曹庆兵:礼盒市场分析及营销策略食业头条糖酒食品行业

尽管大快消行业面临全面存量竞争的压力,但礼盒市场作为大品类市场之一,仍保持着增长态势。

一、个性化包装设计成为新的增长点。当前,个性化包装设计的创新已成为礼盒市场的重要增长动力。在全网各大平台,所有一线品牌、二线品牌,三线品牌的礼盒产品中,新增SKU中的爆量产品大多依托创新包装设计。

四、跨界联名市场遭遇挑战。过去几年,跨界联名作为营销热点,在多个领域取得了显著成效。然而,今年以来,跨界联名市场却呈现出下行趋势。分析其原因,主要在于联名产品往往伴随着价格溢价,而在当前消费降级与分级的背景下,消费者对于价格敏感度提升,导致联名产品的市场接受度下降。目前,仅超级明星个体仍能保持较高的市场号召力,但整体而言,跨界联名市场的增长已显疲态。

六、礼盒消费场景多元化。随着消费主力的年轻化,80后、90后乃至00后消费者对于礼盒的需求不再局限于传统宴席、生日庆典等场合,而是渗透到日常生活的方方面面,几乎所有的场景都可以礼盒化。露营、自驾游等新兴生活方式也为礼盒市场带来了新的增长点。

在当前的礼盒市场中,我们将其划分为四大定位。

二、健康礼盒(细分为家庭养生、家庭馈赠及儿童礼盒)。作为目前礼盒市场中增长最快且竞争相对缓和的领域,健康礼盒日益受到重视。特别是在一线城市及省会城市,其市场潜力尤为显著。家庭养生礼盒如有机五谷杂粮混装礼盒,正成为新宠;家庭馈赠礼盒则更加注重个性化与针对性,以匹配不同家庭成员的需求;儿童礼盒市场虽目前偏于低端,但存在巨大的高端化、中端化及大众化拓展空间,尤其是那些能够吸引儿童兴趣、促进其主动参与的礼盒设计,更受市场欢迎。

三、大众化馈赠礼盒(主要应用于走亲访友及客情送礼)。此定位聚焦于竞争最为激烈的市场,主要满足广泛的节日、庆典及日常社交场合的馈赠需求。

四、高端差异化礼盒(专为送礼、长辈、自用设计)。此类礼盒致力于细分市场与创新,通过独特的设计理念、高品质的材料选用及差异化的功能设置,满足特定消费群体(如送礼对象、长辈及追求生活品质的个人)的独特需求。

在对当前礼盒市场消费者心理进行了抽样调研后,我们将消费者偏好细分为七大类别。

一、市场总体趋势。预计未来两年内,食品饮料礼盒市场将保持稳健的增长态势,年均增速预计将超过10%,显著高于快消品行业的整体增长速度。这一增长动力主要源自消费者送礼需求的多样化与个性化发展,推动礼盒市场品类不断扩展与丰富。此外,市场数据还揭示了一个有趣的现象:男性消费者倾向于高单价订单,而女性消费者则贡献了更多的订单数量。

三、市场竞争加剧与品牌创新挑战。随着市场容量的扩大,竞争也日益激烈。头部品牌面临着前所未有的创新压力,尤其是在线上渠道,新品牌与新产品凭借更灵活的创新策略快速崛起,对传统知名品牌形成挑战。这些知名品牌因受传统渠道模式的束缚,在创新方面面临较大难度。

一、赠品策略。赠品策略的核心在于激发消费者的购买决策。成功的赠品应直接关联产品使用场景,提升购买吸引力。以泡面为例,在经过各种尝试后发现只有送泡面碗的时候销量最稳定,成本最低,产出比最高。因此,赠品的选择需紧密围绕产品特性与消费者需求,确保能够有效触发购买行为。

二、满足甲乙双方需求。在礼盒营销中,应同时考虑购买者(甲方)与使用者(乙方)的需求。举个例子,妈妈买牛奶去送礼,对于小朋友来讲没有任何好处的,厂家可以在外箱上绑一个玩具,这个绳子是可以解开的,所以妈妈买了牛奶就把玩具给自己孩子玩,把牛奶拿去送人,既解决甲方需求,又解决乙方需求,动销才能被拉大。

三、盲盒策略。盲盒策略利用消费者的好奇心与收集欲望,通过刮卡、集卡等形式设置奖励机制,增强产品的趣味性与互动性。盲盒策略还可以促进社交互动与交易行为,形成了独特的社群文化与品牌忠诚度。

五、会员策略。会员策略旨在通过构建用户忠诚度体系,实现BC一体化营销。礼盒产品可设置扫码入会环节,赠送线上代金券,引导消费者从线下购买转向线上消费。同时,消费累积积分可用于兑换小礼品或参与抽奖活动,进一步加深用户与品牌的粘性。

二、产品视觉吸引力与品质传达。“好产品会说话”,强调产品本身应具备直观的吸引力与品质感。老品牌在进行线上及礼盒创新时,常陷入规模降成本的误区,忽视了产品外观对消费者决策的重要性。

五、明确的个性化卖点识别。在品牌众多的市场中,消费者往往难以快速区分各品牌之间的差异。因此,品牌需明确并突出自身的独特卖点,使消费者在第一眼就能感知到产品的不同之处和优势所在。

一、由换货转向换包装。面对因运输或不当处理导致的包装损坏问题,厂商可将传统的换货流程转变为仅提供新包装的更换服务。当顾客反馈包装受损时,迅速响应直接寄送新包装,由顾客自行更换,既解决了问题,又保持了产品本身的完好。

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