式，除了展销，还配套了2023中国休闲食品饮料创新发展大会、中国(山东)消费品供应链生态大会暨休闲食品融合发展大会、中华老字号中医药发展大会暨首届中医药传承创新发展会议、2023山东预制菜产业发展大会等，旨在发挥产销对接、品牌传播、行业交流和资讯共享等四大核心商业功能，搭建起了解产业前瞻资讯、洞悉产业市场趋势、研判产业发展方向、直面产业合作机会的权威窗口和平台。
“在济南办展能够带动产业主体和消费渠道商的积极参与，帮助企业快速构建销售网络。”全国糖酒商品交易会组委会副秘书长王烨告诉经济导报记者，济南对华北、华东、东北、西北、华中和华南等地区都有较强的市场辐射力，市场辐射区域内消费市场活跃且容量巨大。同时，山东省产业基础雄厚、消费市场庞大，是我国排名前列的消费大省。这将会为休食展的成功举办，提供很好的产业、市场支撑。
山东省商务厅厅长陈飞在第七届中华老字号(山东)博览会开幕式致辞时表示，山东省老字号企业蓬勃发展，2022年营收规模超2300亿元，2023年一季度增长10.12%。今年中华老字号(山东)博览会加大力度，与第二届北方消费品博览会、首届中国休闲食品饮料博览会同期同馆举办，2000余家高品质企业共同打造一场专业化、市场化的高标准行业盛会，必将推动更多老字号走进现代生产生活、引领品质品牌消费，为提振消费信心，创新消费场景，释放消费活力，满足人民日益增长的美好生活需要贡献更多力量。
“三展同期同馆举办，对于参展企业而言，直面数十万计的消费者广宣传、促消费的同时，对接数万计的采购商拓渠道、树品牌，真正把展会变成机会、流量转为销量。对于采购商而言，专业展和消费展的融合共建意味着更多品牌和产品的选择。”山东省商务厅副厅长张义英告诉经济导报记者。