任何一个产品在商业世界中同时受到五种力的影响,直接竞争对手、潜在竞争对手、替代产品、供应商、顾客。
MECO果汁茶的直接竞争对视是果子熟了和喜茶,他们最大区别果汁含量不同,价格也在5-8元依次排开。
潜在竞争对手茶π、冰红茶、青梅绿茶这样的果味茶,价格分部3-5元。
替代品现制的果茶,价格对得起食材用料,除了是饮品还有社交的属性。
现制果茶对水果的要求更高,质量参差不齐会影响口味的稳定性,厂商多会亲自下场种水果。第二类果汁茶主要用水果苹果和桃枝,并且会脱色脱酸,再用添加剂调味,对水果稳定性要求不那么高。
总体来看,水果茶市场空间不如奶茶那么大,竞争的激烈程度低于奶茶,目前整体处于行业发展前中期,各家都有机会。
参考茶π的发展,上市7个月零售额破10亿元、四年累积零售额破百亿元,MECO果汁茶上市一年销售额也接近10亿元,不过发展不如茶π顺利,主力消费人群学生受疫情影响消费有所抑制。
现在MECO采取的渠道策略为资源集中在目标人群较为集中的城市。建设武汉样板市场,主要是围绕原点人群和原点渠道,集中开展营销活动。
MECO的消费用户约1/3是18-24岁的学生。2021年,在武汉的90所大学做精耕,按照学校规模的大小,给予800-1000瓶的限量赠送,传播动作是发朋友圈,去年下半年,样板城市有所突破,MECO在武汉的业绩成长77%,而同期整个公司的大盘子并没有太多增长。2022年计划在核心的10个城市,复制武汉的成功的经验。
MECO天花板暂时看到30亿元,进展顺利可以做到冲泡奶茶同一个量级。
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